野菜のムラゴンブログ

園芸の小箱・・ピーマン

ピーマンが苦手な子供たちが多いのかな？ ちょっと辛みの品種もありますね。 サッと炒めて、サクッとくる食感もいいですね。 そのピーマンの今の姿です。 また、魔法の筆さんのピーマンはこちらから ピーマンはナス科ですが、ナスよりも病害虫に強いので ベランダでもお勧めの野菜です。 いつもご訪問、ありがとうご... 続きをみる

夏野菜の苗の定植

奥の黒マルチには じゃがいも。枠の中は ナス、トマト、キュウリ。 手前は シシトウ、ピーマン類。 不織布の下は 枝豆（極早生）。 例年通りの野菜が植わりました。ちょっと一安心。 後は、葉物野菜の種まきです。 ここは、寒冷紗で囲った日陰コーナー。右には 三つ葉。左には ミョウガ。 奥の半日陰には、イタ... 続きをみる

葉脈は茄子色＊茄子の苗 vol.361

田舎の一軒家さんの畑は野菜の苗が次々と出現中 今回は茄子の苗 自然の不思議、葉は緑なのに葉脈は茄子色の紫、茎も紫 きっと色合いが良くておいしい茄子ができる予感がします Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

園芸の小箱・・・ナス

春先から秋まで うまく管理できれば長く楽しめるナス 苗の時からナス色に染まっていますね。 こちらは魔法の筆さんのナスの苗です。 今の時期は葉が柔らかいので、 アンドンで虫よけしています。窮屈そうですが、 虫って水平に飛ぶので、このナスに気が付きにくいのでしょう。 生育期間が長いので株間をひろくして、... 続きをみる

虫には負けないよ‥レタス

朝露が残る早朝に収穫すると、 新鮮なシャキシャキ感が最高 これが手作りレタスの魅力ですね。 黄緑色で、葉が柔らかいレタスです。 一見弱弱しそうなのですが、 実は虫さんに強いです。 腐葉土たっぷりで甘さをと植え付けしていますが、 雨除けが秘訣かな。 さて、魔法の筆さんの苗のレタス、 おそらく初めてでし... 続きをみる

ご飯で体力つけよう。

今一つ体調がキリッとしないな～。 せっせとリンゴを食べたり、夕食も色んな食材を食べるようにしてます。 昔、母が風邪ひくとリンゴをむいてくれました。 そのせいか、今でも風邪ひいたらリンゴがうちでは登場します。 3食は手が込んだものは作りたくない。 簡単でも色だけは鮮やかにして健康を気にして食べてます。... 続きをみる

準備万端期待大＊キャベツ vol.358

田舎の一軒家さんの野菜作りは 準備がすごい！ 大量の落ち葉をすきこみ、さらに牛糞たい肥をたくさん 与えられたキャベツのお目見えです Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

園芸大好きさんの季節に キャベツ

園芸大好きさん 暖かくなるとウキウキしますね。 そこで今植え付けシーズンの野菜を紹介しましょう。 まず今回はキャベツ 苗と定植して10日くらい 元気に育っています。 たくさんの落ち葉とぎゅふんたい肥のおかげかな。 でも虫さんが大好きですね～ そこで今から寒冷紗で虫よけしています。 でもこの寒冷紗、い... 続きをみる

芸術はすばらしい。YouTubeがあるお陰で雨の日も退屈しない。

こんにちは。 今日はどんよりと 一日中、雨が降っています。 昨日帰る予定だった息子が 朝食までいると言い出して たぶん、だらだらと 昼までいるだろうと読んで いつものお寿司屋さんへテイクアウトを買いに 雨の中を出かけました。 水溜まりを避けながら 出会う人とはソーシャル・ディスタンス。 疲れました。... 続きをみる

野菜達！！

みなさまこんにちは〜 茄子、きゅうり、ししとう、ピーマンを植えるタイミングがいつだ？ 早いような気もするし！！笑 部屋でどんどん成長してる^o^笑笑

春の常連さん登場＊タケノコ vol.356

春には欠かせない存在のタケノコ コリコリした歯ごたえがたまりません 立派に育ったタケノコが勢揃い 田舎の一軒家さんでは今年もイノシシとの 戦いが始まっています Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

仲が良いのか悪いのか。

おはようございます。 今朝も良いお天気です。 外は少しひんやりしています。 室温 23.2℃ 湿度 45.0％ 今日はいろいろ用事を済ませた後 婦人科で最後の確認です。 気が重いですが行かねばなりません。 高遠城址公園の桜 悪友の車に乗せてもらい 3人で長野県に行って来ました。 同じ旅館に連泊で 感... 続きをみる

今から楽しみな収穫＊馬鈴薯 vol.355

ビニールマルチを突き破り出てきたのは 馬鈴薯の青葉 今年もほっくり丸々馬鈴薯が期待できそうです！ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

お昼ご飯と花壇の花

こんにちは！ 4月になって日中は温かいを通りこして暑いくらいです。 さて先月撮ったお昼ご飯と花壇のお花です。 すぐ季節外れになりそうなので載せとかないとです♪ 残り物オンパレードのお昼ですが野菜の色がカラフルです。 色どりがいいと美味しそうに見えます。 納豆パン、卵パン・そして甘いバナナパン、この組... 続きをみる

ジャガイモ植えました

全体に畑を耕し、足で踏んで、溝を作り、低い畝にする。 少し高くなったところに、種イモを30～40㎝ 間隔に並べ、 イモとイモの間に肥料を埋める。 種芋が完全に隠れるくらいしっかり しっかり すくもをかける。 その上から黒マルチをする。 芽が出てきたら、マルチから葉っぱだけ出す。 草取り、追肥、水もや... 続きをみる

全てに意味がある

「今」起きている事に全て意味があると思えた時、全てが変わりだすんだよ。 「全て」に意味がある。 車を拭く時あなたが今日も安全に運んでくれる事を祈っている事も、食べている野菜を 作ってくれた人に感謝している事も、全てに影響を与えるんだよ。 全てに影響を与えるのが全てに意味があるという事なんだよ。 今あ... 続きをみる

暇なのに忙しい原因は、衣類の断捨離が出来ない事と通じるような…。

おはようございます。 今日は一日良いお天気とかで いろいろ洗濯をしました。 掃除もそろそろしないといけません。 朝は少しだけ衣類の整理をしました。 ズボン2本を捨てました。 履き倒した分です。 一度も着ていない値札のぶら下がった上着は たぶん、この先も着ないだろうと分かっていても 捨てる事が出来ませ... 続きをみる

お気に入りのランチ

こんにちは！ 昨日の雨と風でもう桜が散ってきています。 さて娘と孫のお泊り中、みんなでお気に入りのお店のランチに行ってきました♪ 長女がきた時によく行くお店で、ブログでも3回目かな・・ 普通のおうちみたいな小さな可愛いお店です♩ 春ののどかな景色に癒されます。 玄関には大きなミモザのリースが掛かって... 続きをみる

ショウガの保存法。

これは知らなかった～～。 いつもカキコキに固くなっちゃって、 最後は捨ててました（汗） こうやって保存すればよかったのか～～！ 目から鱗。 【生姜の保存方法】生姜の冷凍保存、甘酢漬け、生姜オイル、生姜の食べ方など盛り沢山！殺菌力でお弁当にも｜料理教室

信頼出来ない政府では、ワクチンは打てないしマイナンバーも作らない。

おはようございます。 今日はお天気が悪く、雨が降っています。 室温 23.0℃ 湿度 47.8％ だんだん暖かくなって来ました。 こぶし花咲く ♪ 春の日は ♪ 見事なこぶしの花も 雨に散って、桜と交代でしょうか。 こぶしの花を見ると宝塚歌劇の 山本周五郎原作「小さな花がひらいた」を 思い出します。... 続きをみる

どうなるのかな？ 楽しみ(^^♪

この時期の挿し木は初めてです。アジサイの休眠期の挿し木です。 挿しました。根付くのが楽しみです。 これは何のお花でしょう？ 初めて目にしました。こんにゃくの花です。 頂いたこんにゃくイモを 新聞に包んで玄関に置いておいたら、みるみる伸びてきてあっという間に、この状態。4～5年しないと、花は咲かないそ... 続きをみる

サクラ・㉛白髪蕎麦・クイズ

サクラ・㉛白髪蕎麦・クイズ 桜が咲き始めました。 ■クイズは土曜日に更新して同じ問題が1週間続きます、解答は次回の土曜日に出します。答えは内緒でなくても構いません。 ■今回の問題：幼稚園の制服って何色でしょうか？(^.^)。 ヒント：言葉の遊びです ■前回の問題：次のローマ数字の「9」に線を一本だけ... 続きをみる

毎日玉ねぎひとつ！

料理がめんどくさい時ってある。 でもそう思う人って実は食いしん坊でもあったりする。 私は半ズボラの完璧な食いしん坊🍴 ネギって魔法のお野菜ですよね。 長ネギも玉ねぎも加熱するとトロトロで甘〜〜い☆ そういえばだいぶ前に買った玉ねぎが野菜🥕🍅🥦室にあった。 その日はあまり見ない時短料理サイトの... 続きをみる

プラスチックカード1枚、毎週食べている私たち。

おはようございます。 今日はお天気が良さそうです。 洗濯物が溜まっています。 掃除もそろそろです。 今日は何の予定もないので ゆっくり朝食を楽しんでいます。 羽鳥慎一モーニングショーは 玉川さんがお休みで 楽しみが半減してしまいました。 土曜日に産直野菜が届きました。 半分に切ったキャベツ… まだ前... 続きをみる

大好物です＊シイタケ vol.348

ほれぼれする肉厚の椎茸 田舎の一軒家さんで育っています Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 毎年見る度に、原木を買って育て たいと思いつつ 未だ育てていない魔法の筆です 今年こそ手に入れて育てます

収穫したら感謝です

今日の収穫。なので、感謝の気持ち 40分ほど 気になった所を草取り。 大根と人参は土の中で保存していたものです。大根は先っぽの方が少し傷んでいましたが、切ればこの通り まだまだみずみずしく美味しそうです。

種じゃがを買いに行きました

毎年行っている種苗屋さん。 今年は、十勝こがね、キタアカリ、ノーザンルビーの3種類にしました。メークィーンは売り切れでした。 好きな種類を好きなだけの量り売りですから、わが家にはピッタリ。それで、1000円少し 我が家には、これで十分です。今月末には、植える予定です。 苗木も欲しいものが沢山。でも・... 続きをみる

久しぶりの弁当作りにワクワク。

おはようございます。 今日は息子のマンションに 引っ越しの荷受けをする用事があり 4時過ぎから目が覚めてしまいました。 炊飯器を7時に予約していましたが 取り消して炊飯ボタンを押しました。 以前、起きる時間にセットしておいたら 1時間以上前から起動して うるさくて目が覚めてしまいました。 7時なら6... 続きをみる

残りものの野菜でワインのつまみ

不要不急な予定も無くのんびり過ごす週末 昼からダラダラとワインでも飲もうと思って、残りものの野菜でつまみ作り。 まずは適当な大きさに切った野菜をオリーブオイルで炒めます。 ある程度炒めたら白ワインと水とコンソメを入れて中火で10分ぐらい煮込んでいきます。 別で茹でたレンズ豆と前日の残りの茹でたブロッ... 続きをみる

あっちからもこっちからもエンドウさん＊vol.345

毎年エンドウの花を描いてきました 今年はまだ花の咲いていないエンドウ 田舎の一軒家さんの畑には あちらこちらからエンドウがいっぱい芽吹いています↓ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

野菜嫌いですが、可愛い野菜はどんどん食べる。

こんにちは。 午前中、用事があって 帰ってごちゃごちゃしていたら もう4時を過ぎてしまいました。 それでも日が長くなって来て 嬉しい気分です。 昨日、産直野菜が届きました。 COOPの新タマネギがまだあるので だぶって嫌だなぁと ゆううつになっていたら 普通の日持ちするタマネギが来たので ホッとしま... 続きをみる

噛み切れない

木曜日に農家さんが来る。 ライトバンの中の野菜が毎回楽しみ。 青々としたシャキインとした野菜を覗き込む。 「今日はネギと小松菜とわさび菜、ほいで水菜とブロッコリーえ」 近頃鍋三昧のため、ネギと水菜を買った。 が、案の定、水菜は噛めない飲み込みにくい。 噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み噛み... 続きをみる

あ～、お天気は良いけど何かゆううつ。

こんにちは。 一昨日、夜中の3時に目が覚めて 睡眠不足の次の日だから 昨夜は爆睡するはずでした。 ところが早朝5時に入った ラインの連続音にびっくり起き！ だらだらとソファーでNHKを観ていたら いつの間にか寝ていて チコちゃん登場の大きな声に 2度目のびっくり起きで 本当に起きました。 そういう訳... 続きをみる

思うだけで進まぬ健康管理。

おはようございます。 今日の大阪は曇り空です。 シーツを洗いたいのですが がまんします。 室温 20.5℃ 湿度 42.5％ 日中は暖かくなるとか。 3月1日に内科の診察があります。 前回は12月で、あっという間に 3か月が経ってしまいました。 よし！今回は本気で治すぞ、と 初めは意気揚々なのですが... 続きをみる

どこも困ってます🥬🍌🥕

昨日眼科通院の帰り道 間口狭い喫茶店の入り口に、沢山の野菜などが 売られてしました どれもスーパーではみられない迫力があり いかにも美味しそう なのにお値段はかなりお安い 蓮根、セロリ、ほうれん草、とまと、大根、バンズ バナナ、みかん、たまたまきんかん しめて1750円 沢山たくさん行き場をなくして... 続きをみる

お野菜洗って嬉しいなあ〜

久しぶりにちゃんと野菜を切ってコンロで料理しています。 嬉しいなあ〜 12月頭から取り掛かった一階のリフォーム 床の養生を取りました。 温かい床 フランス産の松です。 素足でペタペタ。 きもちいい😄 壁にも床にもEMを塗り込み、イヤシロチにしました。 ほんとに心地よい空間。 やはり環境は大事です。... 続きをみる

水換え

みなさまおはようございます！！ 昨日は思ってたよりも雨がきつかつまたですねぇ！！ まあ僕はよほど水質が悪そうなメダカの容器以外はこの時期の水換えはしません🙏🏻 冬眠中のメダカの邪魔しては体力使っちゃうんで！！ しかし今年は暖かくなるのが早いか？ わからないぃ〜 放ったらかしてた水槽をそのままにし... 続きをみる

もうすぐ旬＊青じそ

青じそは鉢植えで育てています 好きだから、いくらあっても足りないほど 何に入れても上等な美味しさを醸し出してくれる青じそ 今から初夏に向かって大切に育てます Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

人はそれぞれ、感じ方は違うので。

こんにちは。 今日の大阪はとても良いお天気です。 11時現在、 室温 22.2℃ 湿度 37.5％ 春のようです。 あまりにも良いお天気なので 遅い時間ですが 洗濯物を干しました。 昨夜、息子が帰って来たのが 夜の9時前で、それから 夕飯、片付けでくたびれました。 しつこくお土産が欲しいと 言い続け... 続きをみる

ブロッコリーと真剣に向き合ってみた

今日もご覧いただいて、 本当にありがとうございます(*^-^*) 今回はただただ自己満足のブログです。 あ・・・、いつもか ^_^; でも誰かに共感してもらえるといいなぁ。 ジャジャーン✨✨ はい、野菜サラダです。 真冬なのに真夏の涼し気なお皿なのはスルーしてくださいね( *´艸｀)ふふふ この方が... 続きをみる

緑のニラを墨一色で＊

ニラの緑はいかにも元気が出そうでいい そんな緑を墨一色に挑戦 一把を一度に使いきれない時は 3センチほどの長さに切って、タッパーに入れ ひたひたの水に浸し冷蔵庫の野菜庫へ保存 こうしておくと、一週間以上、緑もきれいで 歯ごたえも良く美味しくいただける Copyright © Yoshiko Taka... 続きをみる

万能

みなさまおはようございます。 今日は朝から畑に大根の収穫に行って参りました^o^ ほとんど今は植ってないですが大根はたくさん！！ 万能ですよねぇ！ サラダにしても吸い物に入れても魚の煮付けの中にいれてもうまい^o^ 生でかじっても甘い気がしました！！笑 僕の腕くらいの太さは欲しかった😅 今日は新し... 続きをみる

命を守るためには大きな決断がいる。

おはようございます。 今日の大阪もまた雨模様です。 洗濯物が溜まります。 月火曜日に晴れ間があるようで 心待ちにしています。 アメリカの新大統領バイデンさんが 就任すぐに行った事は いかにも高そうな皮の表紙が付いた 大統領令に署名された事ですが いったい何に署名されたのかなぁと 思いながらTVを観て... 続きをみる

今日は暖かい！！

みなさまこんにちは。 今日は暖かいですねぇ！！ うちのメダカは冬場は朝以外はちょい日陰になってしまうので外のメダカはエサあげれない😂 室内のメダカの水換えと餌やり楽しんでました！！ 寒暖差が結構激しいのでメダカも、みなさま体調気をつけてくださいね😊 今日の収穫です^o^ なかなかいい感じです😀... 続きをみる

天国から地獄。

こんにちは。 良いお天気です。 朝は歯科医院に行っていました。 この前行った時よりも 感染対策が強化されていて 席に着いてすぐ うがい薬でブクブクと ガラガラをするように指示がありました。 ブクブク一発目に気管に入れてしまい 咳こんで紙のエプロンがびっしょびしょです。 年寄りです。 COOPでチョコ... 続きをみる

ワインを2本

昨日はおまかせしてワインを選んでもらい、赤ワインをいただいた。 久しぶりの美味しい肉や牡蠣、野菜にシーフードフライ、ハムやクラムチャウダーなどほんとうに満足で、最後のワッフルも最高だった。 ごちそうを ありがとうございます。 夢中で楽しんでいると、あれよあれよという間に3人でワインを2本開けてしまっ... 続きをみる

一日があっという間に過ぎて行く。

こんにちは。 今日は風がきつそうですが 良いお天気です。 11時現在、 室温 21.3℃ 湿度 43.9％ ベッドで足の体操をして 昨日届いた産直野菜の下ごしらえをし 溜った新聞を読みました。 歩きに行こうか読書をしようか 考え中です。 ブロッコリーを湯がいて食べました。 今回の分は、さほど感動なし... 続きをみる

畑の薔薇＊白菜 vol.340

スーパーに並べられている時は 派手さはない方なのに 故郷の畑では妖艶な緑の薔薇 この二面性を知ったのは、田舎の一軒家さんと ブログコラボを始めてから 野菜に関しては全く世間知らずの魔法の筆です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無... 続きをみる

この寒さの中でも、結球に向かう白菜

真冬の野菜シリーズの最終版は白菜です。 雪が舞う日々が続いていますが、 一歩づつ結球に向かっている白菜です。 たくさんの外葉に囲まれた中心部は しっかり守られています。 これを支える外葉は外側に大きく湾曲、 寒さに耐えながら、しっかり一歩づつ まるで牛歩のごとく結球に向かっています。 この姿、魔法の... 続きをみる

元気いっぱい＊長ネギ vol.339

田舎の一軒家さんの畑では冬だからこそ美味しい野菜が 元気に育っています↓ 長ネギが手足を思いっきり伸ばすようにスクスク 青い部分も大好きな魔法の筆です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

身を守る甘味成分・・・ネギ

寒くなるとますます甘くなるネギ その甘味とは、 たくさんの葉の基、茎のような部分にはたくさんの甘み成分が生み出され、 この働きにより凍結しにくくなります。 緑色の葉も、 外側の大きな葉は枯れても中心に近い葉はしっかりと 一方、こちらは玉ねぎ、 こちらも寒さに耐えながら、 春の訪れを待っています 夏の... 続きをみる

収穫？

ここ数日の寒波がやわらいで、今日は 例年のような冬でした。 畑の中の、エイリアン（白菜を紐で巻くとエイリアンの卵のよう）と土中に埋めておいた 大根を収穫？ 大根と白菜はお昼に食べました。その残りが これだけ。野菜庫に納まりやすいサイズになりました。そして美味しい部分。 明日は何を作りましょうかね？白... 続きをみる

これぞ!! 冬のほうれん草

ごわごわの葉 でも肉厚で、煮るととっても柔らかく、甘し そう これが厳寒期のほうれん草です。 力強さを感じますね。 さあ、魔法の筆さんのほうれん草はこちらから いつもご訪問、ありがとうございます。

冬の畑＊ほうれん草 vol.338

冬になると脂がのって魚が美味しくなる 野菜も同じかもしれない 特にほうれん草は 葉が厚くて味も濃くて 寒さの中で元気に育った野菜をいただくと 寒さに強い体をもらえた気がする 田舎の一軒家さんの畑のほうれん草の元気な 姿が届きました Copyright © Yoshiko Takatsuka. All... 続きをみる

一人暮らしの方が楽。とか言って、また寂しがるくせに。

こんばんは。 やっと息子が帰りました。 ちょっと疲れました。 木曜日に再就職先の面接があって その日か、次の朝に帰ると思っていたら 今回は日曜日までいると 家に着いてから言うのです。 それなら、間に誕生日があるじゃないかと気づき ケーキを注文しておきました。 お店の人に蝋燭の本数を聞かれて 「30本... 続きをみる

寒さから身を守る大根

庭先はアッという間に銀世界 そのわずか30分前に撮影した大根です。 寒さから身を守るように、 白い大根をしっかりと覆っています。 さらに寒くなると、まるでへばりつくように大根にくっ付きます。 この大根にも生きるためのすべがあるのですね。 さて、魔法の筆さんの大根はこちらから いつもご訪問、ありがとう... 続きをみる

寒い時の葉物野菜はビニルハウスの中

ハウスの中の春菊が草に埋もれていたので、ちょこっと草取り。 ビーツも 奥の方がボウボウ。ここも ちょこっと草取り。 ハウスの中は、家の中より、暖かかった。これでまた元気よく育ってくれるでしょう。 レタスと白ネギを収穫していそいそとご帰還。 だんだんと気温が下がってきて、膝の上が少し寒くなってきました... 続きをみる

暮れのお掃除と宝箱

こんにちは！ 今日は朝から大掃除でした。 と言っても家族で午前中2時間ばかりのお掃除です♪ ※夫担当のサッシのレール、ピカピカです。 いつもはしないトイレの換気扇や天井の埃払い、サッシのレールなどのお掃除です。 2時間ほどなのでほどほどです。 掃除中に広島のTさんから荷物が届きました♩ 手作りのお餅... 続きをみる

今年も後5日。5年遡った確定申告を今頃やる気になっている。

おはようございます。 今日は曇りかと思っていたら 良いお天気になりました。 10:30現在、 室温 21.7℃ 湿度 36.1％ シーツを干しました。 昨日、今年最後の産直野菜が届きました。 お雑煮用の大根とにんじん。 買いに行かなくて良いのが嬉しいです。 前回届いた小芋があるので 後は有頭エビを買... 続きをみる

【リアル系】室内で栽培生活 1-8 大葉にら編 〜2021に続く

・前回 【リアル系】室内で栽培生活 1-7 大葉にら編 モサモサ段階突入 はい🤤 2週間に1回のニラの日です 今年はニラの収穫ができたなかったですね 前シリーズからなので6月頃から始めたんですが、成長が遅いニラでも遅い品種だったみたいで、おまけに屋外に置いてた8〜10月頃は、圧倒的なジメジメすぎる... 続きをみる

人参の保存と大量消費

昨日は にんじんしりしりを作りました。人参を千切りにして、ゴマ油でいためる。そこにドバっとシーチキンの缶詰を汁ごと投入 塩コショウで味付けする。先に炒めておいた卵を加えて完成。 見た目、出来上がりが良く似ているので、引用させてもらいました。（写メを忘れたため ） 人参嫌いな子にもOK お弁当のおかず... 続きをみる

人参を掘り上げました

甘くて、美味しかったのでしょう。 結構 食されていました。 お天気も良く、グッドタイミングだったかも。このまま置いておくと、食べられてしまうか、腐ってしまうでしょう。今年は、畑で保存しようと思います。 雨が当たらないこと 湿度が適当にあること 温度差が少ないこと 軒下で、土をかけて、← これが一番長... 続きをみる

ひとり暮らし、おこもりで余計に寒い冬。

おはようございます。 今日も寒い朝です。 室温 ℃ 湿度 ％ 昨日、産直野菜が届きました。 水菜は切ってタッパーへ。 かぶの葉は湯がいて冷凍庫。 葉の一部とかぶ本体を 茎わかめと塩こぶであえました。 今年は、21日（月）が冬至ですね。 家族で暮らしていた時は COOPでゆずと袋のセットを買って ゆず... 続きをみる

ヤギの千切りキャベツ

珍しくヤギが服着てるやん。(K) エプロンです。 今日もご覧いただいて、 本当にありがとうございます(*^_^*)/ 最近ちょくちょく自炊するようになって千切りキャベツを作っていたら、昔のことを思い出しました。 高校生の頃は度々、隣町に住む叔母家族のうちへ行っていました。 それでたまにヤギが夕飯の支... 続きをみる

【リアル系】室内で栽培生活 1-7 大葉にら編 モサモサ段階突入

【リアル系】室内で栽培生活 1-6 大葉にら編 2週間振りの更新 にらは成長が遅いので2週間で1回でいいかな？ ってことで久しぶりです🤤 そして！ ついに！ モサモサ段階に突入しました ここから一気に成長しまくりますよ🤤 ※注意 撮影は12月12日の早朝7時頃 冬特有の明るさで写真が真っ白になっ... 続きをみる

手間をかけて脱穀作業＊黒大豆 vol.334

高級豆、黒いダイヤこと黒大豆 田舎の一軒家さんでは1日かけて手作業の脱穀 脱穀作業途中の茎や葉が混じった黒大豆です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

畑！！

みなさまこんばんは〜！！ 今日は仕事終わりに畑に行ってかなり石が混ざったカオスな土なんでザルみたいなのでフリフリしまくってサラサラの土を目指します^o^ そんなカオスな土でも頑張って育ってくれました！！ 来年はもっといい野菜を作るぞ！！

高知風ガパオライス & 宙に浮くパフェ 【Farmer's Market ひなた】

2020年11月訪問 12月7日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税込表記です） ある日のランチ。今回のお店は、芥川商店街の【Farmer's Market ひなた】さん。 【Farmer's Market ひなた】さんは、高知県須崎市で青果物の生産・流通を行う「株式会... 続きをみる

病院に行きました。③

おはようございます。 今朝は途中覚醒もなく 7時まで寝る事が出来ました。 大阪は新型コロナの感染が蔓延して だんだん私が住んでいる所にも 感染が広がっているようです。 介護施設でクラスターが発生したと メールが入りました。 今日の5時からの勉強会は中止です。 もともと少ないスケジュールが 次々と中止... 続きをみる

掘り出し物＊馬鈴薯 vol.333

田舎の一軒家さんは馬鈴薯の収穫真っ盛り 赤ちゃんの頭ぐらい巨大なじゃがいも、重さ1キロ もあるものができたそうです↓びっくり！ こちらは普通サイズ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

巨大な馬鈴薯が・・・・

冬野菜シリーズの最終は馬鈴薯です。 出島というコロッケに最適な品種です。 灼熱処理でスクスク育ったのですが、4株連続して巨大な物件が登場し、 驚いた～ 時々大きな馬鈴薯に出くわすのですが、 四連は初めてです。 その大きさは赤ちゃんの頭くらいで 両手の手のひらで余るくらい 健康に・・とはいえ、 大きけ... 続きをみる

大きなオレンジカリフラワー

オレンジカリフラワーとベーコンのカレー炒め。 オレンジカリフラワーは生でも甘いので 茹でずに炒めるだけで大丈夫だと言うことだったのですが、お水を少し入れて蒸し焼きにしました。 味付けは塩胡椒とカレー粉だけです。 とても美味しくできました。 こんなに大きなオレンジカリフラワーでした。 ご主人が仕事の合... 続きをみる

やぱりネギは冬が一番

トロトロに煮たネギ 甘みが口の中に広がりますね～ 白ネギの炭火焼もまた格別です。 健康のためにも欠かせない野菜の一つです。 これが今年のネギです。 子供の手首くらい太いのですが、 白い部分はなんとも短いです。 白ネギは生育に従って少しずつ土寄せして や～と立派な白ネギになるのですが、 今年は手が回ら... 続きをみる

餃子の皮を買いに行ったら…

夕飯は、 『餃子が食べたい』とリクエストがあったので、 とっとと餡？中身？を捏ねて 餃子の皮を買いにスーパーに行った。 大きな白菜が220円 キャベツが126円（✖️2） 5個入り肉まんが228円 安売りしてた😆 越冬用に買ったはずの白菜もキャベツも 何故か食べきっちゃってたから 丁度良い😆😆... 続きをみる

収穫できるといいね🤗

【リアル系】室内で栽培生活 1-6 大葉にら編 2週間振りの更新

・前回 【リアル系】室内で栽培生活 1-5 大葉にら編 5号丸鉢に移植したよ 2週間振りですねぇ 前回日曜日は心霊スポットの話しだったので、 更新はありませんでした ※心霊スポット 【リアル系】北海道苫小牧市◯◯外科内科病院ブルブル では超成長をご覧ください😨 ・11月7日 ・11月14日 ・11... 続きをみる

ほうれん草、その力強さの源は

今回はほうれん草の出番です。 栄養豊富で、年間を通じてお店にお目見えしていますが、 一番おいしいのは寒くなってから。 肉厚で、見かけはごつごつしているようでも さっと茹でるととっても柔らかく、自然の甘さを楽しめます。 今回はその根に注目してみましょう。 葉野菜の中では珍しく 力強い直根です。 この太... 続きをみる

愛らしい立ち姿＊しいたけ vol.330

あっちにもこっちにも ひょっこり佇む椎茸さんたち田舎の一軒家さんの原木です↓ 肉厚でふっくらした傘 今年も豊作です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

らでいっしゅぼーやの野菜

ブログへ遊びに来て下さり、ありがとうございます。 昨日は週1回届く、らでいっしゅぼーやのお野菜の日でした。 中身はお任せなので、届いてからのお楽しみです。 ターサイという野菜は、らでいっしゅぼーやで知りました。 自分では絶対に選ばないであろうと思う野菜です（笑） 届いたからには、ちゃんと大事にいただ... 続きをみる

絹肌の大根

秋冬野菜シリーズ（第3回目） は～い 大根です。 大きく太くなったので 土の中から押し出されてきました。 もちろんこちらも真夏の灼熱処理の土壌から 掘りたてのこの大根 土がついているのに、 ほらっ 真っ白で太い絹肌でしょう。 すりダイコンでいただきましたが、とっても甘いです。 さてこの甘さ、魔法の筆... 続きをみる

白菜 でっかい親葉に包まれて

秋冬野菜シリーズその2 お鍋に欠かせない白菜 先月から結球を始めました。 デッカイ葉に包まれてまだまだ大きく育つかも。 こちらも真夏の灼熱処理の土壌で育ちました。 結球の初めは、両側の葉が握手し、 その後、中からどんどん出てくる葉が層になってきます。 そのドッキングの時はこちらです。 また、いつもの... 続きをみる

とれたて＊ニンジン vol.327

田舎の一軒家さんの畑は冬野菜の収穫真っ盛り まずは色鮮やかとれたての人参お姫様です Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

実りの秋なのに・・

こんにちは！ 新米が美味しい季節です。 大分に父の実家の田んぼがあって、お米を近くの人に作ってもらっています。 先日大分まで新米をもらいに行ってきたのですが、何と今年は急に害虫が発生して、あっという間に稲が枯れてお米がよくできなかったそうです。 ※途中の道の駅で買った野菜などいっぱいです 毎年美味し... 続きをみる

オーガニックビーツの男料理🍒🍳

Akatomboクッキング(๑>◡<๑)🍳  昨日いただいたビーツ🍒を使って料理(´∀｀*) 料理するのは、かなり久しぶり🤣  ・ビーツポテトサラダ🥗 ・ビーツのピクルス ・ビーツのおひたし ・ビーツスープ(冷・温)  夜中🌃に4品作ってみました╰(*´︶`*)╯♡ ... 続きをみる

【リアル系】室内で栽培生活 1-5 大葉にら編 5号丸鉢に移植したよ

※11月14日 撮影 ※11月15日 追記 暴言コメントでマイクラブログ1人と、Twitter1人と、その他1人を通報しました ・前回 【リアル系】室内で栽培生活 1-4 大葉にら編 ダイソーで買った「5号丸鉢」に移植したよ😌 ・これからね 前シリーズの「激遅種編」で8月末から成長が止まっていたけ... 続きをみる

大阪の新型コロナ陽性率・死亡者数はヤバすぎる！でも、緩んだままの私。

こんにちは。 今朝は息子に合わせて 遅い時間に朝食を食べたので お昼近くになってもお腹が空きません。 室温 25.0℃ 湿度 41.2％ 日差しが夏のようです。 洗濯物を干したら汗をかきました。 洗濯も遅い時間になりましたが 完全に今日中に乾きそうです。 今日は産直野菜の日です。 いつもより品数が多... 続きをみる

たつの市の有機栽培のオーガニック野菜販売🥬🍠

赤とんぼの郷たつの市で、農薬や化学肥料を使わず 野菜を育てている『右田農園』さんも出店👩‍🌾🍠🥬   珊瑚椀1周年イベントにも出店されていて、右田さん の野菜🥔🥬を購入して自宅で料理しました🍳🍽   【珊瑚椀ガチマルシェイベント】 ＊出店日: 11/23(月・祝) ... 続きをみる

【リアル系】室内で栽培生活 1-4 大葉にら編

前回 【リアル系】室内で栽培生活 1-3 大葉にら編 圧倒的復活を果たす 成長しまくりです あくまで私の経験だけど、ニラって成長するか枯れるかの壁があるんですよね たぶん3枚の壁があります😂 前回から今回までが最初の壁ですね 突破したので成長が進みました！！ ・前回 ーーーーー ・11月7日の右側... 続きをみる

メルカリは何でも売っている。そして家まで届けてくれる。そして安く買える。

こんにちは。 今朝起きたら天気予報より早く？ 雨が降っていて道路が濡れていました。 ゴミを捨てに行く時には止んでいて 今は太陽も出ています。 今日は息子とデートです。 神戸市でお泊りです。 最近メンタルがやられているのと 身内を大事にしようと思っているので 私にとても優しいです。 明日、神戸の義姉に... 続きをみる

らでいっしゅぼーやの野菜

ブログへ遊びに来て下さり、、ありがとうございます。 昨日は毎週届く、らでいっしゅぼーやのお野菜の日でした。 玉ねぎ、じゃがいも、里芋、大根、白菜、小松菜、チンゲンサイ、にら、なす、エリンギ、みかん、王林（りんご） でした！ みかんが入っていると家族が喜びます。 今週も大事にお野菜を頂こうと思います。... 続きをみる

毎週木曜日は、かみおかふれあい亭へ(o^^o)

コミュニティカフェ『かみおかふれあい亭』 毎週木曜日限定の地域密着のマルシェを開催中‼️  今回は、紹介いただき遊びに行きました( ´ ▽ ` )  🔴オープンは10:00〜14:30まで ・カフェ☕️🍽 ・農家の野菜👩‍🌾 ・花屋さん💐 ・魚屋さん🐟  ・お肉屋さん... 続きをみる

味付け。

素直な人間と… 純粋に作られた野菜わぁ… 余計な味付けがいらない( ・∇・) 素朴な味わい_φ(･_･ 本日も野外運動が気持ちぃ〜'''(c ・∇・)g スタンプ1個で1本貰える☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆（笑）

「酵母水」が気になり出した。（＆都構想反対！）

こんばんは。 午前中 「大阪市を廃止し 特別区を設置する」事に 反対する行動に参加して来ました。 もう日にちが迫って来て 後悔しないように 出来る事はしたいと思いました。 大阪市の住民投票まで 当日も入れて後4日しかありません。 反対派の追い上げで 賛否が拮抗しています。 気を抜いた方が負けです。 ... 続きをみる

自然は手品師？＊ささげ豆 vol.318

あの可憐な小さな紫の花が 実りの秋に姿を変えて立派なささげ豆に 途中経過を見られない魔法の筆には まるで手品を見ているようです 田舎の一軒家さんがもしかしたら自然を操る手品師？ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致し... 続きをみる

珈琲は新しい物がいい。人間はそうとも限らない。（＆都構想反対！）

おはようございます。 今朝は少し肌寒い曇り空です。 室温 25.5℃ 湿度 45.5％ さすがに長袖を着ています。 だんだん晴れるという事で 溜っている洗濯物を たくさん干そうと思います。 朝食にはパンより ご飯が良いように思うのですが どうしてもご飯食が定着しなくて パンとコーヒーにしてしまいます... 続きをみる

野菜ざんまい。(＆「都構想」反対！)

おはようございます。 今朝は昨夜からの雨で 少し出かけて来たら べとべとに濡れました。 室温 26.0℃ 湿度 52.0％ 半袖で扇風機を回しています。 ベランダの戸を開け放したら 湿気で死にそうになったので すぐ閉めました。 湿気に弱いです。 仕事をしていた時に 通勤に使っていた靴が歩きやすくて ... 続きをみる

秋野菜シリーズ（その4） 白菜

間もなく結球を始める白菜です。 今の時期は緑のバラの🌸のようですね。 寒くなってくると、 いつの日か両サイドの葉が握手、 その葉が外枠になって、 中から中から葉が詰まってきます。 そして収穫時期には40枚くらいでしょうか、 葉がぎっしりと詰まった結球白菜となります。 魔法の筆さんの結球前の白菜はこ... 続きをみる

秋野菜シリーズ（その3） 人参

今回は人参の巻です。 連続して根菜類が続きましたが、 いずれも真夏の灼熱土壌処理で元気に育ています。 土の中には赤い人参ができつつあり、 天ぷらでいただくと風味が楽しめます。 でも葉が小さいので、魔法の筆さん泣かせでしょう。 これからは寒くなっていますが、 すくすく育ちながら、 やがて自然の風味をは... 続きをみる

食品医薬品局推奨、野菜の洗い方

前にベトナムにいた時、日本料理屋の主人曰く、とにかく、葉物野菜は流水に浸ける､､､云々。 タイに来て、ちょっと安心していましたけど、タイ保健省に属する組織が上記のようなリーフレットを頒布しました。まあ、率先して、自分の国の農産物をけなすことはなさそうですから、よっぽど、懸念しているのでしょうね。 表... 続きをみる

土の中でスクスク＊馬鈴薯 vol.315

葉を見ただけで「馬鈴薯！」とわかるようになった魔法の筆です 恥ずかしながら、田舎の一軒家さんとコラボを始める前は 小松菜とほうれん草の葉の形の違いもわからないほどでした 野菜の完成品ばかりをスーパーで見て 途中経過もわからずに野菜のイラストを描いていたりして ただのアホ．．．とほほです それが今では... 続きをみる