昨日は仕事は休み。 こんな日は子どもの頃に戻って目覚めも早い。 洗濯🌀🎽💦を済ませ自転車に乗って 西宮ガーデンズへ。 10時 開店と同時に鮮魚売り場に 鯖を買って急いで🏃➰💦帰宅🏠🏃 2時から民謡のお稽古 それまでに下拵えを済ませておきます。 鯖を三枚に下ろして塩を降り暫く置きます。 ... 続きをみる
料理のムラゴンブログ
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今日のおつまみは鶏肉・舞茸・ネギのさっぱり煮込みです そして… 猫ちゃんの肉球…可愛いですよね いつもお酒飲みながら肉球をプニプニしています それでは! 今日もお疲れ様でした
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外から帰ってきてキッチンに入ると この写真が, 目に飛び込んできました。 そう、わざとにキッチンの入り口近くに 飾っている料理の本です。 昔から料理は大好きなので、本屋で買ったり 人にプレゼントされたりで, かなり持ってます。 それに加えて、料理記事のフォルダや 亡くなった母が活用していた 手書きの... 続きをみる
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今日のおつまみは、ドンコのなめろうと、モヤシとニラのナムルです
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寒い夜は「揖保の糸」が役立つ。 鶏肉を白ワインで蒸し焼きにして 醤油・酒・味醂そして砂糖で 照り焼きにする。 茹でた素麺と長ネギ・焼き上がった鶏肉を器に盛り 昆布と鰹節でとった出汁を🍜 素麺は夏だけの食材ではないですね😃 爺さんは 寒い🌃に一杯の🍜 にゅう麺が 。。。。。 鶏肉の入ったにゅう... 続きをみる
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きのうカリフラワーのスープを 温めなおして、夕飯代わりにした旦那ですが。。。 このスープとっても美味しかったので レシピ書いておきますね。 すごく栄養があって、また簡単です。 私は、ミキサー使いませんでした👌 量もお好みでやって大丈夫です。 ニンジン 1個 ミジン切 カリフラワー 2株 小房に分け... 続きをみる
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今日のおつまみは、ジャガイモとシーフードの塩ハーブ炒め物です
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昨日 春一番が吹きました🍃 背筋を丸めた爺さんも姿勢を正して深呼吸 そんな季節がもうそこに やって来ました。 そんな昨夜は山菜蕎麦で夜食🌃🍴 天婦羅蕎麦も良いですが この時季は山菜蕎麦も乙なものですネ✨ それでは今日は背筋を伸ばして 仕事に行って👊😆🎵きます。
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今日のおつまみはホッケとエノキの炒め物です
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休日の午後 自転車で45分 阪急西宮ガーデンズに行って👊😆🎵来ました。 青果売り場で蕗を見つけました。 塩をして板擦り 手で皮を剥き がんもと炊きました。 鳴門金時は別鍋でレモン煮にしています。 子持ちカレイの切身を煮付けて 豆腐の味噌汁で一汁二菜 外に出る時は冬装束ですが 青果売り場は もう... 続きをみる
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今日のおつまみは焼きチーズカレーです
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昨夜の一皿 茶蕎麦です。 知人から京都土産の茶蕎麦を頂いた。 早速 醤油ベースの和風ドレッシングで和えて一皿。 ビール🍺を一本飲みました。 こんな一皿で季節を先取り そんな昨夜の爺さん ひとり飯でした。 休日 素敵にお過ごし下さい。
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料理
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新じゃが&タコの 手作りツナのソテー
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カレーの玉ねぎを炒める労力軽減[レンジで良し]
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自家製ロースハムとカリフォルニアのピノ・ノワール
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ひとり暮らし お花見後の晩酌メニュー/作り置き 時短 肉じゃが
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豚肩ロースのブロック肉を燻製しました!
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【時短】オートミールおにぎり、もっちゃもっちゃ食感で美味しいぞ!
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ネギとタケノコの肉味噌パスタ。
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低糖質パンケーキのランチ ポークソテー&アイスをのせて
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予期せぬ形で判明
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ささみとキノコのバタポン、スシローでランチ
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塔のへつり・大内宿 福島県観光スポット
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「タラの芽」と「コシアブラ」の天ぷら!
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摘んできたよもぎで 自家製よもぎペーストの作り方
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ほうとうとチリの激安箱ワイン
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【1日1万歩】歩いています
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今日の娘ちゃん弁当です
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久しぶりに切り干し大根を炊いた。 鶏肉も一緒にと思ったのだが 焼き鶏丼にしてみた。 炊きたての ご飯にふんわり卵 少し甘めのタレの焼き鶏をのせ 蕎麦屋の親子丼と焼き鶏屋の親子丼の違いでしょうか?✌ 今夜も旨いビール🍺が呑めました❗ それでは今日はこれにて👊😆🎵
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ジムで走った後、晴れやかな気持ちになり 手作りお菓子を作りたくなりました。 いろいろ考えて、一番簡単にできるシナモンロールを 作ることにしました。 パン焼き機に生地の材料を入れ、スイッチ オン‼️ 生地ができるまで1時間35分 その間、シャワーを浴び、朝食とって… でも朝はあまり食べない私です コー... 続きをみる
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今日は娘ちゃんのおにぎりの日でした でも、すっかり忘れていて… 朝出かけるちょっと前に娘ちゃんから『おにぎりは〜』と言われてドキッ!! 昨日の夜にあれこれ準備はしていましたが、そんな余裕もなく…
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今日のおつまみはチーズ椎茸です トッピングで、鮭フレークとごはんですよを入れてみました
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今日のおつまみは山芋・鶏肉・しめじ・小松菜の炒め物です
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今日の夕食はクッパです 夕方の出来事… 三毛猫ちゃんに後をつけまわされました 近くでニャーニャー言っているんですが触らせて貰えない😓 目を細めていたら、指に顔を擦り付けて来ましたけど……触ろうとするとやっぱり逃げられる😳 はぁ〜 猫って…可愛いですよねぇ
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年寄りのひとり飯 つい横着してしてしまう。 献立を考えるのが鬱陶しい。 困った時は皿飯か丼になる。 それでも昨夜は頑張って👊😆🎵 かつ丼をした。 絹揚げとえのきで一品 ビール🍺を食前に(^-^)v 昨夜 爺さんのひとり飯でした。 昼休み 携帯からの投稿です。 それでは今日はこれにて👊😆?... 続きをみる
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今日のおつまみはジャーマンポテト的な感じのやつです ジャガイモ・挽肉・ミニトマト・アスパラ・チーズで作りました
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今日の昼食はおろしハンバーグでした 転校した娘ちゃんの友達が遊びに来たので、娘ちゃん達のリクエストに答えました
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歳をとると煮魚が無性に食べたくなる。 昨夜は鯖を煮付けた。 鯖をメインに一汁二菜 カボチャも炊いた。 好きなビール🍺は休肝日 風呂で暖たまって早めの就寝 昨夜の爺さん ひとり飯でした。
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今日のおつまみはナスとシーチキンの煮物です
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❄️☃️昨日に続き今日も雪が降り積もりました😊❄️ 🍀私達やほうれん草には辛い寒さでしたが、子供達は朝からかまくら作りで寒さなんて関係ないみたいです☺️❄️🍀 🍀冬になるとハウス内の土中の水はけが悪くなるので今年から2畝から4畝にかえて試みてみました☺️☘ 🍀収穫中の2畝のほうれん草は何と... 続きをみる
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今日のおつまみはマグロとサーモンのユッケです
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寒波で春まだ遠く まるまった背筋で両手はダウンのポケットに。 とぼとぼ歩いて近くのスーパーへ。 菜の花と釜揚げシラスを買った。 爺さんの食卓はパスタ。 春を呼ぶ一皿になったでしょうか?☺ シラスはトッピング用に少し残し 菜の花と炒めておきます。 ビール🍺の好きな爺さん(^-^)vに 春よ来い🎵 ... 続きをみる
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今日のおつまみはマグロステーキです
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あまりにも寒すぎてハウスの端の方に生えているほうれん草が育ちが遅かったので不織布(パオパオ)を初めて使用してみました(^^)。どうなるか楽しみです(^^)★</
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今日の夕食は久しぶりにお鍋です キムチホルモン鍋にしました
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今日のおつまみは鶏肉の甘辛炒めと・もやしとエビのナムルです
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今日の娘ちゃん弁当です 昨日、寝れず夜更かしをしてしまったため寝坊…… しかも急いで作ったため卵は破けるし…… 彩りもバランスも考えている時間もなかったので飾りで誤魔化しました
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「男子厨房に入らず」の語源は別として、これまで、あまり料理というものをつくったことがありませんでした。若い時に、実験動物を屠殺していたわが身にもかかわらず・・ 自慢でもなんでもないですが。。 単身赴任の時も、寮生活で食事もまかないだったもので。。。 たまに休日の昼食を欠食にして、うどんを作るくらい。... 続きをみる
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今日のおつまみはフライドポテトです 御猫様……私の椅子を占拠! 可愛いから…良いんです…… 去勢手術後、元気になりましたが……チョッと手術前よりも元気になり過ぎな感じです! (´ΦωΦ`) 起きちゃった!
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2月3日は節分 お昼は恵方巻きを丸かぶり 願い事は〇〇〇〇\(^-^)/ 午後は民謡のお稽古 津軽三味線にのせられ じょんから節を唄う。 調子にのって👊😆🎵浮かれた 爺さん夜は気取ってイワシの一皿 ラビゴットソースはビネガーとタマネギの微塵切りで作るソース。 今回はキウィを裏ごししてオリーブオ... 続きをみる
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今日のおつまみはちくわです
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今日は親子丼をおつまみに〜
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一月から二月へ この月さへ乗りきれば 年寄りには嬉しい😃🎶春の訪れ さて今日の爺さんジャム作り。 キーウィフルーツのジャムは初めてなので上手くいきますように。 それでは早速スタートです。 キーウィの皮を剥きすりおろします。 砂糖と混ぜ合わせ暫く置き馴染ませます。 灰汁を取りながら途中で砂糖を追加... 続きをみる
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大変遅ればせながらではありますが💦 本年もよろしくお願いいたします<m(__)m> おそ~~~くなりました!一応ブログは続けるつもりですので(^^ゞ 慌てて1月も最終日に一応更新しておくことになった次第です! サボリ気味のブログですが日々の記録にもなるかと やめようかとも迷った末に細々でも続けよう... 続きをみる
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今日のおつまみは鶏大根です
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寒い寒いと言っていたら一月も今日でおしまいです。 年寄りいじめもあと少し 寒さ堪えて頑張りましょう。 寒くても夜はビール🍺で一杯 この瞬間がたまりません。 昨夜は鶏団子と絹揚げ豆腐の黒酢餡掛け 鶏のミンチとタマネギが具合良く絡まって爺さん好みの味になったようです。 昨夜 爺さんの食卓ひとり飯 旨い... 続きをみる
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今日の夕食は豚キムチ丼です
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今日のおつまみは、ちくわ・ワカメの茎・シーチキンの煮物です
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今日のおつまみは豚バラとワカメと水菜とシーチキンのサラダです
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今日の娘ちゃんのお弁当です
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寒さが少し和らいだ午後です。 仕事が休みの今日はのんびりです。 お昼はパンケーキを焼きました。 生地に林檎のシャーベットを溶かし入れ 爺さんのオリジナル。 焼き上がったパンケーキに手作り爺さんの林檎🍎のシャーベットを のせます。 ホットミルクを飲みながら 爺さんのランチタイムでした。
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今日のおつまみはホワイトソースのグラタンです
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最近OPENした「橘」 海外に行く前に!やっと食べに行くことができました。 合鴨と角煮もありますが、今回は魚と野菜の天ぷら 1500円 和食って本当においしいな!!と思わせる食事でした。 量も満足! 帰国したらすぐ食べに行きたいゾ
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この時期に花がっ!一成イチゴなんだけど・・・・受験合格!ってことだろう!?
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寒い夜は鍋料理が一番です。 味噌味べースの石狩鍋。 〆のラーメンが楽しみです。 すりおろしたニンニクとバターが 鮭と野菜の旨味が出た味噌スープ に絡んでビール🍺も旨い。 そして鍋の〆は味噌ラーメン🍜 そう言えば一杯飲んだ後のラーメン 現役時代を思い出させてくれました。 それでは今日も元気に 寒さ... 続きをみる
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今日のおつまみは、ワカメとキュウリとシーチキンの和え物とマグロユッケです
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今日のおつまみはジャガイモと海老を塩ハーブで炒めた物です
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日曜日はスーパーの新聞広告が 顧客の取り込みに競いあう。 スポーツドリンクを切らしていたので出かけた。 入口に林檎が山積み 1個88円。 五つ買ってジャム作り。 コトコト煮込みレモンを絞って 煮沸した瓶に詰める。 昨夜は広島産の牡蠣でお好み焼き。 ビール🍺のうまい爺さんの食卓でした。 今週も元気に... 続きをみる
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トマトが枯れてしまったので! イチゴを入れました。 珍しい品種の「大福」です。 トマトは夏頃に栽培かな。
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食欲が減退気味。 そんな時は酢の物が食べたくなる。 酢飯に釜揚げシラスを 炊きあげたアゲに詰めいなり寿司 昨夜は蕎麦屋の定食風。 コトコト炊いたアゲが大活躍です。 ガリが無かったので 菜の花の山葵和えを添えました。 週末はビールを一杯🍺 爺さん ひとりの食卓でした。 それでは素敵な休日を☕
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今日のおつまみはコンニャクとちくわとシーチキンの煮物です
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おつまみを唐揚げにしようとしたのですが、ご飯が中途半端に残っていたので、今日はチャーハンと唐揚げです
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薄切りの豚ロース肉で生姜焼きを作る。 付け合わせは キャベツ ポテトサラダ キュウリにトマト アサリで赤だし ポテトサラダは少し多めに作り 残れば朝食☕🍞🌄のパンにサンドする。 冷えた夜は生姜の力を借り👊😆 冷酒を一杯 爺さんの幸せ時間の始まり。 深い眠りに夢心地。 スッキリした朝を迎えまし... 続きをみる
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予防接種から2週間経ったので、うるを連れて 近くのショッピングセンターのペットショップに お散歩用の胴体につけるもの(名称なんだろう?)と 手でもつコード(リード?かなあ)を買いに行きました。 うるは地面が初めてなのでそわそわ落ち着かず、 ペットショップに入ると子犬達がケージに入れられているのを 見... 続きをみる
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今日のおつまみ オクラとちくわと山芋の和え物です
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日射しがカーテンの隙間から 真っ直ぐ伸びて 寝坊助の爺さんをお越します。 冬晴れに気を良くした爺さん 部屋に風を取り込みました。 昨夜の酒🍶少し残っているのが 朝風にふれ しゃんとなりました。 昨夜は肉豆腐で一杯 少し飲み過ぎましたが 爺さんの肉豆腐はおいしい😋🍴💕 一皿になりました。 それ... 続きをみる
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今日のおつまみは、ペンネと玉子とレタスのサラダです
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今日のおつまみはホルモンです ホルモン・ネギ・しめじ・アスパラを炒め、キムチの素と麺つゆ、塩胡椒で味付けしました
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阪神・淡路大震災から22年 朝の早い目覚め あの日が甦る。 食器棚が倒れ皿や器の全てが割れて飛び散り。。。 ただ黙々と片付け 夕方になって 避難所に向かった。 その日から6ヶ月 仮設住宅に入居して さらに二年半が過ぎて 生活再建の展望が見えてくる。 避難所生活のなかでの思い出ご飯 寒い夜の思い出ご飯... 続きをみる
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うどんすきでホッコリ。 寒い夜は鍋料理が一番ですね。 ちょこっと野菜を切って鍋に あとは 少しの我慢が。。。 おいしく出来るのを待つだけ。 冷酒を一杯 幸せ時間が過ぎて行きました。 週の始めも おいしい😍🎶爺さんの食卓でした。
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今日のおつまみは、ナス・シメジ・アスパラ・ちくわ・シーチキンの炒め物です
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最近、更新せず……すみません… こんなグダグダで行きますので宜しくです 今日のおつまみはナスとハムとしめじを牛乳とチーズで味付けしてみました
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都道府県女子駅伝がスタートした。 小雪がちらつく京都。 今年はトップを狙える兵庫に期待をしながらTV の前で昼食。 昨夜に作った粕汁を うどんにして🍜 京都と神奈川が先行する。 1区で出遅れた兵庫 2区で33位から10人抜いて上位を狙える位置に。 第3中継所で14位 高校生ランナーが順位を上げてい... 続きをみる
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我が家お得意の炊飯器シリーズ(#^.^#) 先日は炊飯器でりんごケーキを作りました♪ 娘がホットケーキミックスと牛乳と卵を混ぜ合わせ… 私はりんごを薄切りにして砂糖とシナモンパウダーを振りかけレンジへ… 両方を炊飯釜にいれたら(りんごを底に並べ)スイッチオンで完成! 二人で役割分担して作りました♪ ... 続きをみる
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夜食に🌃🍴にゅう麺を作りました。 今日は街懇の世話人会 会合が終わって 新年会を兼ねて有志で一杯🍶 それにしても よく喋る。 重い腰をあげた帰り道 寒波に身震いが止まらない。 爺さんキッチンに立ち 夜食を作る。 にゅう麺を食べ 風呂場に直行する。 今夜は早めに就寝としましょう。
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今日収穫した 野菜たちです。大根の間引き菜、カリフラワー、春菊。 遅く播きすぎて もう 出来ないんじゃないかと思っていたカリフラワー。 ビニールトンネルの中で ゆーっくりと 成長していました。小ぶりだけど 今日は生で食べました。 ハウスの中のキャベツも 巻きそうな気配です。1月2月が楽しみです。 ←... 続きをみる
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今日のおつまみはタコ焼きです 気になり……買ってしまいました 材料を投入し 焼けたらクルクルっと 初タコ焼き完成ー 味はそれなりなのですが、思いの外、丸くするのが難しいです!(>_<)
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爪木崎の灯台です。 天気が良くて神津島まで見ることが出来ました。 爪木崎・水仙まつりです。 あまりの旨さに・・・・画像を撮るのを忘れました!!
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昨夜は老人会二月例会についての世話人 それにしてもよく喋る 何とかまとめ 終わったのが9時 遅い晩ごはんになりました。 晩酌🏠😳🍶は焼き鶏で お酒🍶は宮水仕込みの純米酒 一杯🍶飲んで晩ご飯 残った鶏で親子丼 昨夜もおいしく頂きました。 ご馳走さまでした。
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今日はおつまみ用にドンコを買って来たのですが、いつもなめろうだと面白味もないので、今回は豆腐・しめじ・エビ・あさり・ドンコ・ネギでピリ辛ドンコ汁を作ってみました
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今日のおつまみは鶏大根です 前から気になっていたんですが、(チョット撮影失敗!もう少し黒目が小さい方が良かった) 猫の目って宝石みたいだよね〜😻 ずっと見ていたい感じです(´ω`)
- # ヘルシー料理
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サラダ
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【困惑】今晩のカットキャベツが無いやん!!!!!
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サラダはオリーブオイルと塩が1番美味しい!
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今夜のおかず!『さば味噌煮缶のサラダ』を作ってみた!
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【朗報】今年の福豆、賞味期限内に無事食べ尽くされる!!
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2024年4月22日(月) 夕飯🎵
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2024年4月21日(日) 夕飯🎵
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【発見】節分の福豆はサラダに入れてもイケるぞ!
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サイゼリヤ ミートソースボロニア風 (◎´∀`◯) サラダ スープ ドリンクバー
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デパ地下のサラダ弁当~2024年4月17日(水)
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初収穫
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抹茶の米粉ホットケーキ de サンデーモーニング…
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軽自動車の車検でした
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ジョリーパスタでランチ
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カレイの味醂干しが主役のお魚定食
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姉妹でスーパーへ
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