料理のムラゴンブログ

お手軽お弁当ライフ 餃子弁当 GWもお仕事です

GW後半、やっと天気も良くなりましたね。 今年は10連休を満喫されている方も多いとか・・・ いいなぁ。 私のGWの休みは2日、しかも連休なし。 いつものことですけどね〜。 長期休暇が欲しいと思いつつ、 人手不足の業界だから難しいのかなぁ。 休みが少ない業界で働き始めてから 休暇のありがたみを感じてい... 続きをみる

『連休前夜』🍺😋

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 おぉ〜〜 終わった〜〜〜 休みだぁ〜〜〜 仕事帰り スーパーで🍺を買う 休み中 🚙の なかで飲む

超おすすめの絶品ベトナム料理【藤沢】

超おすすめの絶品ベトナム料理【藤沢】 超おすすめの絶品ベトナム料理【藤沢】 - YouTube

低温調理久しぶりです

鹿肉のロース塊を解凍して、常温にし、低温調理。 70℃の湯を沸かし、ジップロックに入れて 下味をつけた肉を漬け、保温調理器へ。 1時間して、温度を確認。55℃くらいに下がっていたので、火にかけ 再び70℃にして保温。さらに1時間経過。 肉の中心温度を測ると65℃以上あったのでOKですが、安全のために... 続きをみる

今日のお昼

「ちょっと寄り道」さんのblogを見て、美味しそうだったので、真似して作ってみました〜♪ 今まで、好き嫌いなくなんでも食べると書いた私ですが、嫌いな物がありました。 牛乳です。 アレルギーではありません、味と匂いがダメなんです💧 そして、このパスタ風うどんは 牛乳を使います💦 応用力の乏しい私で... 続きをみる

『やろうと思ったことをやる』❗

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 5月初日は 本格的な🌧☔🌧 4月最終日は☀ そんな日に 毎年恒例に なりつつある 実家の庭が 色付いて

おうちごはんと華麗にスルー！

今日から5月。 1日が過ぎるのが早いと感じるのは、私だけでしょうか？ 頑張り過ぎた週に作ったおうちごはん。 豚肉と野菜の炒め物。 チーズと春菊がたっぷり入ったチヂミ。 スパゲッティ。 かぼちゃのマヨサラダ。 【 朝ごはん 】 揚げずにオーブンで焼いた鶏手羽先・元は、美味しいたれをかけて味を染み込ませ... 続きをみる

高齢者に優しいカツ

今日も一日一件の用事 買い物に行ってきました。 天気予報では 一日雨降りらしいので 朝9時前 雨が降り出す前に出発。 傘使わずに買い物して帰ってこられました。 そろそろ暑くなってきたので… 薬味を作りました。 モヤシもサッと茹でて…。 今夜は モヤシと薬味をポン酢で和えて一品に。 それと 久しぶりに... 続きをみる

蕗の炊き込みご飯

小雨が爺さんの活動を邪魔する 今日から五月 気まぐれ更新の爺さんの食卓 よろしければお付き合いください 蕗とお揚げさんの炊き込みご飯 昨夜はTV中継 阪神ー広島戦を カツカレーうどんで 阪神にエール 先頭打者にHRで先制されたが 打線が奮起して 爺さん「六甲おろし」を 今夜は雨模様 ゲームは❓

買ってきた野菜で色々･少しずつ復調

道の駅で買ってきたお野菜色々 一番気に入ったプチぷよトマト 軽く塩を振って そのままﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ ゆで筍でおみそ汁 南関揚げと一緒に煮ています 南関揚げとの相性が最高！ サラダとベーコンエピでひと休み(^^) しりしり器というのを買ってみました 早速人参しりしりを あっという間に1本 切れ方が... 続きをみる

庭のバラとご馳走😋

庭のバラが咲きだしました 久し振りに帰ってきた ダイとの夕食 ご馳走です ダイからのお土産 試験で行けなかった慰安旅行 会社から貰ったようです

オムレツ作った。

4月27日、宮城県川崎町で開催された「アラバキロックフェス」に森高千里さんが出演していた。 私はフェスに行ってないのだが、某SNSでフェスの写真が上がっていたのを見て無性に森高さんの曲が聴きたくなってきた。 んで、1番好きな曲「ロックン・オムレツ」をリピートしまっくていたら･･･。 「オムレツ食べた... 続きをみる

『気持ちのよい朝と反省する母』🌼🍗

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 つい先日まで ツボミだった ジャスミンが 庭一面に あま〜〜い香りを 漂わせており おぉ〜 いい朝だぁ〜〜

料理の記録23/04/29---麺類

〈皿うどん〉 先週は毎日、ご飯と麺類だった。ラーメン、焼きそば、うどん、皿うどんというローテーションだ。 気温は20～25度という過ごしやすい日が続いている。ただ、スッキリと晴れる日は少ない。窓から富士山も見えない。 五月になれば、爽やかな風が吹いて、雲を追い払ってくれるだろうか。明るい五月になるこ... 続きをみる

いつかの朝ごはん

今日の体重は56.2キロでした。 今、がっちりマンデーを見ています。 ちょっと眠いです。 今日の朝食じゃないけど、 「ラピュタ パン」 なんか、違う…ような気もしますが。 シータとパズーのいつかの朝ごはん。 また、作ろう。

雨の日に快適に過ごす裏技を紹介！

休みの日に雨は、行動のモチベーションが下がり気分が落ち込みやすくなります。 気圧の変化により身体の不調や、外出時の行動の制限があるため、過ごし方が限られます。 せっかくの休みに楽しい時間を過ごすために、雨の日でも快適に過ごす方法を紹介します。 参考にして、梅雨のジメジメした状態を快適な時間を過ごして... 続きをみる

鉄のフライパンの使い方のキホン

鉄のフライパンはまず使う前に、充分に熱くしておくことが重要です。テフロン加工のフライパンは冷たい状態から加熱するテクニックが使えますが、鉄のフライパンの場合はNG。その理由は表面に付着している吸着水という水分にあります。 鉄のフライパンの表面には目には見えない水分が付着しています。この水分はいわゆる... 続きをみる

居酒屋開業までのブログVol.1

いざ仕事を辞めるとなると心配なのはやはり金銭の関係 正直そこまでお金をためていたわけではありませんが いざ退職となると どうしようが先に出てきました。 まあしょうがないの一言で終わりますがなんか虚しい思いはありますが 会社に尽くしてきたこの時間は一体何だったのだろうとおもいますが しょうがないです、... 続きをみる

春の散歩道 若者編(*^_^*)

未来ある若者、いや未来しか無い若者 この頃思うこと、私はこの若い時代を上手く生きられなかったことを 上手く生きようなんて、そのことがもう間違っているのだろう 有るがままに生きる、そんな飄々さを感じる友人がいた、羨ましかった 私は、コソコソキョロキョロしながら生きる、周りの目を 気にしながら道を決める... 続きをみる

地元民に愛される名古屋の町中華☆坦々麺四川☆のラー油で台湾ミンチ作ってみた

坦々麺四川 Instagramにて応募ヾ(●´∇｀●)ﾉ そしたら ⬇⬇⬇⬇ 当たった(*´ω`*) おいしそう(´,,•﹃•,,｀) 自家製ラー油 貰ってきた✌( ‘-^ ) そこで料理🍳🍲 台湾ミンチ！！ ゴマ油をひき 豚ひき肉。 そしてラー油投入！！ 炒めて炒めて 出来上がり🍳👍💓 ... 続きをみる

今週の晩ごはん

チャタジーが行きつけのスナックのママさんから鯨の缶詰をいただいてきた。 「奥様にどうぞだって。俺は食べたから」 缶詰は そんなに好きじゃないんだよな、ツナ缶は大丈夫だけど。 明日はチャタジーの友人からワラビと何かが届くらしい。 ﾉω･､） ｳｩ･･･ なんとかしてくれ ナスと豚ひき肉の そぼろ煮、キ... 続きをみる

【カルディ】レモン冷麺の季節がやって来た。

カルディへ足を運んだら、暑い日にピッタリの麺物を見つけた。 レモン冷麺〜。 スープは水に溶かすだけ。 麺は細く、40秒と早ゆでタイプ（茹ですぎるとコシが無くなるので注意）。 今回はハム・玉ネギ・キュウリ・トマトをトッピングしてみた。 レモンの爽やか酸味が堪らない･････････！ 冷麺にはよくキム... 続きをみる

初出勤・バナナケーキ・養生鍋

先月末でバイトを辞めてから 何も予定の無い日には暇を持て余し退屈で 各部屋のクローゼット、服や物の断捨離etc… やろうと思えば家事は際限なくあるけれど それはなかなかやる気が起きず💦 仕事に行かない毎日は楽と言えば楽ですが 私にとってはやはり張り合いがなくて 何か出来そうな仕事があったら良いな…... 続きをみる

料理の記録24/04/22

＜味シミ大根＞ 十数年前から、ほぼ毎日料理しているか'、近頃その料理がおもしろいと思うようになってきた。 ちょっと工夫すれば、店で食べるのに近い料理が低コストで出来る。そう思うと、外食なんかする気にならない。 大根って、お湯で煮込んで柔らかくしてから、醤油、砂糖、味醂、酒で、しばらく煮込み、火を止め... 続きをみる

お揃い服喜んでくれました（＾u＾）

散歩から帰ってきた リク君と小春ちゃん ウッドデッキで日向ぼっこ とってもいい天気なので お布団を干しました シャクナゲも来た時より 開花しています ログハウスの裏を掃除 ぺぺちゃんとママさん お揃いの服を着て 遊びに来てくれました ぴったし 良く似合ってます(*^▽^*) 夕食は 鉄板焼きとピザで... 続きをみる

ミールキットで晩ご飯

こんにちは。 今日も朝から1時間半くらい、お庭の草取り頑張りました(^-^)v 雑草が無くなったお庭を見るのは気持ち良い〜♪ でも、セッセと取っても終わらないのよね🥲 昨日の晩ご飯です。 レシピ、さばの照り焼き。 わたくし作⬇️ 副菜のたまご入りポテトサラダは、昨日作って食べました😄 レシピ、3... 続きをみる

『それにしても…』どこいっちゃったのかなぁ〜💦🤣

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 気持ちのよい お天気が 続いていますね ✨✨✨✨ 本日 お弁当もなく 早起きをしなくていい

小さな幸せ

今日は春キャベツを買ってきたの どんな料理にするか迷ったけど、卵とチーズを入れてキャベツオムレツみたいにしたの その時の卵がね🥚 ちょっと崩れちゃったけど、使った卵の 個数は3個、黄身は4つ 1つ双子だったのよ なんて事ない、小さな幸せみーつけた！

会社辞めます‼

会社をやめます✨ 私自身、今現在Amazonさんを通じ商品を卸している会社にいますが 業績不振の為規模縮小となり 会社を去る事になりました。 そこで 少し早いのですが長年の夢でした 居酒屋さんを開業します。 深夜時間帯の居酒屋さんを秋田市にオープンいたします。 ブログを通じ知りった皆様 ぜひ一度遊び... 続きをみる

爺さん昨夜の食卓

鶏の手羽と蕪にがんもどきのワンプレート TVは阪神ー中日戦 4番に待望のHR 前日の「ひじき」「菜の花の芥子和え」 阪神 打線が奮起して貯金1 爺さん昨夜はおいしい😋食卓になりました(笑)

【クッチーナ】傍若にフレンチフライを食ってみた。

とあるバンドのライブを見に行った後、お気に入りのレストランで晩酌を･･･と思ったのだが。 ライブのグッズにフライドポテトのイラストが描かれていて段々食べたくなってきてしまった！ どうしよう、店に入ったは良いがポテト置いてあるかなぁ。 空腹＆脳内ポテト警報のサイレンが鳴っている中、メニューを凝視してい... 続きをみる

1ヶ月振りにログハウスへ

1ヶ月振りにログハウスへ行きます ぺぺちゃんのママさんから お揃い服の注文があり 持って行きます 可愛いチェリー柄です 途中マックでランチ 新さんはユーリンチ― チーズタッタ セット 私は定番のBigMacセット 株主優待券で ログハウスに向かう途中 キャンピングカーかな？ ここに 「小屋ぐらしの旅... 続きをみる

よもぎ餅作りました

配偶者が田舎からよもぎをつんできてくれました。 私がリクエストしたのですが、すぐに処理出来なかったのと、硬くて使えない所もあり、半分ほど捨てました💦 昨日から今朝までかけてあんこを炊きました。 そして今日、ようやくよもぎ餅を作りました。 あんこをあふれるほど入れてわざと失敗するのが手🤣 さらに追... 続きをみる

ゴルフの練習⛳

新さんの妹 トシちゃんの還暦祝いに 皆でゴルフに行くので 練習に来ました 新さんも久しぶりの練習です 私のお古のクラブをトシちゃんへプレゼント トシちゃんは何度がラウンドした事が あったんです でも30年ぐらい前 それからゴルフをやめてしまったので 猛練習💪 前にやった事あったし センスがいいので... 続きをみる

今週の晩ごはん

ピリ辛大豆にインゲン、厚揚げとキャベツの味噌炒めにカニカマ、へそ大根と春菊の胡麻和えにニンジンを入れるのを忘れてました。 どうりで茶色いわけだwww (´>∀<｀)ゝ ピーマンと合挽き肉のそぼろ煮、キャベツとニンジンのツナ玉サラダ、ピリ辛大豆、厚揚げとキャベツの味噌炒め、タマネギと卵の照り焼き、ウイ... 続きをみる

リボベジ小松菜でコーンとキノコのクリームパスタ

小松菜のリボベジ、とても簡単にできますよ。 いつもより少しだけ茎の部分を多めに残して カットし、水につけるだけで育ちます。 水が汚れないように、腐った茎は随時取り除く 必要があるけど、卵パックで浮かせているから 箸でつまんでポイ、取り除くのはラクでした。 次も卵パックを再利用しよう。 一人分のパスタ... 続きをみる

【カルディ】パラックパニール食べた。

輸入食品のパラダイス「カルディ」のレトルトカレー売り場で、変わりダネのカレーがある。 ほうれん草とカッテージチーズのカレー「パラックパニール」。 細かく刻んだほうれん草に角切りチーズが入ったタイプ。 ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎのカレーも良いけれど、たまにはカレー専門店にあるようなメニューも食べたい... 続きをみる

半年以上振りのショッピング

アメリカで運転したことがある方はご存知かと思いますが、アメリカって環状交差点って多いですよね？ 私は苦手で慣れませんが、ある場所に行くには、そこを通過しないと辿り着けないので、緊張しながらも運転して行ってきました。 苦手なことは早めに克服しよう(＾ｰ^) 久しぶりにHomegoodsでショッピング。... 続きをみる

アイスプラントを食べて春を迎える。

4月になって、まだアレを食べていないことに気付いた。 緑色のアレ。 アレを食べないと、いつまでも春が来た感じがしないので、お店で探しまくった。 ついに、発見した。 アイスプラント！ アイスプラントは普通の野菜売り場ではなく、地産地消コーナーで売っていた。 春を過ぎてしまうと、来年まで待たなければなら... 続きをみる

デミグラスソース

ハンバーグのソースが上手く作れなくて 最近 市販の デミグラスソースを 色々と試しています その都度 初めての商品を選び 自分に合った1品に 出会えればと思っています 今回 見つけたソースはこれです ケチャップやマヨネーズと同じ感覚で 使えるタイプのようです 薄味の私は そのまま使うには 味が濃いの... 続きをみる

セルトレイからポットへ＆コシアブラの混ぜご飯

サラダミックス、玉レタス、ポットへ。 ルピナス、種まき。年数経ってるけど、出るかなぁ？ 先日蒔いた ヘチマ。 寒さの心配は全くなくなった。 あと カランコエの植え替え？ 直播用の野菜の為、畑の準備をしました。 コンポストもいっぱいになったので、次 何処にしようかなぁ。 裏山で、大きくなっていた コシ... 続きをみる

魔女のスープができた。

お腹すいた〜。 外食したくなるが、日頃の疲れが溜まってるせいか車を運転する気にもなれん。 冷蔵庫をガサガサ漁り、残り物で適当にスープでも作ろうか。 今回、発見したのは ・ニンジン ・セロリ ・カブ ・トマト ・ニンニク ・キャベツ ・ハム の計7品。 鍋に具材を次々投入し、コンソメや鶏ガラスープを適... 続きをみる

料理の記録24/04/16－チリソース炒め

＜エビチリソース 先週は、スーパーで買ってきた市販の「チリソース」を使ってエビチリとトリチリを作った。トリチリは少し焦がしてしまったが、どちらも母が「美味しい！美味しい！」とといって食べてくれた。 もう一つ母が喜んで食べてくれたのは、味付け済みの「カレー味の鮭」だ。これを焼いて、カレー味の炒飯に入れ... 続きをみる

納豆をカスタマイズ！2

納豆に入れる薬味を発掘する企画第2弾。 今回は･･･あの役者をお供にしよう。 はい〜粗刻みの大根役者。 以前、知人から「大根おろしを入れるとおいしい」と聞いたので試したのだが、口に合わなかったので別の刻み方にチェンジ。 ちなみに今回もミツカンのカンタン酢に1日漬けておいた。 お先に納豆を少し混ぜてか... 続きをみる

筍をいただきました😋

春ですね ご近所さん宅のお庭の花 キレイですね(^－^) 京都の筍料理が美味しいと テレビでやっていました それを見た新さん 「食べたい～」と言うので 買ってきました 筍ごはん 美味しそう～ 毎日食べてるスナップエンドウと シシャモ 筍のお刺身、酢の物、土手焼き、味噌汁ご飯 「旨い！旨い！」と食べて... 続きをみる

筍ご飯

あたたかい風に花びらが舞う 久し振りに高齢者施設に 春の集いで三味線の曲弾きと唄を 楽しんでもらいました 前半は懐かしの昭和歌謡 村田英雄「無法松の一生」では 女性の方は手拍子 男性の方は一緒に歌って盛り上がり わたしたちも元気をもらいました 後半は地元兵庫の「灘の酒造り唄」など民謡を あっと言う間... 続きをみる

春の山菜

カンゾウとコシアブラはおしたしで、タラの芽は天ぷらで いただきました。 ワラビはあく抜き中です。 天ぷらはサクサクで、噛むと少しのぬめりを感じます。 コシアブラの混ぜご飯と、こごみの天ぷら はまだです。 山菜の王様 タラの芽、山菜の女王様 コシアブラ、そして こごみ。 これだけあれば私は十分です。 ... 続きをみる

味わう春

薬膳を学んでいて「食」に対して向き合えるようになりました 塩分ひかえて 肉を食べ過ぎてはいけないと・・ そう考えていましたが 間違っていました とりすぎたら 補うのを食すればいいのです 偏らなければいいのです コンビニ食材でもね(*^^*) その日の体調によって補えればいいのだと 食材ひとつひとつ効... 続きをみる

ねこ型ハンバーグを作ってみた。

実家に帰ったら、母から「ハンバーグ作って」と頼まれた。 豚ひき肉・玉ねぎ・水切りした絹豆腐・ハーブ＆スパイスを混ぜてこねこね。 夕食用の丸いタイプを作った後、少し余ったから形を変えてみた。 ねこさん型ハンバーグ。 ひっくり返したときに片方の耳がちょっと縮んでしまった。 焼き加減は別に問題なし。 豆腐... 続きをみる

リボベジ中のキャベツの花が咲いたよ

キャベツの芯の部分をリボベジしていたら お花が咲きました。 菜の花とは少し違うキャベツの花 春らしいですね。 キャベツの花もこの部屋に馴染むね〜 団地に似合う花、また一つ見つけました。 全体像はこんな感じです。 成長する姿を日々眺めて楽しんだから満足です＾＾ リボベジを初めて2〜3日目は こんな感じ... 続きをみる

春爛漫！🌸

今日は朝からよく晴れて気持ちの良い☀️に！ 外は初夏の様な陽射し(^^;; 朝の散歩道はまだ桜が満開🌸でした😃 枝の下から青空を眺めてみる＼(^o^)／ 我家の庭も この季節を待ってました！とばかりに一斉に 花開いて色とりどりに🌼 主人の宝物？パクチー🌿 緑が眩しいほどモリモリの生命力 私は... 続きをみる

そしてコレが美味かった！

先日のスライスで切ったジャガイモの皮をとっといた だって皮もとってるんだもの。栄養、栄養！ 揚げ物反対の私でふが。 頑張って素揚げに挑戦したじょ！ 塩と黒コショウのみのシンプルな味付けはまさに！ ポテトチップスでござった☆ 朝食は10歳児ペロリ完食で好評ですた！ ジャガイモは皮むき器でスライスして素... 続きをみる

ベストに合わせてカバン作りました（＾－＾）

今日も暖かな日 イオンモールのセリアへ そしてランチ お腹いっぱい(;^ω^) もう春なので 昨年お母さんとお揃いで作ったベストに 余った生地でカバンを作りました 中は裏地を付けて ポケットもいっぱい いい感じですよね(^－^)

そば粉のガレット

ミールキットって、便利ですね〜😊 材料や調味料までほとんど入っていて、レシピ通りに作れば、美味しくできる〜♪ 今回は、そば粉のミモザガレット。 そばガレット、スモークサーモン切り落とし、スナップえんどう、ゆで卵、グリーンハーブソース他、色々入っているので、レシピ通りに入れるだけ〜😊 息子が作って... 続きをみる

今週の晩ごはん

チャタジーが旅に出る前「なんでもかんでも もらってこないでね」と言い忘れていたのが気になっていた。 いろいろ もらってきて丸投げされることが何度も何度も あるからだ。 まぁ言ったところで言うことを聞くわけないけど。 今回も案の定もらってきたので言ってやった。 「今回言い忘れたけど、なんでもかんでも ... 続きをみる

お造り 三昧

土曜日にハマチ1尾 頂きました。 夕方捌いて、キッチンペーパーでドリップを取り、翌日 腹の骨付き、血合い、尾っぽの方を煮つけにし、 更に次の日は 三枚におろした4分の1をお造りで。 今日はカマの部分を塩焼きに。明日はもう1回お造りで、残りは真空パック冷凍しました。 数年ぶりに活きのいい（数時間前まで... 続きをみる

肉じゃが

春になって野菜もおいしくなった 馬鈴薯に玉葱を牛すじ肉とコトコト 爺さんの「肉じゃが」を クレソンを添えた一皿で 久し振りに独り呑み 花見をしながら一杯 そう思った日は何故か雨 つきに見放された爺さんです トホホ💦

料理の記録24/04/09－鶏ハム

＜鶏ハム＞ 先週（4月1日～7日）の料理の中で、特に多く作ったのは鶏ハムだ。鶏胸肉を薄くして、丸めてラップで包んで、沸騰したお湯に入れ、しばらく茹でた後、そのまま0分くらい放置したら完成。 先週はこの鶏ハムを二回作った。作った鶏ハムはパンに挟んだり、ラーメンに載せたりした。それぞれに美味しかった。 ... 続きをみる

連れて帰ったもの・編み編みが止まらない・偶然？

今日の最高気温は24℃まで上がり 夫の代わりに出た道路愛護(道や側溝の補修作業)では、朝から汗ばむ様な☀️でした😃 昨日出掛けたホームセンターで 右の2つがなんと！¥100の値引コーナーにあり (*ﾟ∀ﾟ*)♡早く連れて帰って鉢に植え替えてあげればこれから十分楽しめるな！と 「もう買わないっていい... 続きをみる

雨森屋 ～よろずジャーナル～ 料理

おやつ、作りました。

ベルさんのブログで紹介していただいた、じゃがりこでおやつ。 簡単そうなので、作ってみました😄 マグカップにじゃがりこ投入。 片栗粉大さじ1と、お湯100ccを入れてかきまぜる。 ポテトサラダの出来上がり😊 避けるチーズ一本を8当分。 ポテサラの中にチーズを入れて、丸める。 オーブントースター24... 続きをみる

【カルディ】週末のブルスケッタ・パーティ。

たまには、オシャレ居酒屋の料理みたいなやつが食べたーい！ というわけで、バゲットをトーストした。 そんでもって、トマト・アボカド・モッツァレラチーズを･･･。 さいの目状にしてボウルに放り込んじゃって！ カルディで買ってきた刻みオリーブを･･･？ アボカドサラダの上にかけたら･･･？ 簡単ATMOブ... 続きをみる

鶴見緑地の花々

鶴見緑地には 桜がいっぱいです 菜の花と桜もキレイ お弁当を食べて 風車へ チューリップが植えられています たくさんのワンちゃんにご挨拶したね 帰る時に通ったイベント会場 日曜日まで開催されているようです

【サッポロ一番】ポケモンヌードル、御当地味を食べてみた。

大人気ゲーム・アニメ「ポケットモンスター」とサッポロ一番のコラボ商品を見つけた。 2種類の味が販売されていたけど、今回は炎タイプのポケモンが目印の「仙台辛味噌ラーメン」を食べていくよ。 イカツイ顔のリザードン、おとぼけ顔のホゲータが描かれてる。 中身はちぢれ麺に、ネギ・コーン、そぼろ肉。 熱湯を入れ... 続きをみる

目指せ！夢猫食堂🐟まぐろ('-' 鮪)зそぼろ丼作ってみた💥🐟

まぐろ('-' 鮪)зそぼろ！ 前にまぐろレストラン('-' 鮪)зにて 持ち帰り用に買った そぼろ ご飯に掛けてそぼろ丼🍚 もち麦入れて炊いたら おこげが。 まぜまぜしてみる。 カレー🍛味なので ご飯🍚すすむ！ ご馳走様＼(^o^)／ おいしかった(,,•﹏•,,) また まぐろレストラン(... 続きをみる

今日は唐揚げ

昨日は泊まり。 トリセツショーで唐揚げを見て、食べたくなった。 で、今日の晩ご飯は唐揚げに。 美味しくいただきました😆

納豆をカスタマイズ！1

納豆を食べるとき、無性にカスタマイズしたくなることがある。 ネギ・からしなどスタンダードな物でも良いが、今日は別の物を足したいなあ。 いつもならタレ付きの商品を買うけれど、好き放題したいので何も無いやつを買った。 今回用意したのは白菜のカンタン酢漬け。 細切りにした白菜を塩もみして、カンタン酢に1日... 続きをみる

今週の晩ごはん

お義父さんの一周忌にお香典＆お供物を送ったので、お義母さんから「お礼に」と近江牛ハンバーグが届いた。 母も供花を送ったので母にも食べてもらうため煮込みハンバーグにしたが、思ったより少し硬い仕上がりになってしまったw 硬いったって噛みしめなきゃいけない程じゃないけど、イメージではお箸でホロリとなるくら... 続きをみる

【悲報】ごろグラ、〇〇していた･･･。

今日の朝ご飯は「ごろグラ」！。 このシリーズの商品は、ドライフルーツやナッツなどの具材が大きくて、食べごたえがあるから好きだ。 お、苺が増量中！？楽しみ〜。 ココア味の中にフリーズドライタイプの苺。 カリカリ・サクサクのリズムが口の中で鳴りまくる。 幸せ〜。 たださ、ちょっと残念なことがあるんだよね... 続きをみる

サワラのあっさり煮

おはようございます☀ 爺さん昨夜の独りめし ＊ サワラのあっさり煮 ＊ 豆腐の味噌汁 ＊ 白菜の浅漬け ＊ ごはん サワラ＊豆腐＊長ネギ＊菜の花＊人参 春を感じる一皿に 昨夜爺さんの食卓でした(笑)

ヤマザキのコッペパンをさらに美味しく食べる ちょい足しアレンジ

ヤマザキのパン、母が好きなのでよく買います。 「私はいつもパンはヤマザキ」と言うけど これがヤマザキパンだと見分ける舌を 持っているかは不明・・・。 でも、喜ぶから母用にはヤマザキパン＾＾ いつもケンカばかりしているけど 食べられるうちに好きなものを食べさせて あげたいと思うぐらいの優しさはあります... 続きをみる

セマナサンタ おいしい1週間

愛する日本の皆様 先週スペインは セマナサンタという大きい祝日。 初めて見た時は ちょっと怖かった。 1週間子供の学校も無かった！ わーい！ (笑) これはイースターと 同じ。 信仰心のある人にとってとても大事な1週間。 同時に多くのスペイン人は旅行に出かけたりして 国内外へと大移動！！ でもこの時... 続きをみる

【カルディ】トマト鍋の素で雑炊作ってみた。

冬の時期に販売してた「ガーリックトマト鍋の素」。 ふと雑炊が食べたくなったので味付けに使ってみることにした。 あ〜仕事終わりに材料切るのメンドクセぇ。 そんな時には冷凍貯金してたお野菜とご飯のセット。 休日に刻んでおいて良かった。 ※野菜･･･白菜・水菜・セロリ・玉ねぎ（みじん切り） あとはハムと後... 続きをみる

【グリーチネ】パスタランチ頼んでみた。

アクアイグニス仙台の敷地内にあるレストラン、「グリーチネ」へ行ってみた。 グリーチネは気軽にコース料理が楽しめるお店である。 （そもそも、食べ物のメニューがコース料理のみなのだが。） 店員さんによると、4月からパスタ料理のラインナップが変わったとのこと。 平日限定のパスタランチがあったので、食べてみ... 続きをみる

フレンチトースト 再び

今日は休み。 昼ご飯にフレンチトーストを。 この前より、きれいにできた。 味はプリンで決まる。

昨日はお弁当を作って甲子園

おはようございます😊 今日から四月 宜しくお願いします さて三月末は地域おこしの春まつり わたしたちもステージに 津軽じょんがら節 愉しいステージになりました 子供神輿が近隣の介護施設を訪ね 交流 元気を届けました 翌日はお弁当を作って甲子園に 選抜大会2年連続決勝戦へ勝ち進んだ 地元兵庫県 報徳... 続きをみる

料理の記録23/04/01鶏肉

〈鶏もも肉の照焼〉 どんな肉を食べるかというと、一番よく食べるのは鶏むね肉だ。次は魚、鶏もも肉、豚肉、それから、時々、牛肉だ。それ以外は食べない。 若いとき、友人から誘われ、馬肉を食べたことがあるが、食べたあと、気分が悪くなった。 それ以後、ベジタリアンではないが、できれば、肉は食べないようにしてい... 続きをみる

ストレス解消法／家計簿

3月は仕事が忙しく、また初めて取り組む仕事も あり、気疲れもあった1ヶ月でした。 最近、キッチンに立っている時間が長く、手の込んだ料理を作るようになっているのです。 どうやら、ストレスが溜まっているのだと思います。 ネットで調べたら、ストレス解消に料理が良いと 書いてありました。 お皿を割ってストレ... 続きをみる

ジャガイモの素揚げ

スーパーへ行ったら、小ぶりのジャガイモを売っていた。 ちょっと大きいけど、素揚げにしましょうとお買い上げ。 大きいので、揚げ時間はいつもの1.5倍かかったけどね。 おいしい😆

応援うさぎ

今週は忙しいのに、何故か時間が過ぎるのが、とてもゆーっくりに感じるのは気のせいか？ 私の夫も疲れてヘトヘト。 おかしな天候続きで、心身共にexhausted. しかし、言い訳をしてサボっている場合ではないっ！ がんばれ、ワタシ！ 雪が降って数十センチ積もりました(毎年恒例)。 こちらのうさぎさん、朝... 続きをみる

食事を紹介します

毎日毎日 食事の用意大変です 食べるの大好きなので 作りますが 車旅の時は食べにいったり 買ってきたりと ちょっと楽してました(^－^) ランチ ざるそば 夕食 煮込みハンバーグとサラダ ランチ ちゃんぽん なぜかランチは麺類が多い 夕食 そぼろ丼、ダイコンサラダ、酢の物 茄子の田楽、味噌汁

ぼちぼち ゆるーく 始める季節 到来

本格的に 葉物野菜の種まき開始。 やっと、畑の準備開始。 完成❣

誘惑にまんまと負けました💦

大人になってから嗜好が変わって好きになった物も沢山ありますが 物心付いた頃からチョコレートとアイスクリームとクッキーが大好きでした❤️ それは今年還暦を迎える今でも変わらず(^^;; 今朝、出張だった主人を駅に送ったその足で 開店直後のスーパーへ寄ると 入り口付近にこんな物が陳列されていて 2割引き... 続きをみる

50代おひとりさま、ぬか漬け生活 クリームチーズとカブ

ゆる〜く、ゆる〜くやっているぬか漬け生活。 忙しいとかきませるのを忘れてしまいます。 数日経過し、表面に白い膜が・・・。 ネットで調べたら スプーンでこそげ取れば良いとのこと。 こそげ取ったら見た目は何事もなかったかのよう。 味やニオイも嫌な感じはしないので そのまま続行しています＾＾ 今回はぬか漬... 続きをみる

今週の晩ごはん

胃痛は無くなったが、食欲のままに食べるのは少しまだ怖いw 普段は食欲をそそられる香りでも、体調が悪いと「臭っ」ってなるからね。 来週のライブまでには何でも食べられるように回復したーい。 キャベツと厚揚げの豆板醤炒め、ゴボウとミックスビーンズのマヨソテー、しらすのにんじんしりしり、キノコと豚ひき肉のネ... 続きをみる

50代おひとりさま 楽々ひとり鍋ご飯 豆苗鍋

昨年冬からつい最近までハマっていた おでん。おでんとご飯、漬物の食事で 気づいたことは、 味噌汁じゃなくてもいいのでは？ ということでした。 野菜たっぷりの汁だくおでんのつゆ、 美味しくてスープがわりになりました。 おかず作るだけて汁物もできる手軽さに 慣れてしまい・・・ズボラ度加速中。 日々の生活... 続きをみる

メンチカツ

昨夜ユーチューブで外国人がメンチカツを食べているのを見た。 おいしそう、食べたい。 ひき肉を買いに行って、タマネギのみじん切りを作った。 こねて、固まりにした。 あとはカツを作る要領で、揚げた。 美味しかったぁ😊

切り干し大根を煮ました。

さっき、スーパーからの帰り道で電話ボックスを使っている人を見かけて、 珍しいなと思ってよく見たら、 おじいさんが、電話ボックスの中でガラケーを使ってしゃべってた。 なんだか哀愁があってよかったです。個室が必要だったんだね。 今日は、先日実家からもらった切り干し大根を煮てみました。 人参と油揚げと一緒... 続きをみる

生シイタケ

初めてシイタケの菌打ちをしたのは 2021年3月。 9月と翌年10月は 沢山シイタケを食べれた。 下は 今年の菌打ちです。 今年もすでに沢山戴きました。 醤油＆チーズで 焼きました。 シイタケステーキみたいで、美味しかったです。

コレクター＆うちごはん

大好きなホノルルクッキーカンパニーの可愛い缶を見て一目惚れ！ (珍しく) 直ぐにオンラインショップで購入。 今回は購入額が少なかったので、送料が安くて良かったです(^^) 缶は小さくて、中にはクッキーが4枚入っています。 1つは自分用、後は成人娘と息子用に。 ラスベガスにもショップがある事を最近知っ... 続きをみる

下呂温泉-続

下呂温泉街をブラブラ 五平餅を食べて 駐車場までブラブラ 下呂大橋から 温泉街にはあっちこっちに 足湯がありました リク君と小春ちゃんはキャンピングカーで お留守番 新さんと日本三大温泉 千年の昔から沸き続けている 下呂温泉 クアガーデン露天風呂にはいりました 駐車場近くで見つけました 夕食 飛騨牛... 続きをみる

桜はまだか 雨が明けたら 開花かな！

春前によく雨が降ること おまけに強風も 昨夜も仕事帰りに通った桜並木の提灯だけが明々と灯っている 雨が明けた週末、気温も上がりそうだし見頃になるかも？ 桜が咲いたら落ち着いてほしいな天気 桜はあっという間に散って行くもの 強風でさらに寿命が縮まる 見逃さないようにしないと 昨夜は仕事が終わって夜食取... 続きをみる

下呂温泉に来ました

下呂温泉に来ました 温泉街から歩いて 合掌村に来ました ワンちゃんは抱っこで 一緒に入れました（＾－＾） 囲炉裏の前で とっても温かです 合掌茶屋で お蕎麦とささ寿司をいただきました ほっぺたを ナデナデ しらさぎ座 歳時記の森は 四季折々の花が見られるようですが 桜はまだまだのようでした

50代おひとりさま、ぬか漬け生活 大根の皮と小松菜の茎

キュウリやナスが少しお高いので 最近のぬか漬けは半端もの野菜を利用しています。 割となんでもぬか漬けにできるので便利です。 安く出回っている小松菜の茎と 大根の皮を漬けてみました。 2日ぐらい漬けたけど塩味が薄くて失敗。 塩をもみ込んでから漬けるとよかった？ 次回は塩揉みして、柑橘系の果物の皮も 入... 続きをみる

柚子胡椒良いです

今日も雨。 一日中降っている。 昨日 雨のやみ間にお買い物に行って正解でした。 さて昼食のサンドイッチです。 卵サンドとハムチーズサンド。 ハムチーズには普通辛子ですが チューブに少しだけ残っていた柚子胡椒。 これを辛子代わりに塗ってみました。 辛子のようにツンと鼻にくる事も無く 美味しかった。 私... 続きをみる

連日「とんかつ」を

お肉売り場 とんかつ用のロースもカットして ニ〜三枚パック詰めで販売されている 独り暮らしの爺さんも 仕方なくかごに入れる 2日間 カツを揚げる カツ丼とカツカレー 二日間 美味しくいただきましたが 出来れば一枚での販売もお願いします 独り暮らしの爺さん心の叫びです(笑)

獅子丸君に会えました🐾

雪の中 八ケ岳から長野県へ 認定講師講座を一緒に頑張った 獅子丸くんのママに会いに来ました ママは 帆布バッグ、帆布財布 とっても可愛い生地でベビーリュック 編物等をオーダーメイド 個性豊かな一品一品 作業場所を見せてもらいました 直ぐに教室を開けそうです 長野県では初の認定講師 最初の教室です 夏... 続きをみる

料理の記録24/03/25-カレー

<カレーうどん> 暖かい日が続いたと思ったら、このところ、寒い日が続いている。とはいえ、ひと月前と比べたら、暖かくなっているのは間違いない。まさに三寒四温だ。 何となく、おでんも含めた鍋料理もしなくなった。代わりに増えてきたのはカレーだ。週の半分はカレーを食べている。 初日はカレーライス、二日目はカ... 続きをみる

おかずパン 作った

連日雨で、なんにもできない。 HBを使わないで、おかずパン作り。 ボールに材料を入れて、まとめる。 捏ねないで数回折り返す。 タッパーに入れて、数時間置く。（一次発酵、ガスを抜いて二次発酵） 形成して、デコレーションして、焼成。 適当に分割したので、大きさバラバラ。 卵液省略したので つやなし。 で... 続きをみる

八ケ岳で酒盛り、目覚めたら雪でした⛄

富士山を見て 八ケ岳へ お昼に食べたラーメンと 浜名湖餃子 私達はとっても美味しかった～ でも 帯広の皆さんには薄味だったようです 餃子もガツ～ンとしたパンチがほしかったようです 八ケ岳わんわんパラダイスに到着 夕食前に ドッグランで遊ぶ リク君と小春ちゃん 夕食は ケータリングで焼肉 3セットずつ... 続きをみる