• ボナイユート チョコレート ラボ

    イタリアのチョコレート 昔からの製法で作られたチョコレートは、 シャリシャリした食感です。 チョコレートでシャリシャリ? 夏場によくあるファットブルーム現象を起こして不味くなってしまったチョコレートとは全然違い、 シャリシャリしているのは低温で作られているから砂糖が溶けずに食感が残っているんですね。 原材料もカカオバター・全粉乳・砂糖・バニラとシンプル。 アステカ時代にスペイン人によって伝えられて

  • 神戸食べ歩き4 大人気のケーキ屋さん モンプリュの絶品ムラング・シャンティ オペラ ミルフィユー ピュイダムール

    モンプリュ 神戸食べ歩きでお目当てメインイベントがこのお店でした!(笑) まずはお店 林シェフの紹介を☆ シェフパティシエの林周平さんは、 国内のホテルで活躍したあと1989年に渡仏。 「ニッコード・パリ」や世界洋菓子連盟会長を歴任するシェフの店「ジャン・ミエ」など数々の名店でパティシエを務め、帰国後は、 さらに数軒のホテルや洋菓子店で研鑚を重ねました。 そして、2005年に「パティスリー モンプ

  • お気に入りカフェkaukauの期間限定チョコクリームパンと注文したガナッシュロムホール買いとフロマージュ

    kaukau お気に入りカフェ もう常連(笑) 過去の記事はこちら など。まだまだ記事あるんで気になる方はみてください☆ 今回は予約していたガナッシュロムホ-ルVERを取りにお店へ。 前回食べて衝撃だったんでホ-ルで作ってもらいました(笑) でん!(笑) 別角度から! 北村さんがパワ-アップしていると言ってたけどほんまにアップしてました(笑) ラム酒多くなって中の生地も厚くしていてより美味くなって

  • イタリアのチョコレート

    催事場でイタリア展をやっていて、見つけると買ってしまうチョコレートの量り売り。 この中から自分の好きなチョコレートを選びます。 これくらい選んで、1680円。 安くないよねぇ… まぁ、イタリアに行ったと思えば🎶 このチョコレートが好きです。 ホワイトチョコにレモンクリームが入っています。 このサイズのチョコは、クリームが入っていて、 丸いチョコはウイスキーボンボンにチョコがコーティングしてあった

  • お気に入りパン屋さんハリマヤの絶品バレンタイン限定チョコバゲットとチョコスコーン あまじょっぱいパン

    ハリマヤ 愛LOVEハリマヤ(笑) 過去の記事はたくさんあるので気になる方はみてください 今回はバレンタイン限定商品がでたので買いに行って来ました☆ チョコバゲット チョコバゲット バレンタイン限定パン 奥さんの実家の金柑を入れたチョコバゲット これうまうま!!! 生地は文句なしに美味いね かなりあまいけど金柑の甘苦いのも効いて丁度良いバランスの味になってる チョコバゲットだからこれぐらいチョコが

  • チョコレート専門店とことわのバレンタインプレミアムボンボンショコラとカヌレセット 

    とことわ 塩屋にあるチョコ専門店☆ 過去の記事はこちら この日は2月頭 バレンタイン前と言うのもあってカフェは休業 カヌレとボンボンショコラを買いに行って来ました☆ バレンタインセット 板チョコとカヌレのセット うんどれも安定に美味い しかし特別感?はないかな~(笑) カヌレ これもウチ好みのカヌレではなかったな~ 美味しいのだけど・・・。 キャラメルとチョコかけしているカヌレは美味いね☆ ボンボ

  • モンプリュの絶品デュデュとモンコパン

    モンプリュ 神戸のケーキ屋さんと言えばモンプリュ! ってぐらい有名 人気のお店 いつも行くカフェkaukauのオーナーさんにぜひ食べて欲しいと 林さんの作るケーキはレベルが違うから!と それを聞いて神戸食べ歩きを決めたんだけど(笑) その前にお取り寄せできることを知り食べ歩きする前にお取り寄せしちゃいました(笑) デュデュ タルトフロマージュです 簡単に言うとチーズケーキ このチーズケーキお取り寄

  • お菓子の家BOX

    こんばんは、SAYAです。 今日は、 ちょっとした収納ができるBOXです! お菓子の犬小屋風で 愛犬の写真入れなどが出来ます。 お子様の写真でも なんの写真でも可能です。 ハート型は名入れプレート。 屋根にはチョコを垂らして... ちょっと汚れてる風になってます。 愛犬の写真にしたら わんちゃんのオヤツを入れたり... 使い方は色々です^^ それでは、また明日! SAYA

  • お気に入りカフェkaukauのカジキマグロハニーマスタードと絶品新作ケーキ

    kaukau お気に入りカフェ もう説明は要らないよね(笑) 今回は新作のケーキ2種類を早速食べに行って来ました☆ まずはランチのカジキマグロハニソースを☆ ケーキを食べるからごはん パンは抜きで 前に食べたモッツァレラトマトソースよりも こっちの方がぜんぜん好きだわ!!! マグロの臭みもないし美味いな~☆このソースも良い☆ でメインのケーキを まずはフランボワーズ かなりガツンときたね もうちょ

  • カカオハンター と今日の多肉グロブローサ

    カカオハンター ペルラ・ネグラ 74%(28g) クレイジージャーニーというわたしが好きな番組にも出演した小方真弓さんのお店です。 ひとつのことを突き詰めてる人って魅力的ですね。 サロンデュショコラでも沢山の人に囲まれていました。 自分でカカオを探してチョコレートを作る所まで関わっているそうです。 高カカオチョコレートによくある酸味とはまた違った酸味があって美味しかったです。 ウイスキーの様な香り

  • アグレアーブルのショコラクールとルージュ、塩モンブラン

    アグレアーブル 久しぶりに訪問です 久しぶりなんでとりあえず人気1位のショコラクールはおさえて 食べたことがないルージュと塩モンブランが非常に気になって購入 ショコラクール これは前回の記事でも紹介してるかな? ヴァローナ社のカカオを使用した高級な1品 あれ?こんな軽かったかな?カカオ?もっとねちっこい  濃厚なイメージがあったんだけどな~ かなりマイルドなチョコレート 中にはホワイトチョコとバニ

  • ハーゲンダッツ 新作トリプルショコラ

    今日は二本目更新 ハーゲンダッツ  新作のトリプルショコラを紹介 チョコ好きだから食べないとね~☆ ホワイトチョコは優しい甘さやね~ チップの存在感もちゃんとありです 中のチョコソースもビターで濃厚! 個人的にこのソースもっと入れて欲しかった  これお気に入り(笑) で下の層のミルクチョコ カカオの風味はするけどもっと強い方が好き! 味の変化もちゃんと楽しめるし美味しかったです。 今回もはずれなし

  • 職場はお菓子がいっぱい

    甘い物なら和・洋に関わらず何でも大好き💗 \(^_^)/ なので。。。戴き物はまず最初に私の席に集まる(笑) 包装紙を破り箱を開ける瞬間は幸せ~~ (๑>◡<๑) 引き出しの中にはいつもチョコレートが入って 机の上にはかなりの頻度でポッキーがあります^ - ^ 男の人には理解しにくいのか? 『弁当食べたばっかりなのにお菓子食ってる!』とよく言われる。 女は別腹 やめられないƪ(˘⌣˘)ʃ (脳へ

  • チョコレートバーク

    こんばんは🌛✨ 皆さまはチョコレートバークって 食べたことありますか😄❔ 私はまだ食べた事が無いのですが ドライフルーツが乗っていて すごく可愛いですよね❤ お店で見かけて食べるの勿体ない😅 なんて思っちゃうくらいの綺麗さでした✨ それからずっと飾っておける チョコレートバークは無いものかと 試行錯誤し、アロマワックスサシェとして 完成しました(*^^*)🎶 いかがでしょうか💦 それなり

  • 色々ランタン

    こんにちは~♡ 今日は昨日作ったランタンの紹介です! チョコレート、レモン、エスプレッソの 三種類を作りました! チョコレートはランタンのまわりに ビオラやパンジーの押し花で飾り付けました🌟 甘いチョコレートの香りで落ち着きます! レモンはドライフラワー、ドライフルーツを ふんだんに使いました! レモンの香りで爽やかに! エスプレッソはコーヒー豆をぎっしりと使い コーヒーの香りで安らぎます! 灯

  • お菓子祭り

    生徒さんからバレンタインのチョコ貰いました♡ メッセージ付き♡ とっても嬉しかったです(♡˙︶˙♡) Oさん、ありがとうございます♪ 皆さんはどんなバレンタインを過ごしましたか? 誰かを想って チョコを作ったり、買ったり 素敵な事ですよね♪ いつまでもそういう気持ちを忘れないでいたいなぁ そうそう。 Kもこの間チョコを買いに三越に行きました 女性のパワーって凄い!! 皆、チョコ目掛けてまっしぐら

  • バレンタインのチョコレート

    こんにちは! 先日のバレンタインの夫へのプレゼントです。 長女とひろこさんの姉からはおしゃれなチョコレートとお菓子です。 次女とひろこさんは近くのスーパーでお気に入りチョコの詰め合わせです🎵 いっぱいですね~ (笑) 父母のデーサービスの送り迎えの優しいお兄さんにもプレゼントしました。 お世話になっている人にあげたくなるバレンタインのチョコレートです  (^^♪

  • リッチチョコレートキャンドル

    こんばんはー(♡˙ᵕ˙♡) 今日はリッチチョコレートキャンドルを 作りました! リッチチョコレートの甘い香りと ウッドウィックのパチパチという音が 疲れを癒してくれます! 瓶の中にはソイワックス100%のキャンドルと ソイワックス100%の板チョコとハートが 乗っています( ﹡ˆᴗˆ﹡ ) 火を灯すとチョコレートキャンドルがとけて 仄かに甘い香りが漂います♡ Minneにて900円で販売しています

  • 我が家のバレンタイン❤

    こんにちは(*´∀`)ノ ポカポカお天気で花粉がフワフワ飛んでいる大分に住んでいる いちご です(* ̄∇ ̄*) 皆サマ、いつも『nice』やコメントをありがとうございます(^人^) 最近は、なんだか忙しかったからか、体がだるかったからか、皆サマのブログを見るのが3、4日遅れになり、『え?今?』のタイミングでコメントしたりして、すみません(/_-)チラッ(笑) さて、昨日はバレンタインでしたね

  • サロンデュショコラ オンラインショップ編

    今日はバレンタインデー✨ 自分用や大切な人にあげたり、友チョコ、まだあげるのは後日の人など、 それぞれのバレンタインデーを過ごされているのかな。 今年もサロンデュショコラに行かないから、 オンラインショップで楽しもうと思って予約しておいたチョコがまさに今日届きました。 国際フォーラムまで行くつもりなかったから沢山カートに入れて、 しかも売り切れが怖くて途中で決済。 2回に分けて買い物しました。 私

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