26/2/20日記 メインは「鶏つくねの柑橘焼き」
メインの「鶏つくねの柑橘焼き」。 ボウルに鶏ひき肉、ご飯、卵黄、青ネギを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 ご飯を入れると肉だねがふっくらとしカリッと食感良く焼き上がる。 肉だねを2つにして、中火で熱し 焼き目がついたら上下を返す。 ピーマンも加え、 タレ(オレンジジュース、酒、醤油、みりん) ... 続きをみる
メインの「鶏つくねの柑橘焼き」。 ボウルに鶏ひき肉、ご飯、卵黄、青ネギを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 ご飯を入れると肉だねがふっくらとしカリッと食感良く焼き上がる。 肉だねを2つにして、中火で熱し 焼き目がついたら上下を返す。 ピーマンも加え、 タレ(オレンジジュース、酒、醤油、みりん) ... 続きをみる
息子の結婚式の為 新さん モーニングの試着へ お洒落な空間 体形が体形なので もう少しお腹が・・・・( ̄▽ ̄;) 何とか決まりました(^-^) 夕食は 居酒屋へ 全部は撮れてませんが み~んな美味しかったです あぶりみたらし団子 お父さんお母さんへのお土産です
写真撮ってません。水に塩を入れて沸騰させ、ニンジン、冷凍エンドウ、砂糖、醤油、卵2つ、麩を入れて煮立たせてご飯にかけました。
今日の晩御飯は親子カツ丼。 市販のレトルト親子丼にトンカツを載せて、親子カツ丼。 一応、親子鍋で親子丼とトンカツを温めたんだけど、イマイチ味がのらなかった。 次は無いねえ。 次はちゃんと玉ねぎを煮て作ろう。
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 お元気ですか? 全然 お元気じゃありません🤣 昨日は 警察の方👮♀️を 招いて 不審者訓練
メインの「りんごと豚の角煮」。 主な材料。 豚バラ塊肉、りんご、レーズン、シナモンパウダー、りんごジュース。 豚肉は2cm程の厚さに切り炒める。 焼色がついたらりんごを入れる。 ソース(水、りんごジュース、醤油)、レーズンを加える。りんごジュースの糖分で煮汁にとろみがついてくる。 汁気がほとんど無く... 続きをみる
ギョーザとちくわとモヤシをフライパンで焼きました。 コンソメスープを作りました。材料は、ニンジン、豆腐、ネギ、モヤシ、塩、コンソメパウダー、胡椒、餅、麩です。
夫婦二人の仕事終わりのおうちごはん。 疲れてるときは洗い物を減らしたいので、ランチ皿に盛り付けるのです😅 今日はレンコンと人参のきんぴら、小松菜と油揚げの煮浸し、レンジで作るチャーシュー、上の小皿は作り置きの五目豆(私の好物) 夫は野菜が苦手で、いつも野菜料理は最後に仕方なく食べます。そしてご飯を... 続きをみる
50代おひとりさま暮らし、 簡単なものだけど毎日自炊を続けています。 老後もきっとこんな暮らし。 年々作るのが面倒になりつつあり、 イベント的なことがない限り 簡単に作れるものしか作らなくなりました。 作るのは ・材料が少なくて ・短い時間で ・シンプルな味付け 料理している間に他のこともしちゃうの... 続きをみる
フライパンで食パンをトーストして、ゴマの入ったきな粉を塗りました。 冷やご飯を電子レンジで暖めてゴマの入ったきな粉を塗りました。
休日はとってもあったかでした 散歩から帰ってのランチは ウッドデッキでたこ焼 いっぱい食べたね ワン子達はお昼寝中 部屋に入ってゲームして 明日仕事なので帰るダイとアヤカちゃんを 見送るリク君と小春ちゃん 後ろ姿が寂しそう 夕食にはぺぺちゃんが来てくれました 久し振りのぺぺちゃん 初めてカフェにデビ... 続きをみる
玉子丼のつもりでしたが、両親がスーパーで惣菜を買ってきたので暖めました。コンソメスープを作りました。唐辛子入れすぎました
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 みなさま お元気でしょうか? 元気って 健康って すんばらしぃです ほんとーーーーーーに そう 思います
材料は、ニンジン、冷凍エンドウ、塩、コンソメパウダー、片栗粉です。どんな料理になるか楽しみです。
胡麻を入れてみました。これも賞味期限切れてます。 材料は小麦粉、卵、砂糖、塩、すりごまです。麦茶に砂糖を入れて煮だしたしろっpをかけていただきました。
何も予定がない日曜日です。 少し遅く起きて、昨日買ってたミスドとコーヒ ーで朝ご飯。 午前中は掃除と片付け。 好きなYouTubeの番組をいろいろ見て、憧れて、そうこうしてるまに、お昼になった。 息子のリクエストで、うどん。夫は釜揚げ、息子は冷やし。 残り野菜とエビ二本でかき揚げを作りました。 そし... 続きをみる
食パンをフライパンで焼いて、きな粉、ゴマ、塩、砂糖を麦茶で練ったものを載せていただきました。
冷凍のパイシートとあんこでクロワッサンを作りました(^-^)v オープンがないので、オーブントースターで焼いたけど、美味しくできたよ☺️
材料は、食用油、ニンジン、冷凍タマネギ、冷凍ジャガイモ、イワシ缶、キャベツ、ネギ、モヤシ、餅、塩、クリームシチューのルウ、牛乳、胡椒です。 ご飯にかけて食べました。
夕食後のお菓子作りです。材料は、小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖、コーヒーです。フライパンにサラダ油を敷いて焼きました。 鍋に砂糖と麦茶を入れて煮立たせてシロップにしました。
昨晩娘から電話がありお互いの近況報告を兼ねて久しぶりにゆっくり話しました 都内で賃貸マンションを借りて暮らしている娘ですがここのところ賃貸料も物凄い勢いで値上がりしている様で 高い賃貸料を払い続けて行く位なら、いっそのこと思い切って 東京に近い実家のある埼玉県内の街にマンションの購入を、と考え始めて... 続きをみる
50代、親の介護にかかる時間が増え 自分ファーストで生きていくつもりでも 残りわずかかもしれない親のことも むげにはできない。悩みつつも 今は親のケア時間を確保しながら、 空いた時間で自分のことをするしかないなぁ。 手抜きは当たり前、できないことがあっても まぁいいか、そこそこでよし。 そんな風に考... 続きをみる
3日続けて夕食後のお菓子作りをしました。ホットケーキというよりはクレープの方が近いかも。材料は、小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖です。フライパンにサラダ油を敷いて焼きました。砂糖水を煮立たせてシロップを作りました。
今日も夕食後にお菓子作りです。材料は昨日と同じ、小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖だけです。フライパンにサラダ油を引いて、材料をのせ、両面を焼くだけです。これに砂糖水を煮立たせたシロップをかけます。
お米の節約のためにホットケーキ作ってみました。何十年ぶりです。材料は、小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖だけです。フライパンに油をいっぱい敷いて焼きました。鍋で砂糖水を煮立たせてシロップを作りました。油と砂糖のおかげで体が温かくなりました。
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 窓辺で 乾燥させている 干し椎茸になった 椎茸と干瓢を 水に戻し 形にするぞ〜〜〜 と
材料は、小麦粉、モヤシ、キャベツ、塩です。これに昨日の残りのカレーをかけました。
材料は、食用油、冷凍タマネギ、ジャガイモ、ハクサイ、サバ缶、塩、カレールウ、ドレッシング、焼きそばソース、牛乳です。
今日の晩御飯はセイゴのバター焼き いつも塩焼きにしているから、たまに嗜好を変えて 電子レンジ加熱と違って柔らかくて美味しかった。
遅い時間にスーパにいくと 売れ残りの刺身がお安いことがあります。 サーモンが残っていたら テンション上がります^^ よく作るのは海鮮丼だけど、 1cmぐらいに食材を細かく切って 100均の型押し器に詰めてみたら 見栄え良さそうと思い セルクルのように使ってみました。 本来は押し寿司に使う型なんだけど... 続きをみる
市場で買ってきた柑橘類 キンカン、レモン、せとか ポンカン美味しかったです^^ 食器、必要な物だけ残した私 食器が飾られている棚を眺める 事も好きだった しかし、好きとはいえ食器の 多さにヘキエキしていたのも事実 60歳越えで引越し2回 引越し作業も荷物が多いと大変 引越し先はどんどん平米数が 小さ... 続きをみる
今日の晩御飯はヒレカツ & カキフライ 美味しくいただきました。
スーパーの「タラの甘酢かけ」という惣菜をフライパンでモヤシと一瞬に焼いて、酢、砂糖、塩、醤油で作ったタレを流して焼きました。
新さんと私の誕生日パーティーを お父さん、お母さんがしてくれました ご馳走がいっぱい 美味しいお酒と一緒にダイとアヤちゃんも 来てくれましたよ リク君と小春ちゃんも大喜び お腹いっぱいになった後 ケーキだ 楽しかったね (人''▽`)ありがとう☆
麦茶を沸かしました。 おばさんからもらったきな粉に砂糖と塩とを麦茶でこねてフライパンで焼いた食パンに塗りました。 きな粉がなくなったので、サラダ油に酢と塩と胡椒を入れてドレッシングを作ってパンに塗りました。
昨日朝早く、子供さんが体調を崩されてしまった同僚から連絡があり急遽 15:00〜20:00迄仕事に行って来ました 夫にその旨を連絡しお夕飯の鍋を仕込み 今日ランチの約束があった餡子好きな友達に食べて貰おうと 先日作った発酵あんこを使って バナナケーキを焼いておきました♪ 一晩寝かせたらシットリ美味し... 続きをみる
ピザ🍕\( 'ω' \ )ピッツァ 半額ピザ\( 'ω' \ )ピッツァ ケチャップ!塗って チーズのせて チャーシューのせて ハイカロリーピザ\( 'ω' \ )ピッツァ 出来た( *˙ω˙*)و グッ!
犬服教室の生徒さんから 可愛い着画が届きました 布帛生地で作った 丸襟のワンピース 素敵です(*^_^*) ケーキをいただきました 突然だったのでビックリ ありがとうございます 新さんといただきます😋 ワン子達もほしそうですが 別のオヤツをあげるね😊 最近の夕食です 煮込みハンバーグとサラダ ド... 続きをみる
ドラッグストアで買った焼きそば、モヤシ、キャベツと麦ご飯をフライパンでサラダ油で炒めました。
50代、人生後半からぬか漬け生活を ゆる〜くゆる〜く始めています。 余った半端野菜やお家にあるものを テキトーに漬けるだけで副菜が一品増える。 ぬか漬け用に野菜を買うことはほぼなく、 頻繁に買い物にも行かないので 漬ける野菜がない時は いろんなものを試しています。 卵や豆腐は冷蔵庫にほぼあるから 頻... 続きをみる
今日の晩御飯は鶏の唐揚げ。
夜のワタワン お客さんは寒いので室内でチラホラ 野外ドックランは24時間 遅くまで遊んでいる方々もチラホラ 新さんは夕食後 お風呂「京町湯屋SOKOTOTO」へ 意外にお客さんはいたようです RVパークでの宿泊 とっても静かでワン子達と一緒にぐっすり(-_-)zzz 静かな朝 朝食です 10時にお風... 続きをみる
月末は冷蔵庫&冷凍庫の中身を減らす ルーティンを実践中です。 近頃は冷蔵庫の食材が常に少な目で 月末に向けて減らす必要性がなくなりつつ あります。物価高とメニューの固定化の 相乗効果、食材が少ないと管理しやすくて いいから気持ちもラクになりました。 1月末の冷蔵庫の中身は 卵、納豆、油揚げ、厚揚げ、... 続きをみる
散歩の最中や 買い物に行く道すがら 何を食べようかなぁと考えたり 八百屋さんやお肉屋さんをチラ見した時 あれにしよう これにしようと考えて決める時は至福 昨日は武里団地の青空を見上げながら チキンライスでしかもお店屋さんの コッテリしたのを作ろう!と思い立ち YouTube様やネット先生にご指導頂い... 続きをみる
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 やっとやっと 週末でーーーーーす 😭 ☝️ 嬉し泣き😂 今週は仕事と仕事 の
業務スーパーで買ったカレーコロッケとちくわとモヤシをフライパンで焼きました。 味噌汁も作りました。材料は凍らせた豆腐、白菜、キャベツ、昆布、ネギ、塩、味噌です。
今年は人生初の寒仕込み味噌を作ってみようとYouTubeを色々と観ていたら 【お砂糖いらず優しい甘さ!】発酵あんこのレシピ・作り方 『発酵あんこ』と言う名前は聞いたことがあったけれど、食べたことがない 材料は小豆、米麹、塩のみ! いたってシンプル お砂糖を使わないのに甘くて美味しいなんて!どんな味?... 続きをみる
ここのところ典型的な冬型 西高東低の冷たい風の日が続いています 秋に植えたビオラ達 霜に当たり凍ってカチカチになってしまう日もあるけれど お日様の陽を浴びると 嬉しそうに咲いています😊 凍ってしまうのは本当に可哀想だけれど こうして寒い冬を乗り越えた花の方が 春本番を迎える頃には元気に大きく 咲い... 続きをみる
ダイエット蒸しパンです~(^^)v 前にもアップした事があったかな~? まぁいいや、何度も作っておやつに食べて、体重は変わらず(*´∀`) でも作ったから、見て下さいネ。 まず、さつま芋100gをキレイに洗って、皮ごと1~2㎝の角切りにします。 耐熱容器に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、... 続きをみる
材料は、食用油、ジャガイモ、冷凍タマネギ、オイルサーディン、ネギ、キャベツ、白菜、塩、胡椒、カレールウ、牛乳です。
材料は、食用油、モヤシ、キャベツ、焼きそばだけです。
こんばんは。💚 今日の夕食 レンコ鯛がわりと安かったので、鯛のアクアパッツァにしようと 思いました。 美味しいのですが、いつも鯛が崩れてしまうので調べてやってみました。 コツは・・ ●白ワインを入れる量をかなり少なめにする。 (一般のレシピのような量だと崩れます。) ●鯛をひっくり返さない!! レ... 続きをみる
缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風 パッケージ写真がそそります。 缶つまシリーズ9缶目、 缶詰ではあるけど 私にとっては高級品で たま〜にしか買えません。 しかも普段ムール貝は食べないから 特別感も増しまし。 1缶に14個も入ってました^^ 最近お酒を控えているので、 贅沢にたくさんパンにのせて ブル... 続きをみる
昨日と変わり今日は寒い。 最高気温が一桁の我が地方。 寒いといっても 関東なので… 。 外に出るのも嫌で 酢漬けを作りました。 これを作っておくと 食事の時に重宝します。
今日の午前中のこと アイホンを充電中にLINEが入ったので開いて読もうとアプリを押したけれど 微動だにしません💦 こんなに時に限って知り合いから電話も入り、慌てて電話アプリを押しても 開きません💦 手が乾いてるのかな?と指先を濡らしてみたけど変わりなし😂 まだ購入して一年も経っていないのに ど... 続きをみる
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 みなさま 元気に お過ごしでしょうか? 巷では インフルBや胃腸炎 が 猛威をふるっているようで 子どもた
高齢の母が肉や魚を残すようになってから あの手この手で食べさせています。 なるべくタンパク質をとって欲しいから 肉をよく煮込んで柔らかくしたり、 魚はフレークにしたりして。 作る方は手間がかかって大変なので 手軽なゆで卵をほぼ毎日食べさせて タンパク質の補充をしています。 母のためにゆで卵を頻繁に作... 続きをみる
【今日の俳句】:冬帽子(冬) 窓の外 見覚えのある冬帽子 【今日の川柳】:食 ・「腹減った」猫が催促朝ごはん ・「食べ残す」賞味期限内なのに… ・「残り物」最終処分は夫の役 【今日の思込】 人間一生のうちに食事をできる回数は 限られている……
寒くて、作るのも面倒なのでお粥にしました。材料は、昆布、コンニャク、豆腐、米、押し麦、キャベツ、ネギ、塩、味噌です。やっぱりお腹持ちませんね。お腹空きました。
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 👨🏻🦰夫 夕飯なしとのこと 仕事帰り スーパーの戦利品をば❣️ ゆっくりしよう〜〜 🙎♀️♨️
今日の晩御飯はまたカキフライ。
材料は、食用油、ピーマン、ジャガイモ、冷凍タマネギ、サバ水煮缶、キャベツ、ネギ、塩、胡椒カレールウ、焼きそばソース、牛乳です。
久し振りに梅田へ ブラブラして キレイな花をパチリ おしゃべりしながらの タイ料理 美味しかったです😋
物価高でカップ麺も値上がりしてるから 以前に比べて食べなくなりました。 代わりに自家製冷凍焼きそばやうどんを 常備してレンチンして食べています。 多少の手間はかかるけど添加物を減らし、 野菜や肉も摂れ、作り置きできるので 3玉100円ぐらいの安い時に買って仕 込んでおきます。 食べてる時間も惜しいぐ... 続きをみる
誰がいつ植えたのかわかりませんが 春先の団地は水仙が美しい^^ 敷地内の緑地に 水仙がポツポツ咲き始めると 「春を見つけた」と嬉しくなります。 水仙の種類も豊富、場所によっては ボランティアで手入れをしている人がいて 水仙の園みたいな映えスポット、 美しい配置で見応えあります^^ 春先の散歩は楽しい... 続きをみる
我が家の今夜の夕食は「鍋」です!! 原左都子 2026年1月18日 16:53 高齢域に至って尚、料理嫌いで名を馳せている原左都子にして。 このような写真付きのエッセイを書くことすら、おこがましいのですが… 参考ですが、我が家は私と亭主との年寄り夫婦の二人暮らし家庭です。 そんな味気ない日々を送って... 続きをみる
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 ブログもなかなか 追いつかず🤣 年明けあとの 3連休 待ちにまったお休み の はず、、、、
今日の晩御飯はトンカツ。 7枚入っていて、全部揚げたけど、晩御飯用には3枚。 キャベツは別の器に。 だけど、一日中家にいたから、あまり腹が減っていなくて2枚しか食べず、都合5枚残しちゃった。 明日の朝ご飯と、昼の弁当(サンドイッチ)にして持っていくかな。
自転車でドラッグストアに行って、ピーナッツ1袋、ギョーザ2個、モヤシ2袋、食パン2斤、業務スーパーで冷凍タマネギ1袋、コンソメ1箱買いました。
材料は、冷凍豆腐、冷凍モヤシ、しらたき、ホウレンソウ、ミツバ、ネギ、キャベツ、冷凍豚肉、塩、味噌です。
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰(*´︶`*)╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 寒さが増しております みなさま 健やかにお過ごし でしょうか? 休日ラストは
12日(月)の早朝、左足の脹脛が思い切り攣ってしまって目が覚めて∑(゚Д゚) 攣る時ってその直前にうわッ!来そうだな😨とわかるんですよね でも、ヤダヤダヤお願い!攣らないで〜💦と思った所でもうどうにもなりません ∑(゚Д゚)うわー💦いったぁ〜〜やっぱり来たかぁ⤵︎ と収まるまで悶え苦しむしかあ... 続きをみる
【二拠点生活☑京都・☐埼玉】 韓国料理で新年会 月に一度、前の職場の仲間たちと集まって食事会をしている。 気心の知れた顔ぶれで、仕事を離れた今でもこうして集まれるのはありがたいことだ。 今月は新年会を兼ねて、みんなで韓国料理を食べに行くことになった。 目的はカンジャンケジャン。 醤油ダレに漬け込まれ... 続きをみる
こんばんは。 お久しぶりなような気もしますが、気のせいかな? 年末に仕事(上司)でMAX嫌な出来事があり、仕事初めの日から毎日憂鬱で、酒量は増える一方です。 昔だったら、転職に向けて勉強や資格取得に気持ちを持っていったり、出かけて気分転換していましたが、今は余力が無くて、家でひたすら落ち込むばかり。... 続きをみる
料理写真撮影事例 店内メニュー用に撮影をしました。 背景素材として黒の艶消しのメラミン化粧板を持ち込んでの撮影でした。 野菜が自慢の居酒屋さんの料理単品撮影 。 2時間拘束での撮影依頼でした。 単品料理以外に店舗の撮影やビュフェスタイルに料理を並べたところの撮影も行いました。 シップ写真スタジオの料... 続きをみる
ゆで卵を刻んで、塩とマヨネーズで和えて電子レンジで暖めた食パンに載せました。砂糖水を煮詰めたシロップを食パンに塗りました。ジャムを買うより安上がりです。
茶色🤎い世界🟤 年末に買った年越しまぜそばと もらったチャーシューで 茶色いまぜそば! ネギは入れない! No ベジタブル ワイルドだろぉ(「・ω・)「
おうちシェフBLENDERで 新じゃがいものポタージュレシピ応用の スパイシーじゃがいもスープを作ってみた 材料 じゃがいも 170g 小さめ3個 玉ねぎ 90g 小さめ1個 水 400ml コンソメ 顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 少々 クミン 少々 チリペッパー 少々 バジル... 続きをみる
材料は、食用油、冷凍タマネギ、冷凍ジャガイモ、ネギ、キャベツ、カブ、冷凍豚肉、唐辛子、塩、カレールウ、マヨネーズ、牛乳です。 ご飯の水の量が少なくてパラパラでした。 1月5日にもカレーライスしてたんですね。
今日のローズ地方は 午前中、庭の花壇のお手入れをしていたらポカポカと暖かい日差しに包まれて 気持ちが良いくらいでしたが 一転💦お昼の準備をしていたら 突風が吹き始め洗濯物は吹き飛ばされてしまうわー😵庭の隅に纏めてあった プランターも飛んでってしまうわで 午後からは冷たい嵐の様なお天気に🌀 こん... 続きをみる
閉店間際の滑り込みセーフ、半額でゲット × 2して帰宅でございました (^^; 。 3連休でも荒れたお天気、皆さま如何お過ごしですか? 風が強くなったなぁと思うと、気付けば吹雪いている1日でした。日中はお日様ものんびり顔を出していたので、積もることはなかったんですけどね。 なんだかコロコロ変わる天候... 続きをみる
今日は風が強く少し雪が降ってきて とても寒い日でした 昨日仕込んでおいた「おでん」 美味しそうです 赤飯もできて 準備完了 カンパーイ 体調不良のユキヤと 保ちゃん家は参加できませんでしたが ワイワイ賑やかに新年会スタート みんな大好きなフルーツサラダ 集合写真 今年は 何回集まれるかな(^^♪