おはようございます。 昨日は朝からヒトカラに行ってきました🎤 松たか子「サクラ・フワリ」 久々にこれ歌った〜♪ 桜の咲く季節に歌いたくなる😆 aiko「桜の時」♪ 大好きなaiko この季節欠かせない曲だよ〜♪ aiko「4月の雨」 しっとりとしたバラード♪ 昨日の雨にピッタリ! って まだ3月... 続きをみる
料理のムラゴンブログ
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下呂温泉に来ました 温泉街から歩いて 合掌村に来ました ワンちゃんは抱っこで 一緒に入れました(^-^) 囲炉裏の前で とっても温かです 合掌茶屋で お蕎麦とささ寿司をいただきました ほっぺたを ナデナデ しらさぎ座 歳時記の森は 四季折々の花が見られるようですが 桜はまだまだのようでした
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キュウリやナスが少しお高いので 最近のぬか漬けは半端もの野菜を利用しています。 割となんでもぬか漬けにできるので便利です。 安く出回っている小松菜の茎と 大根の皮を漬けてみました。 2日ぐらい漬けたけど塩味が薄くて失敗。 塩をもみ込んでから漬けるとよかった? 次回は塩揉みして、柑橘系の果物の皮も 入... 続きをみる
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お肉売り場 とんかつ用のロースもカットして ニ〜三枚パック詰めで販売されている 独り暮らしの爺さんも 仕方なくかごに入れる 2日間 カツを揚げる カツ丼とカツカレー 二日間 美味しくいただきましたが 出来れば一枚での販売もお願いします 独り暮らしの爺さん心の叫びです(笑)
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おはようございます。 昨日は実家に行ってきました🏠 母のベッドの 手すりの撤去をしてもらうため。 その目的が主だったんだけど 片付けや掃除もした。 一週間前まで ここで母はずっと生活してた。 そう思うとなんか不思議な感じ。 物はいっぱいあるんだけど 温度が感じられないというか、、 あの戦場のような... 続きをみる
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雪の中 八ケ岳から長野県へ 認定講師講座を一緒に頑張った 獅子丸くんのママに会いに来ました ママは 帆布バッグ、帆布財布 とっても可愛い生地でベビーリュック 編物等をオーダーメイド 個性豊かな一品一品 作業場所を見せてもらいました 直ぐに教室を開けそうです 長野県では初の認定講師 最初の教室です 夏... 続きをみる
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<カレーうどん> 暖かい日が続いたと思ったら、このところ、寒い日が続いている。とはいえ、ひと月前と比べたら、暖かくなっているのは間違いない。まさに三寒四温だ。 何となく、おでんも含めた鍋料理もしなくなった。代わりに増えてきたのはカレーだ。週の半分はカレーを食べている。 初日はカレーライス、二日目はカ... 続きをみる
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おはようございます。 あ〜寝坊した〜! 目覚ましかけて 1度起きたのに、、 また寝ちゃった〜。。 なので 巻きでいきまーす!笑 昨日は 店を閉めてから 孫のN君が来た! 雨なのに傘も刺さず 浮かれて来た〜!笑 N君は雨が好きなので テンションが上がるらしい💦 蛙かっ!笑 濡れた服を着替えさせ 「ユ... 続きをみる
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富士山を見て 八ケ岳へ お昼に食べたラーメンと 浜名湖餃子 私達はとっても美味しかった~ でも 帯広の皆さんには薄味だったようです 餃子もガツ~ンとしたパンチがほしかったようです 八ケ岳わんわんパラダイスに到着 夕食前に ドッグランで遊ぶ リク君と小春ちゃん 夕食は ケータリングで焼肉 3セットずつ... 続きをみる
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これは、本当はフタの付いた茶碗蒸しの容れ物なんだけど、、、 珈琲入れてみたら、ピッタリ(^O^)v やった! 料理苦手だから、茶碗蒸し、3回ぐらいしか作った事ないのに、器だけ残ってて。 何かに使えないかな?と思っていたところ。 珈琲は、良く飲むからね~♬ なんか儲かった気分♬ うふふ
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昨晩は、昔勤めていた職場の同窓会がありました。 同期全員が集合するのは、かれこれ40年近くぶりのことなので、感動的な再会の場となりました。 最初見たときには、誰かだったのかすぐに認識できない人もいましたが、会が進むに連れて昔の面影がよみがえってきて、それぞれの年輪を感じつつ、とても和やかな場となりま... 続きをみる
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先日、体調を崩したので考えてみた、 お菓子の代替品。 ・サツマイモ ・かぼちゃ ・栗 ・くだもの ・ごぼうなどを甘辛く味付けする ・柑橘類の皮を砂糖で煮る いや、待てよ、 ごはんやたんぱく質をしっかり摂ると 甘いものを食べたいと思わない。 変な節約しているかも…
- # 料理
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昨日上司から 「このおにぎり食べないからあげる」と言われ 勿体無い精神で頂戴しました🍙 この会話はちょくちょくあるのですが 今回のおにぎりは少しリッチだったので載せます笑 胡麻サケおにぎり。 そのまま食べてもとても美味しそうですが 賞味期限が切れていたので、、、笑 今朝、焼きおにぎり茶漬けにして食... 続きをみる
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おはようございます。 今日 ふと、 このブログを始めてから どのくらい経ったんだろう? そう思って調べてみた。 そうしたら、 昨日で丸1年が経ってた! あ〜もう1年かぁ〜 あまりにも 激動の1年だったので あっという間に感じだよ😅 一年前 孫のN君が小学校を卒業して ウチで寝泊まりして 学校に行っ... 続きをみる
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昨日 朝食を食べて 結婚式に出席されるため 北海道帯広から来られたエール君家族に 会う為にホテルへ 去年の北海道車旅でお世話になった 皆さんと7ヶ月振りの再会です 北海道からフェリーで 仙台、日光、那須、等を観光して 20日に八ケ岳へ 生の富士山を見ていないそうです Uターンして富士山観光へ出発 南... 続きをみる
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こんにちは 去年9月に引っ越して 早半年たちました。 備忘録として残します。 前のマンションは2LDK 今のマンションは3LDK 広くなってうれしい でも前のほうが良かった部分もあったけど 結果的にやっぱり今のほうが断然いい。 1番は まず、水回りを全部リフォームしたから 新しくて使いやすい(当たり... 続きをみる
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おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 いただきものの 水菜✨ 大根と千切りにして ツナ缶入れて ゴマ&マヨネーズ (すった) ポン酢混ぜて かけたら
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おはようございます。 昨日の朝4時半頃 また孫のN君がやってきた💦 お風呂は入ってきたけど シャンプーはしてないと。。 私にシャンプー台でシャンプーを して欲しいという。 仕方なく、、 シャンプーをする😅 くせ毛で伸びるだけ伸ばしちゃってる。。 そんな髪をシャンプーするのは 重労働だ〜。。 お客... 続きをみる
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とってもいい天気です 八ケ岳に向け刈谷を出発 キレイな富士山です サービスエリアで休憩 ドッグランで遊ぶ リク君と小春ちゃん リフレッシュできたね🐾 出発 富士山をパチリ 夕食はテイクアウトで 美味しい~😋
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久しぶりにマクドナルドのドライブスルー。ワクドナルド(笑) チキンマックナゲットは、チキンワックナゲットと日本語が書かれた箱に入っていました。 日本語嬉しい(^^) 適当おうちごはん。 これは、私の朝ごはん。 夫が焼いてくれたステーキ。 左中指をざっくり深く切ってしまった日の夕飯は、スパゲッティ。 ... 続きをみる
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おはようございます。 昨日 朝4時半頃 孫のN君が来た💦 予想通りだったんだけどね!笑 朝の身支度を整えていた私 髪をアイロンで巻いてる途中だった。。 なので 急いで終えて N君のシャンプーを お店のシャンプー台でやってあげた。 その後 お風呂に入って体を洗ったN君 自分でシャンプーもすればいいの... 続きをみる
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米粉パン↑を作ろうとして、失敗(笑) アハハ(笑) 餅みたいな、団子のようなのが、出来てしまった(笑) また、料理上手な友人に教えてもらう。 アハハ(笑) 米粉パンに、チャレンジしたのにー。(ToT) アハハ 失敗したのも、ちゃんと自分で食べたよ。 餅か、団子かみたいな味だった。(笑)
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~昨日の夕方🌆です~ 昨日の午後は………… 「のんびり🎶」と過ごしました✋ ↑ 夜ゴハン🍚前・・・まだ眠そうです😪 ~夜ゴハン🍚です~ ↑ 1回目のゴハン🍚は撮影出来ませんでした こちらは2回目のゴハン🍚です 全て完食しました👍️ ↑ 「ゴハン🍚のおかわり」要求です😅 ~飼い主と... 続きをみる
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おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 春の嵐 🍃🍃🍃🍃〜 ☀☀☀☀☀ と 思いきや空が雲に覆われ 🌧🌧🌧🌧🌧〜〜 ゴォォ〜〜
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おはようございます。 おととい母が施設に入居して 今まで何年も毎日続けてきた 母への電話をしなくてよくなった。 いつも8時頃電話してたので 習慣でその時間を気にしてしまう😅 でも 「もうしなくていいんだ」 って思って その分の時間を 念入りな掃除に使う。 なんか薄情なようだけど 気持ちが軽くなった... 続きをみる
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おはようございます。 昨日 無事に母を施設に送り 母も施設の雰囲気が気に入ったようで ホッとしました。 実家を後にするときも 割とすんなりと出て 車に乗り込んだ母 でも 前日はよく眠れなかったようです。 何十年も慣れ親しんだ家 そこで生活してきた思い出 寂しさはあって当然だと思う。 でも ここ最近 ... 続きをみる
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三井ショッピングパーク ららぽーと門真に 行ってきました ブラブラ いろいろ見て回るのは楽しい(^-^) ランチは黒門市場で 鰻丼と海鮮丼をいただきました 黒門市場で お肉が安かった こんどゆっくり買いに来よう(^-^)
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おはようございます。 昨日は実家に行ってきました。 その前に やっておかなきゃいけないことが。 私の苦手なことで、、 緊張した〜💦 でも無事に済ませることができた。 よかった♪ 終わるとすぐに実家へ🚗 朝ご飯を待っている母に 朝ご飯を食べさせ薬を飲ませる💊 その後 ゴミ出し お風呂場の暖房をつ... 続きをみる
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「手作りワンちゃん服」の ホームページ 2月末から始めた リニューアル なんとか完成しました(*^▽^*) カンバンも 教室をメインに書き換え トシちゃんに 書いてもらいました 4月から開講しますが どんな方が来てくれるのか 楽しみです~ トシちゃんと一緒に夕食 焼鳥、八宝菜と大根おろしの冷しゃぶ ... 続きをみる
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50代、節約を痛感するのはお金だけではありません。 時間もお金と同じぐらい貴重です。 いつの年代も時間は貴重だけど 50代は老後のカウントダウンが始まる時期、 時間の重さが違います。 50代以降はますます健康で自由に動ける時間が 貴重に思えてくるのでしょうね。 定年後は少し時間に余裕ができるかな? ... 続きをみる
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<少量の油で作った唐揚げ> スーパーや店で売っている唐揚げは確かに美味しいが、ちょっと高すぎる。自分で作れたらいいと思う。ただし、油の後処理を考えると面倒だ。 「伝説の唐揚げ粉」というのを使って、薄く切った鶏もも肉を大さじ三杯くらいの油で揚げた。これがけっこう美味しかった。 <唐揚げそば> <おでん... 続きをみる
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昨夜は寿司屋の真似事 鮮魚売り場で「鰤」を いなり寿司のお揚げさんもコトコト ちょっと寿司屋らしく(笑) 昨夜 爺さんの独りめし ご馳走さまでした(笑)
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おはようございます。 昨日 店を閉めて後片付けも終わり 早めにお風呂に入って ユーミンのCDをかけながら 日課の運動を始めたら 孫のN君が来た💦 トーストとコーヒー牛乳を注文! いやいや、、 ウチはカフェじゃないよ!笑 「あんたん(私)のコーヒー牛乳が 飲みたい!」 ↑な〜んて可愛いことを言うもん... 続きをみる
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昨日はとっても暖かく ペレットストーブをつけると 直ぐに部屋がぬくもりあついくらいでした(;^_^A そろそろ梅が咲くころだと 来ましたが 庭の梅はまだまだでした ご近所さんの梅 花が咲いてます 夕食は 鉄板焼き 夜遅くまでゲームを楽しみ 朝寝坊して 朝食をいただきました バタバタと帰り支度をして ... 続きをみる
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食費節約のためよく利用するのが油揚げ。 そのまま使っても美味しいけれど、 冷蔵庫にある食材を詰めておけば それだけで立派な副菜にもなるので 重宝します。 冷蔵庫にあるもので作るので アルモンデー巾着^^ アルモンデー巾着ともやし、冷蔵庫の余り野菜を 出汁で煮ただけの一品。 遅く帰ってきた日の夕ご飯は... 続きをみる
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おはようございます。 昨日 店を閉めてお風呂に入り さぁ〜 録画したグランドスラム見よ〜っ♪ って 見始めたら、、 孫のN君が来た💦 いつも こういう いいタイミング?でやってくる!笑 仕方なく。。 晩ごはんを用意した。 ↑せっかく晩ごはんが済んで キレイに片付けたのに〜😅 まぁ〜 毎度のことな... 続きをみる
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昨日に引き続いて 今日のローズ地方は朝から良く晴れて とても気持ちの良いお天気になりました☀️ 今日は夫も在宅だったので お昼に米粉を使ったピザ🍕を生まれて初めて (大袈裟😆)焼いてみました ホームベーカリーに生地をセットしてから ピザソースの買い置きがなかった事に気付き😱 仕方ないのでトマト... 続きをみる
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瀬戸内の春は「イカナゴのくぎ煮」を炊いて しかしながら漁獲量が減少して とうとう今年は 解禁日の漁で水揚げされたのみで鮮魚売り場には 並ぶ事はなかった 多くの人々が落胆したに違いない 昨日は溜息まじりに春の風を感じる一皿を 淡路産の釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ くぎ煮は諦め釜揚げしらすを生姜... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は家中のカーテンを洗い 窓拭きをした。 スッキリ✨ でもね〜、、 夕方孫のN君が来て 窓に顔をぶちゅー! 早速汚された〜💦 学校から帰ると すぐに服を全部脱ぎ 窓際で外を見ながら ハイチュウを食べてたよ。。 外から見えるっチュウの〜!笑 急いで着替えを出して 「丸見えだか... 続きをみる
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先週勤務交代時に例のお局様と話す機会があったので、今月いっぱいで退職する旨を話した 私には自分も今月いっぱいで辞めると館長に話してあると何度も言っていたので (実際には嘘言でした😓) どんな態度に出るかしら?と思っていたけれど 「そーなんだ。皆んな家庭の事情があるから仕方ないよね」と一瞬引き攣った... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は1日穏やかに過ごせました😊 朝孫のN君は来なかったし 夕方も来なかった。 なので 夫が作ってくれた ビーフシチューをよく味わえた♪ じっくり煮込んだ肉🍖 うまぁ〜♥ お昼ご飯は サバの味噌煮缶でマヨペペロン☆ 麺つゆとチューブニンニクで かんたん!うまし✌ 天気が良か... 続きをみる
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娘が川越に行った時の土産の“玉ねぎのお漬物”の賞味期限が迫っています。 ブラックの勤めは帰りが遅く、結局料理するのは私になります。 玉ねぎは微塵にして牛肉に絡めることにしました。 微塵と言っても、全然微塵になっていません。 2個使えばよかったのに、1個しか使っていないのでフライパンの中は寂しいです。... 続きをみる
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おはようございます。 寝坊した〜。。 目覚ましかけてたのに 止めて、、また寝ちゃった〜💦 なので 巻きでいきます!笑 昨日は1日なんだか忙しかった〜。 朝6時半頃 孫のN君がきて お風呂に入り朝ご飯 学校に出すまでバタバタ。。 母に日課のデンワをして☎ 台所の床拭きや部屋の掃除機かけ🧹 開店準備... 続きをみる
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【イラスト】特別な日のごちそう。〜サーモンとアボカドの簡単ミルフィーユ〜
先日に作った『サーモンとアボカドの簡単ミルフィーユ』のイラストを描いてみました✏️ サーモンには身体を温める効果と気血を巡らせる効果があり、 アボカドはアンチエイジングに良いなど 女性にとって嬉しい一皿です☺️✨ 【作り方】 ①アボガド1個をヘラで滑らかになるまで潰す ②そこにお好みの量のパセリ、マ... 続きをみる
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青果売り場に 移りゆく季節 筍ご飯を焚く 知人にもお裾分け 暖かい風が吹き 寒さを堪え曲がった背筋をを伸ばし 一歩 大地を踏みしめながら 桜の開花を待とう 昨夜 爺さんの食卓でした(笑)
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おはようございます。 昨日は 半年ぶりに歯医者に行って 歯の掃除をしてもらいました。 担当してくれる歯科衛生士さんが すごく丁寧にやってくれたから 気持ちよかった♪ スッキリ〜✨ 帰りにメガネ屋さんに寄って メガネの調整をしてもらった♪ ずっとやってもらいたかったけど 時間がなくて行けなかった😅 ... 続きをみる
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こんにちは。😊 雨が上がりましたね。⛅ 今週はこの後は、 晴れる予報です。 気温もだんだん、暖かく なりそうですね。🌡️ 野菜炒めの素を買って サラダチキンを混ぜて 野菜炒めを夕食に作りました。🍳 隠し味に、ポン酢をまぶします。 美味しく出来ました。😊🧐 いつも野菜炒めには、 舞茸を入れる... 続きをみる
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おはようございます。 あ〜長い1日だった〜! 昨日の話です😆 昨日の夜中に孫のN君がきた。 「おばあちゃんの家に 朝早く行くからこないでね」 って言っておいたにもかかわらず。。 シャンプー台で シャンプーもさせられた。。 急いでやることを済ませたかったのに!笑 まぁ でもこんなことには慣れっこなの... 続きをみる
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晩餐会翌日のお昼ご飯🍽️ 前日に余ったマッシュポテトとワイン煮込みを使ったナスのミートグラタン🍆🍅🧀 飴色まで炒めると美味しいオニオンスープ🧅 これも前日に余ったサーモンとアボガドをバケットに乗せて食べました🥑✨ 残り物でカナッペ🥖 連日、お家でイタリアンを楽しみました🇮🇹✨ お家... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は朝 というか 夜中にトンカツを10枚揚げたよ✌ 壮観でしょ〜?笑 この景色?では 片付いてるけど、、 いやぁ~ 粉と卵とパン粉。。 スゴイことになってたよ💦 しかも、、 狭い台所なので 置き場がなく、、 下においておいたら〜 蹴っ飛ばしちゃってー トンカツが、、 トンカ... 続きをみる
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3月11日は、東日本大震災の日だ。 2011年3月11日を忘れない一週間。 作った料理はうどんやそばなどだ。 毎日、母の喜ぶ料理を作っている。 <卵焼き> <ゴマ豆乳うどん> <ちくわチーズ焼き> <鶏肉ピーマン炒め> <きしめん> <ラーメン> <鶏肉黒酢餡かけ> <明太子うどん>
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料理遺産の保存:豊かな日本料理のタペストリー(和食)を披露する
日本の伝統料理入門 和食を理解する 日本の伝統料理である和食は、調和、バランス、自然を尊重することに深く根ざした料理哲学を体現しています。この古代の料理の伝統は、食べ物だけではなく、日本の文化遺産、精神性、美的原則を反映しています。 和食の起源 和食の起源は、旬の食材、郷土料理、禅宗の原則に大きく影... 続きをみる
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近頃パンの耳を残すようになった母。 牛乳に浸して柔らかくしても 小さく刻んで混ぜ込んでも 器用に耳だけ取り出して食べてくれない。 食べられるのに・・・もったいない。 仕方なくパンの耳をカットして冷凍し、 時々自分用のおやつにしています。 ラスクを作ればオシャレなんだけど、 日常生活ではサッとできるが... 続きをみる
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彼はイタリアンとトマト系が好きらしいので イタリアンっぽく?してみました👨🏻🍳🇮🇹 牛すじ肉のワイン煮込みとマッシュポテト サーモンとアボガドのミルフィーユ バターパセリとチーズ入り お洒落なテーブルでワインを飲みながら食事をしたいところでしたが 寒いのでコタツでテレビを見ながらまったり... 続きをみる
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名古屋ウィメンズマラソンのTV中継をみながら キッチンに立つ爺さんです。 お昼は「ナポリタン」です さて晩ご飯は何を? 年寄りは食べる事に楽しみが(笑) 爺さんの食卓でした😗
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おはようございます。 昨日は朝一からお客さんがいらして 続けて3人 夫と私2人でやってるので てんてこ舞いになったよ😅 来ないときは全く。。 でも 来る時は申し合わせたように 重なってしまう。 上手くいかないものです。 ちなみに ウチの店は予約は取りません。 だって 絶対時間がズレるんだもの。。 ... 続きをみる
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. 前回の記事のかぼちゃのおしるこを描いてみました✏️🎃 器にくっついている人は私です笑 【作り方4人分】 ①かぼちゃ1/4を電子レンジで温める ②触れられる程度に冷めたら皮を剥き、滑らかになるまで潰す ③お鍋に潰したかぼちゃと牛乳(さじ加減)を入れ煮立たせる ④砂糖とシナモンパウダーを加えて味を... 続きをみる
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おはようございます。 昨日 頼んだ本が届くはずだったので 楽しみに待っていたの。 でも なんか気になって 「発売日今日だったよな?」 と注文履歴を見てみた。 えっ? あれ? ない? そう! 注文履歴がない! もしかして、、 注文したと思いこんでたけど してなかった? がーん😱 やっちまった! そう... 続きをみる
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今日はとっても良い天気でしたが 風が冷たくこたえました(~_~;) 散歩からもどった リク君と小春ちゃんは 日向ぼっこ 部屋が温もってきたら ソファーでウトウト 最近のランチは麺ばかり 鶏そばに 鍋焼きうどん 3時のオヤツ あんこが美味しい~ 夕方には きれいな夕日が見れました
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私は小豆を使ったお菓子をあまり食べない方なので おしるこで使われる小豆をカボチャにしてみました🎃 白玉団子を作るのは初めてなもので 食べた時に そうそう!この食感〜!と心の中で感激。笑 カボチャの自然の甘味と 少しの砂糖、シナモンパウダーを足して ほんのり甘くしてみました😃 カボチャを潰す作業が... 続きをみる
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おはようございます。 昨日コレを書いた後 孫のN君が来ました。 早すぎでしょ〜💦 しかも、 サングラスをかけて🤭 夜中にサングラスして どーすんだ!笑 この前は 学校にかけて行っちゃったようだ💦 私は知らなかったんだけど 長女が言ってた。 先輩に言われたんだって。 そりゃそーだよ。。 私の時代... 続きをみる
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腎臓が体の濾過と解毒において重要な役割を果たしているのをご存知ですか? そうです、これらの豆の形をした器官は、血液から老廃物や余分な水分を除去し、体の機能を最高の状態に保つ役割を担っています。 しかし、私たちのペースが速く、不健康なライフスタイルが多いと、腎臓が過労になり、少し余分なTLCが必要にな... 続きをみる
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赤いピーマンに限らず、色を問わずピーマンから皮を剥く最良の方法は、確かに焼くことです。 主に怠惰のため、私は皮をつけたままにします。 おすすめの方法は、ペペロナータに変えることです。 特にピーマンの皮をむかない場合はとても簡単です。 玉ねぎを炒め、細切りにしたピーマンを加えます。 柔らかくなったら、... 続きをみる
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全体的な健康に貢献する野菜に含まれる主要な栄養素は何ですか?
野菜は、全体的な健康と幸福に貢献するさまざまな必須栄養素の豊富な供給源です。 野菜に含まれる主な栄養素には次のようなものがあります。 ビタミン: 野菜には次のようなビタミンが豊富に含まれています。 ビタミン A: 視力、免疫機能、皮膚の健康にとって重要です。 ニンジン、サツマイモ、ほうれん草、ケール... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は1日雨☔ なんだか調子がでない😅 でも やることはやらなきゃ〜 で体は動かす!笑 朝は孫のN君は来なかったので 家事もサクサク熟せて 母へ日課の電話も済ませた☎ 施設の入居日が決まったことを 話してから 母は少し元気が出たようだ。 やっぱり 今の生活では不安だったのだろ... 続きをみる
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好き嫌いのある人にとって健康的な食事を作るのは難しいかもしれませんが、創造性と柔軟性があれば可能です。 好き嫌いのある人向けに、栄養価の高い食事計画を立てるためのヒントをいくつか紹介します。 多様性に重点を置く: 果物、野菜、全粒穀物、脂肪分の少ないタンパク質、健康的な脂肪など、さまざまな食品グルー... 続きをみる
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イタリア料理には都市や地域の延長が含まれることがよくあります。 alla Veneziana、alla Romana など。パレルモの場合は、alla Palermitana です。 ここではいくつかの例を示します。 コトレッタ アッラ パレルミターナ おそらくミラノほど有名ではありませんが、本当に... 続きをみる
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一般的には、毎日ニンニクを 1 ~ 2 片食べることが推奨されています。 これは、健康を維持するには、1日にニンニクを2〜4片食べるだけで十分であることを意味します。 もちろん、持病やアレルギーがある場合は、ニンニクを食事に加える前に医師に相談することが常に最善です。 にんにくは、生でも調理でもさま... 続きをみる
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今朝も雨が降っていたので、家の中で20分ウォーキングと有酸素運動13分しました! この前作ったクッキー🍪が家族から大好評だったので、セリアでクッキー粉とドラッグストアで無塩バターを購入(自分のお小遣いから) 今回は、プレーンとイチゴ 型取りするところが一番楽しい! イチゴクッキーは卵黄なしだったの... 続きをみる
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おはようございます。 昨日は特に これといった用事もなく ゆっくり過ごした。 ランチは夫とはま寿司へ エビの3貫盛り☆ かつおのたたき☆ まぐろの3貫盛り☆ サーモンの3貫盛り☆ キンパ☆ 帰りに桜餅☆ おはぎ☆ ミスドでドーナツも🍩 なんだか すごーく疲れてて 眠くて 昼寝をしてしまった。 でも... 続きをみる
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シチリア伝統の味を九州の旬の食材で再現! アラブなど多様な文化が融合したシチリア地方の料理は、歴史の変遷とともに融合した文化の良いところ取りで育まれてきました。 そんなシチリア本場のの伝統料理を楽しめるのが【シチリアーナ】です✨東京に銀座6丁目店、銀座4丁目店を開店したのち、満を持して博多店をオープ... 続きをみる
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肉を柔らかくする方法 キーワードは「タンパク質分解酵素」。 パイナップルやキウイなどの果物を小さく切り、肉と混ぜてしばらく放置するのが一番良い方法です。 これらの果物にはタンパク質分解酵素が含まれており、肉に作用して肉を柔らかくします。 ただし、特に冬は果物の値段が高くなるので、家庭でも年間100円... 続きをみる
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スペイン国外では十分に知られておらず、もっと評価されるべきだと思うスペイン料理は何ですか?
古き良きパタタス ブラバスがもっと評価される時期が来ています。 このジャガイモ料理はスペインのメセタの伝統料理ですが、社会的地位が低いことに悩まされています。 マドリッドの住民の間では、変態的なブラバはますます派手な食事に影をひそめられており、無配慮なバーのオーナーが彼らをアジア料理やラテンアメリカ... 続きをみる
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調理を必要としない、またはキッチンでの時間が最小限で済む、簡単で美味しく、安くて健康的なレシピをいくつか提案していただけますか?
エッグロールサンドイッチ これは古典的な中華レストランからインスピレーションを得たものですが、ランチの準備が簡単にできるように修正されています。 残った豚肩肉を使い切るのにとても良い方法です。 豚肉が残っていない場合は、豚ひき肉やソーセージ、または豚肉の缶詰を使用できます。 天候などの緊急事態に備え... 続きをみる
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まずは玉葱を飴色になるまで炒めます。 炒め終わったら一旦容器に移します。 続いてごぼうを炒めます。 ごぼうに火が通ったらトーチーと豆板醤を加えて少し多めの油で炒めます。 香りがたってきたら全ての食材を投入します。 醤油で味を整えます。お好みで赤味噌やコチュジャンを加えてもOKです。 完成です。 ご飯... 続きをみる
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今回は料理の話ということで、中華の調味料、XO醤の作り方を紹介します。 画像の枚数の都合上、二回に分かれます。 使用する食材は、干しエビ、ごぼう(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、フライドガーリック(細かく砕いたもの)、トーチー、マーマレードジャム、豆板醤。 マーマレードジャムは貰ったものの家族の誰... 続きをみる
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このドライフルーツを定期的に摂取すると、高血圧や糖尿病が軽減されます 1. ドライイチジク :- ドライイチジクにはカリウムが豊富に含まれており、血圧を下げる効果があります。 ドライイチジクには抗酸化物質が含まれており、健康全般と血糖コントロールの改善に役立ちます。 バランスの取れた食事の一環として... 続きをみる
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レーズンはドライ フルーツの世界では見落とされがちですが、栄養素と健康上の利点が豊富にあります。 この記事では、レーズンを毎日の食事に取り入れるべき理由をいくつか紹介します。 レーズンには食物繊維が豊富に含まれている レーズンの主な利点の 1 つは、消化を助け、腸の健康を促進する繊維含有量が高いこと... 続きをみる
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朝果物だけを食べて伝統的な朝食を抜くことは個人的な選択であり、断続的な断食や果物ベースの食事など、さまざまな食事パターンの一部として行うことができます。 ただし、それがあなたに適しているかどうかは、全体的な健康状態、栄養ニーズ、ライフスタイルなど、いくつかの要因によって異なります。 以下に考慮事項を... 続きをみる
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日本で最もポピュラーなきゅうり料理「酢きゅうり」。 材料 キュウリ 1~2本 塩少々 水 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ0.5 砂糖 大さじ0.5 味の素を少々 キュウリを小さく切ります。 塩を振りかける。 柔らかくなったら水気を絞る。 残りの調味料を加えて混ぜます。 終わり。 色々なアイテム... 続きをみる
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今夜の夕食のために朝食を作っています。 私たちが子供の頃に母がいつも作ってくれたように、私はベーコンを調理しました。 ジップロックに小麦粉を入れ、ベーコンを入れてよく振ります。 ベーコンを取り出し、余分な小麦粉をはたき落とし、天板に並べます。 後で掃除しやすいように、ベーキングシートにアルミホイルを... 続きをみる
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今日のローズ地方は花粉の飛散が絶好調? 夫と息子は重症なので処方された薬を飲んでいてもとても辛そうです💦 今年は飛散量が多いのか?花粉症でない私も クシャミが出始めると止まらない🤧 本日のひとりランチ COSTCOで買って来たシーフードペンネを冷凍しておいた器ごとチンしてそのまんま(^^;; お... 続きをみる
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おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 👨が👆 & 👆 を ぶら下げ帰宅🏠 お父さんへ 👆 ジィジ 我が家では
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おはようございます。 昨日の朝 孫のN君は来ませんでした。 それにホッとしていたら、、 次女と孫のFちゃんとKちゃんが 来ることになった。 しかも、 次女が来る前に 早めにお昼ご飯を食べようと思ってたら 長女が来て 髪をカラーリングしてほしいという。 えー! という心の声を抑え お客さんがいなかった... 続きをみる
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お弁当おかず
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【おかずはローテ】チラ見されても恥ずかしくないお弁当Part2
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フーディストノート掲載!作り置きにもぴったり!えのきとひき肉のオイスター炒め
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2024年4月23日のお弁当
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2024年4月24日のお弁当
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2024年4月22日のお弁当
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2024年4月19日のお弁当
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今週のお弁当(2024年4月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
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今週のお弁当(2024年4月第3週目)
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2024年4月18日のお弁当
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2024年4月17日のお弁当
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楽天Pick Upレシピに選ばれた体験談「たけのことカマンベールチーズのハムカツ挟み揚げ」分厚い!食べごたえあり!ザクザク食感!ごちそうおかず!旬野菜たけのこの風味とカマンベールチーズの風味で春の味【楽天レシピ】
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これからお弁当作りが始まる人へ【お弁当作りはメリットがいっぱい(*^-^*)💕】
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2024年4月16日のお弁当
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2024年4月15日のお弁当
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2024年4月12日のお弁当
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夫のお弁当
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bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ 豚ロースの塩こうじ漬け弁当
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4/25☆夫のお弁当⑪
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コロッケ弁当&念願の柏餅
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【お弁当】夫と高校生娘「カルディで初めて見たタレ」新商品ではなかったらしい(笑)
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【お弁当】夫と高校生娘「豚肉のオイスターソース炒め」
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bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ 塩サバ弁当
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4/24☆夫のお弁当⑩
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bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ 焼肉丼弁当
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ホタルイカの炊き込みご飯弁当
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bebe&coco ψ(๑'ڡ'๑)ψ たまごチャーハン弁当
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4/22☆夫のお弁当⑨
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今週のお弁当(2024年4月第3週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
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4/20☆夫のお弁当⑧
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今週のお弁当(2024年4月第3週目)
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