クッキングのムラゴンブログ

デーツであんこを作ってみた

前から気になっていたデーツであんこ作り。 前回の記事で 間食をデーツに変えた という話をしたんだけど、デーツシロップやデーツでのあんこ作りも興味があったから、せっかくデーツも買ってあるし作ってみようと思ってさっそくデーツであんこ作りをしてみた。 ポルトガルでもスパーマーケットでBIOシリーズで小豆は... 続きをみる

［まんが］BearCooking7

料理するくまさん 第7話 「たまごやき」 きん「う～ん、ママの卵焼きが食べたいな。」 ぎん「ええっ、唐突に。 じゃあ、作ってみるよ。」 ぎん「何とか出来たよ。」 きん「これはこれで美味しいけど、ママの味とは違うけどね。」 ぎん「えっ、そうなの？」 きん「うん、砂糖ただけの甘い卵焼きなんだ。」 ぎん「... 続きをみる

紅型の鍋つかみ

鍋つかみをスネイルトレイルのパターンで作りました。これで、沖縄を感じながらクッキング出来そうです。

焼き芋食べ比べ

先日、スロークッカーで焼き芋をつくりました。 また作りたいなぁと思っているところへ、ホールフーズで色々な種類のサツマイモを見かけたので、買って焼き芋の食べ比べをしてみることにしました。 売り場で札がかかっていたのは、 Purple Stokes Sweet Potato, White Sweet P... 続きをみる

ああ、バナナが・・・

また、お菓子を作ったんや。 こういったものを使うて。 「種抜きデーツ」は作る前日の夜 ラム酒に漬けたものを冷蔵庫に入れておいた。 皮にシュガースポットが現れてきたバナナも使うことに。 焼きあがったものが・・・ こんな感じですわ。 上にはインスタントコーヒーをまぶしてみたんやけど それが余計に見た目を... 続きをみる

久しぶりに縁👩‍🍳🔥🥘クック！おうちで二郎系ラーメン🍜

二郎系ラーメン🍜 久しぶりに縁👩‍🍳🔥🥘クック！ 漢の料理🍳魅せます🍳 さて、この道具の名前は？ わかる方は是非コメントにて 雪平鍋を使って 業スーのウズラ🥚に 茹でもやしと茹でキャベツ あとは、 前に買っておいた冷凍チャーシュー🐷 おうちで二郎( ⊙᎑⊙ )🤚🏻はい！ 出来上... 続きをみる

🍓苺のタルト作り講座に参加してきたよ！

昨日はずっと楽しみにしていた飯田生涯学習交流館で開催された、 に参加してきました。 8時出発のバスに乗ったのに迷ってしまい、 9時30になってしまいどうしようと思っていたら、 交流館から電話がかかってきて今から迎えに行きますと、 受け付けの方と合流して無事講座に参加できました！ タルトは1人分が1個... 続きをみる

エビマヨ

エビマヨ作りました〜 テレビでやってたこれ便利〜！！ クッキングシートで作るこれ ありがたや〜 油が高騰中なので少量の油で 揚げれるのは実にありがたいです^ - ^ ちなみにエビマヨは弁当に入れてもいいので作り置きます

型を使って何とか😊😁😋

暫く早めに起きて お菓子を作るのを止めようか❓思うてた。 先月の雪❄️☃️のお陰で 左手もパンパンに腫れて 色が変わってきたから😭 今週に入ってから寒さが少し和らいできた。 ので❗またクッキーを焼く気になった😊 きちんとしたものには程遠いけど 何とか型を使うて焼くことが出来た😁 今回は小麦粉4... 続きをみる

初めて😨クッキーを焼いた🐶

25日の朝は・・・こんな感じで💀😫 12月あれだけ降ったさかいに もうそんなに積もらんやろうと思うてた。 結構な量降ってくれたやん😓 今日かなり積もっていた雪が溶けてきた😊 でも今晩～また積もらないか❓心配😫 勘弁して欲しいな😓 ええ歳してこれまで一度もクッキーを 焼いたことがなかった私... 続きをみる

3度目で・・・😁😊😅

また蒸しパンを作ってみてんけど😁 これで3度目ですわ😅 今度は小麦粉35gにおからパウダー15gで 何とか膨らんだわ😊 米粉って小麦粉に比べて膨らみにくいんかな❓ ただ材料を混ぜた後に形を整える作業は 米粉のほうが楽やなと思う。 蒸し器で10分間してみてんけど ちゃんと膨らんでくれとるやん😋... 続きをみる

エンディミオン✩.*˚クッキング（仮）ネーミング募集中🍳台湾まぜそばアレンジレシピ

さて、原型は何？笑 外食ばかりだとお金が👛💸 たまには家でクッキング🏠 年末に買いだめしたトマト🍅と 持ち帰り台湾まぜそばを使って アレンジレシピ。 シン名古屋名物 台湾まぜそば ミニトマト🍅 チーズ🧀 トマト🍅はミキサーで細かく ピューレ状にしたものと 4分割したミニトマト🍅を ゆ... 続きをみる

クッキングパパ

最近、ママのお仕事が忙しいんで ママが帰ってくるまでは、下の子とずっとLINE電話してます またこの子が僕に似てなくてめちゃくちゃいい子で笑 ママが遅いなら、お料理してあげるよ！ お洗濯物取り込んだよ！ って本当可愛くていい子で☺️ 今日は、お料理のお手伝いしたいんだけど パパ、作り方教えて？ってい... 続きをみる

カボチャがたくさん

とっても大きなカボチャを頂いたので 小さくカットして、 煮物や天ぷらに でも料理上手な皆さんのように、たくさんは浮かばなくて 小さくカットして冷凍保存することにしました。 バターナッツカボチャは初めてだったので、とりあえず スープにしてみました。オレンジ色のスープ、美味しいですね。 カボチャ料理は、... 続きをみる

豆腐作り（大豆から）

長女と2人で豆腐を作ってみる！ 大豆を、買ってきて水に浸けて置いた物を ミキサーにかける ミキサーにかけた物を加熱しながら混ぜる 出てきた泡は取る しばらく温めたら匂いが青臭さがなくなり だんだんお豆腐の香りになってきます。 そしたら。。。 こす！！力いっぱいこす！！ めっちゃ熱いです ゴム手袋など... 続きをみる

金欠を楽しむの巻

どーも！よぬです🐶 暑い日が続いて麺しか食べれない🥶 冷やし中華、そば、そうめん コスパもいいし最強です✨✨ 揖保乃糸は美味しいけど高いので 今は質より量ってことで その時その時のお買い得の麺で生きております👏 さて、私は今万年金欠みたいな生活を 送っております‎( ꒪⌓꒪)笑 昨年の夏は公園... 続きをみる

栄養☆

こんばんは ぴすけちい〜です 前回のブログに沢山のイイネ！をくださり ありがとうございました☆ 私も皆さんのブログ覗きにいきますね☺︎ ☆昨日のご飯☆ ・豚肉たっぷりカレーライス 玉ねぎをきらしていたので、代わりにキャベツを炒めて入れました☺︎ ぴすけちい〜は、キャベツを炒めている時の香りが大好きで... 続きをみる

初投稿☆

はじめまして。ぴすけちい〜です この度ブログを開設しました 本日は記念すべき初投稿です 毎日のご飯を綴っていきます よろしくお願いいたします☆ それでは早速レッツゴー！ ☆一昨日のご飯☆ ・きゅうりと牛肉の(中華)炒め 肝心のオイスターソースを買い忘れ… 焼肉のタレを代用！ きゅうりは安い&美味しく... 続きをみる

犬と一緒にスキーの旅

今週の木曜日はサンクスギビング、 そう、アメリカでは感謝祭の日です。 今、娘とボーイフレンドが サンフランシスコから来ています 2匹のワンコを連れて…🐶🐕 日中はリモートワークで仕事をしながら 犬の世話をしながらという感じですね。 そしてサンクスギビングを皆で過ごします。 近所に家を購入した息子... 続きをみる

療育

放課後等デイサービスで週ごとに療育内容を変えて取り組まれる たるたんはクッキングで週2回（カップケーキ）同じことをして初めの時と2回目でスタッフの方から褒められた😄 クッキング自体なかなかしない…お菓子そのものたるたんは大好き💕と言うほどではないから余計しない 1度目は分かりやすく絵と数字で材料... 続きをみる

自分なりに頑張って、いつもカッコつけない自然な姿の君はカッコイイよ。^^

外ではクールで一匹狼的なイメージだった息子くん。 知らない子ばかりの小学校に入学した頃は 友達ができるかしら… うまくやっていけるのかしら… と 私も心配ばかりしていましたが 今ではたくさんのお友達が 家にも遊びに来てくれるようになりました。 最近は女の子も。♡ 若干 密かな… とは思いますが。^^... 続きをみる

12/17 40代〜70代のためのイベント開催(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

楽しく、学んで、新しい発見や体験を、、、💓 🎄12月のコラボイベント開催のご案内🤗❄️  フォロワーさまのリクエストにお応えして、 初の合同イベントを主催させて頂きます(*´∇｀*)✨  『終活セミナー・ぬか漬け講座&スマホ教室』💝  □2020年12月17日(木) ●1部... 続きをみる

たつの市の農家さんの野菜で料理してみたよ👩‍🌾

🍳オーガニック野菜でLet'sクッキング🥬🥔 前回、珊瑚椀さんの周年イベント出店にて購入した 筍・ビーツ農園さんのパプリカと、右田農園さんのビーンズポテトを使って久々に手料理してみたよ🤗  〜作ったのは2品〜 ・夏野菜のかき揚げ ・ポテトとソーセージのマスタード和え  🔴パ... 続きをみる

大根の皮

煮て良し、生で良しの大根は我が家の定番野菜です。ぬか漬けを復活してからは切らさず冷蔵庫に鎮座しています。太く立派なものが手に入った時は圧力鍋にかけて、ふろふき大根にします。この時期はよく冷やして田楽味噌をのせていただきます。 厚く剥いた皮で、、、私の定番はペペロンチーノです。ニンニクと鷹の爪、オリー... 続きをみる

娘とママの親子クッキング【手作りクッキー🍪】

おうち時間キッズクッキング✌️👧  この日は、ママとお菓子作りチャレンジでした(*´꒳`*)   今回ママと2人で作ったお菓子は 『クッキー🍪』   この日パパは、ゆっくりリビングでしてたらクッキーを焼いてるいい匂いが漂ってきました💖  パパにも焼いてくれてたみたい☺️ ... 続きをみる

フレンチトースト久々に作って食べたら幸せ気分❤️

久々のフレンチトースト🍞🍯  やっぱり美味しいよねぇ^ - ^❣️ 食べると幸せな気分になるぅ😍  そして、さらに太るぅ😭   ⭐️Instagram⭐️ フォローお願い致します☺️🙌 たつの市の魅力発信 (tatsuno.akatombo) https://www.ins... 続きをみる

はじめてのどら焼き作りにチャレンジしてみた❣️

初めてのどら焼き作り💕(*^^*)  この日も突然どら焼きが、作りたいと思い付いて奥さんが買い物に行ってる所電話かけて、おつかい頼み材料買ってきてもらい午後から、おやつ作り(*´∇｀*)👍   難しいと思ったのは、どら焼きのスポンジ生地の 膨らみが甘くて残念だったなぁ😅w  も... 続きをみる

甘党男子がふわふわパンケーキ作りに挑戦🥞🍓

甘党男子が作るふわふわパンケーキ🥞🍓   前からパンケーキ作りたかったので、 チャレンジしてみたぁ(о´∀`о)→♪ 次はもっとふんわりさせたいから、また頑張ります‼️  ホイップ大好きなので、山盛りにたっぷりと シロップかけてフルーツ盛り付けて完成😍💖   またリベン... 続きをみる

男料理の基礎といえば、焼飯だせ💖

THE 焼き飯‼️😆  男の定番手料理といえば、焼飯ですよね😂 だいたい料理出来るでぇって言う、 料理初心者男性の8割は焼飯作るの好きじゃない？🤣ww  僕も中学生の時から練習して 一時期めっちゃ練習してたの覚えてるもん🍳   焼飯だけは寂しいので、 僕のおすすめインス... 続きをみる

パパの手料理日記^ - ^トマトクリームパスタ🍝🍅編

パパの料理日記🍝  コロナの影響により自宅に居る時間が増えて、 最近では以前の様に手料理をする機会が出来て楽しいです(о´∀`о)→♪♪  毎日楽しく料理作って、 家族で笑って過ごせたら幸せやなぁ☺️💕  そんな時間もずっとは続かないけど、 今を楽しんで生きよう(๑˃̵ᴗ˂̵)... 続きをみる

娘と一緒に唐揚げ作ったよぉ^ - ^おうち時間💖

🏠おうち時間🏠  パパの手料理クッキング🍳 この日は、唐揚げ🐓  味付けはシンプル 醤油バージョンで唐揚げと、 白だしバージョンで竜田揚げの 2種類をつくったよぉ(^ ^)  娘も料理を手伝ってくれて 楽しい時間を過ごせました(*≧∀≦*) ⭐️Instagram⭐️ ... 続きをみる

娘からの手作りバレンタインチョコ💝

少し早いけど、娘が今年も手作りでバレンタインのチョコレートくれました😍💝🍫   パパは超嬉しいよ╰(*´︶`*)╯♡   そしてチョー美味い😋🍫❤️   ご馳走さまでした(●´ω｀●) 嬉早ありがとう❣️ . . . . #バレンタイン #バレンタイン手作り ... 続きをみる

自宅でできちゃうアイスクリーム

🍪オレオのバニラアイス🍨 自宅でも簡単にできます^ - ^ Instagram個人ブログ(twokun_smiley.moon) https://www.instagram.com/invites/contact/?i=17rt99p82a01o&utm_content=2plkfmu . . ... 続きをみる

小松菜を使ったツリーケーキ🌲🎂男料理編

小松菜のツリーケーキ🎄🎂 野菜🥬も摂れて健康スウィーツ👍 ⭐️Instagram⭐️ 個人ブログ(twokun_smiley.moon) https://www.instagram.com/invites/contact/?i=17rt99p82a01o&utm_content=2plkfm... 続きをみる

美味しいガトーショコラ💖

スウィーツいっぱいガトーショコラ🍫🍰 メンズが作る手料理💖 ⭐️Instagram⭐️ フォローお願い致します☺️🙌 たつの市の魅力発信 (tatsuno.akatombo) https://www.instagram.com/invites/contact/?i=q0f6nmoxkwje&... 続きをみる

メンズがつくる自宅で簡単カルボナーラ

🍳つばさクッキング🍳 『カルボナーラ』 初めて僕が料理にハマったキッカケというのは、実はこのカルボナーラでした❗️ カルボナーラは家で作って食べるよりも外食で食べるイメージが自分の中でありました🍽 数年前に、滋賀県の某ホテルでパティシエをされてた女性からカルボナーラを教えて頂き、さっそく覚えた... 続きをみる

クッキング開始 です

昨日買って来た “鯵” を 開いて一晩干して置いた 取込んで、保管し “アジフライ” を作りたいと思います 全部で、13匹有 270円位で買って来ました 朝食は、やはり昨日に買って来た “パン” 此れで、“ハンバーガー” を作ります 下に、“チーズ” も敷いて有りますよ もう少し、野菜を乗せて 完成... 続きをみる

ーおばばクッキングー

皆様、おこんばんわ。 娘ニャンコです。 このブログの更新は毎週土or日に更新をしようと思います。 すみませんがよろしくお願いしますm(__)m 皆様のご家族は食への興味はどんな感じですか？ ーおばばクッキングー 本当に クッソ不味いです爆 特にカレーは食べれないです。 大体カレーが15分でできるなん... 続きをみる

まぐろアボカド丼

まぐろアボカド丼 美味しかったです。 ゆっくりできました。

休む間もなく クッキング

昼食がてら 【ジョージタウン】 へ 買物へ 食パンが 1枚しかないので 購入します 一袋掴んで 急いで車に戻ります 次の店に行きたいが 進入禁止･･･クルクル廻って 左折して･･･やけに 対向車が多いぞォー・・・ 何と 一通を逆走していました・・・・ 急いで わき道に入り 難を逃れます 何とか辿り着... 続きをみる

ろろの間の休日

GW、ろろの間の休日。。 お城のベッドからスルリと脱出ƪ(˘⌣˘)ʃ 前髪クルンってなってるね...お姉ちゃん。 その口を潜ると真実が、、、 ジェラートの香りがした？ 今夜はイタリアンかな🍷 大切な人を想う時。。。 お腹も空いて、、、 冷製パスタになりました٩(^‿^)۶🍆🍅 ベランダ産バジル... 続きをみる

青くなる

お昼寝中の誰かさん。。。 寝返りに慌てるろろたん⊂((・⊥・))⊃ 一緒に寝てたの？ つぶれる、、、誰かー と見せかけて、生還♪ お腹ひっかかったし=3 夜、突然姿が見えなくなった次女。 祖母の家の手伝いに行ってました。。 既読付かないと心配するよ（´-`）.｡oO 来週はダンスの発表会… ファイト... 続きをみる

くるまれて

今夜はママと次女がお出かけなので、 夜ご飯はお姉ちゃんが担当…のハズ。 ご飯ね、K一がオムライス作ったんだよ 玉ねぎとかウインナーも入れてさー へー、それはビックリ(・・?) てっきり、長男はろろ独り占め時間を 満喫してるかと思ってたよ。 ちゃんと卵包めたのかな。。。 ちょっと焦がしてたけどね、 中... 続きをみる

キッチンペーパー

キッチンペーパーが大好きなパパへ…と、 お姉ちゃんがプレゼントしてくれました(^^; そりゃあ、旨い魚を食わせてやりたいけど、 天然物は高いし、釣りも全然行ってない(T ^ T) そんな時は氷を使ったお酢締め（酢洗い)です。 切り身の養殖カンパチ、ワンコイン。 ビニール袋に氷2つかみとお酢をドボっと... 続きをみる

鶏皮ポン酢

お腹をツンツンされてスネ中のろろ。。 もうしないから出ておいでー 一緒にお姉ちゃんのお見送りしよっか(*´ー｀*) 卒園式では教え子を見送る側のお姉ちゃん。 「式の最中、寒いと思う？｣って聞くので、 会場は涙と感動で熱いと思うよ、と言えば、 パパの言うことは いつもアテにならないんだよ... そう言... 続きをみる

ファイト♪

また少し次女の元気がありません(´-ω-`) ろろに慰めてもらえるとイイけど。。 そんな次女のリクエストで作るデザートです。 バニラアイスとプレーンヨーグルト1：1に、 適当なカットフルーツを散らすだけ(^-^; グッチ裕三さんのレシピですが、 好評なのでリピしてます♪ 長男がたまたま撮っていた時で... 続きをみる

“トマトジャム” を作ります

午後から 日光浴させた “トマト” を集めて 相方 の 日本への土産に “トマトジャム” を作ります 最初に 鍋でお湯を沸かしますよ 此方の “ブルーベリー ジャム” の空き瓶を 熱湯消毒します 雑菌が 死滅するので 長持ちしますね 赤くなった “トマト” です 30 個位です 相方 に 包丁を入れ... 続きをみる

隠し味に 味噌も

焼肉のタレのタレを 作りますよ 此方の サンバカトリオ じゃなくて 調味料 隠し味に 味噌も 汗を流して 摩り下ろした結晶がこの中に有ります ニンニク 玉葱 リンゴ バナナ 生姜 コーヒー 擦り胡麻 蜂蜜 を 入れたが 甘みが薄いので 砂糖を補充 後は 沸騰させて 冷ましますが 鍋の前に 付きっ切り... 続きをみる