豆腐のムラゴンブログ

23/1/18日記 メインは「豆腐、ひき肉、小松菜、しめじ、たけのこの、とろみ煮」

とろみ煮は、12/9「3分クッキング」から。 急性胃腸炎になってしまい、何も食べられなかった。 なおって、ようやく、お腹も空いてきたので、体に優しげな、おかずに。 主な材料一式。 豆腐、豚ひき肉、しめじ、小松菜、たけのこの水煮、しょうが。 小松菜は適当な大きさに切り、塩少々いれた熱湯で柔らかく茹でる... 続きをみる

パイのお菓子

地元スーパーで売っていたおやつです。 賞味期限1月20日と書いた紙が貼ってありました。 りんごのパイということで、買ってみました。 フツーにおいしい、というか、こういうパイでは普通の味だと思いました。 備蓄用に長期保存可能というお豆腐を買ったのですが、 残念ながら、期待したほど賞味期限は長くなかった... 続きをみる

〝遊〟4

↑この段階で私は 美味しそうさにメロメロ❤️ (くだいた大豆を煮て 豆乳を作っています^_^) 塩を取り出した後、 濾されて残るのは？ 〝にがり〟です。 これ、どうしようか？ 〝塩作り〟イベントリーダー Nさんが 「⭐️ 大豆あるから、 〝豆腐〟作れません？」 う、うわぁ…うれしい❗️ 〝豆腐〟手作... 続きをみる

男の料理 めちゃくちゃ鍋

昨晩の晩酌、一昨日に鶏皮鍋をしたスープを取っておいたら煮凝りになってました。 そこに「麺つゆ(少々)、鯖味噌缶、豆腐、長ネギ、春菊」を入れて食べたら旨いのなんのって😋 最後の〆は麺類でなく、すいとんにしました😉 小麦粉、お湯、塩だけ。 見た目はアレですが💦 旨いのです。

フランスの自然食品店の種類豊富なお豆腐

自然食品店の豆腐の味の種類が半端ないです Σ（・□・；） ちょっと試してみたくなるけど、お値段が可愛くない。。。ので、 食べれなかったらと思うと、未だ手出しが出来ません。 私が買うのは、ナチュラルのハードタイプ。と、 柔らかすぎる（卵豆腐のような硬さ）タイプのやっぱりナチュラル味。 ハードタイプは、... 続きをみる

【ヘルシー】豆腐もち | 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari's Kitchenさん

【料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ/Yukari's Kitchenさんの動画】 豆腐もちの作り方☆材料3つ＆電子レンジで簡単に作れるヘルシーなスイーツです♪きな粉餅と磯部焼きをご紹介！-How to make Tofu Mochi-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】 所要時間 : 1... 続きをみる

【簡単】豆腐のピザ風グラタン | 料理研究家リュウジのバズレシピさん

【料理研究家リュウジのバズレシピさんの動画】 材料ぶちこんでアレするだけで出来る最高にヘルシーでウマい【豆腐グラタン】の作り方 所要時間 : 10分 【材料】 絹豆腐 : 150g ピザ用チーズ : 40g ベーコン : 35g (A)にんにく : 1/3片 (A)マヨネーズ : 大さじ1 (A)ケ... 続きをみる

たんぱく質のとれるとうふにゅうめん😊

お豆腐で作ったにゅうめんを見つけて買ってみました。 200円くらいでした。 かにだしと地鶏だしがあって、地鶏だしを選びました。 麺と豆乳が一緒に入ったパックを開けて付属の黒い器に入れ、お醬油味のだしスープをかけ、電子レンジで3分 サラダチキンや青ネギ、柚子胡椒、わさびなどのトッピングがお勧めだったの... 続きをみる

11/9(水)大根のあんかけ

仕事から帰宅。 今日はお豆腐ととりひきにくを炒って 卵。 オムレツのような 謎料理。 それと 大根のあんかけ スーパーで味付けされたクミンのラム のグリル。 いただきます! 仕事に行くと1日があっという間。 夕食タイムが癒やしです。

ずっと食べてみたかった豆腐ドーナツ🍩

この町内の片隅からというブログを書いていらっしゃるあさこさんに教えていただいて、食べてみたかった豆腐ドーナツ、ついに見つけて買ってきました。(あさこさん、引用させていただきました、有難うございます🙇🏻‍♀️) 探していたものが見つかると、嬉しいですね♪ おとうふ工房いしかわさんの製品です。 やや... 続きをみる

番外編✩.*˚日々の夜ごはん🌙*ﾟ

˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩☪︎⋆ とゆーことでここ最近の夜ご飯(ﾉ´･ω･)ﾉ ✩.*˚ 🥢砂肝とゴーヤのニンニク醤油炒め 茄子とピーマンの白和え 丹波しめじと玉ねぎのチーズ焼き 小籠包スープ 砂肝が半額🎶ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ✨ ……と思って買ったら、砂肝っ... 続きをみる

厚焼きピーナッツ煎餅

前にも書いた気がするけど、これも好き。 4枚入りです。 2枚ずつ食べちゃうときもありますが、この2、3日は、1枚ずつにしています。 あと、西友で買った焼きあじ。 おつまみだと思うけど、おやつに丁度いいです。 お昼ごはんは、残りもので。 えのきともずくの酢の物は、お豆腐にかけないで、少しずつのせて食べ... 続きをみる

偶然の産物！お豆腐ケーキが美味しく焼けました

偶然の産物で 新しいケーキが 仲間入りしました*+:•*”:♡.•♬✧ いつも焼いている おからケーキのアレンジ版( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 冷凍庫に常備している生おから ちょうど切れてしまい(><) 冷蔵庫にあるお豆腐を使って 作ってみることに☆。.:＊・゜ 混ぜ合わせた感じで 水分量を見てから 牛乳... 続きをみる

毎日、納豆と豆腐食べてれば…

値上げ、値上げというけれど うちの近くのスーパーでは 納豆と豆腐、どちらも60円程度で 売っています 言うまでもなく大豆製品ですから 体にとてもいいし タンパク質だってとれて 女性に必要な栄養素も たくさん含まれているらしい 私などは ごはんとお味噌汁と 納豆、豆腐、そしてお野菜などで 十分満足でき... 続きをみる

ねこ背

私のねこ背を心配して、近所の方が本を貸してくださいました。とても有り難いです。 さっそく読んで、やってみました。 難しいですね。 全然できないこともあります。 それと、ふだん何もしないので、ちょっとやり過ぎに至ったようです。 背中が痛いし、首もゴキっと変な音がしました。 もっと緩くやった方がよさそう... 続きをみる

豆腐蕎麦

今日は涼しかったので、お蕎麦を茹でる気になりました。暑いとね、「麺は茹でたくない！」と思います。 前に書いたけど、20代の頃食べた「奴蕎麦」は、お豆腐一丁そのままのっていたので、今日は切らずにのせました。 やはり涼しいせいか食欲もあって、麺の量も、以前より多いです。 おやつはバームクーヘン。 おいし... 続きをみる

暑いですね

今朝は5時過ぎの台所で29度超え、ほぼ30度でした。 ドアが閉まっているのだから、当たり前？とも思いましたが、ドアを開けても、その後は太陽が照って暑くなるばかり。6時台で30度ですね。 私の部屋も、8時前に30度を超えました。クーラーがなかったら、生きていけない、、、 私自身の熱は、漢方の解熱剤が効... 続きをみる

お豆腐

今日はお豆腐が食べられました。 ごはんは半分くらい。でも、180gの半分だから、だいたい昨日と同じくらいの量は食べています。残りは後で（お昼？）食べます。 昨晩から、ワクチン注射をした左腕が痛いです。伸ばしたくない感じ。 今朝、神棚のお水をおろしたり上げたりするのが大変でした。 前回も痛かったとは言... 続きをみる

豆腐蕎麦

2回に分けて食べました。 ごまや生姜をかけて食べた方がおいしかったです。 お豆腐がおいしければ、シンプルでもよいのでしょうが、スーパーで買ったパック豆腐だものね。。。 前に書いたかどうか、20代の頃勤めていた会社の近くのお蕎麦屋さんに、「奴蕎麦」がありました。昔の、お豆腐屋さんが作った大きなお豆腐が... 続きをみる

豆腐作り（大豆から）

長女と2人で豆腐を作ってみる！ 大豆を、買ってきて水に浸けて置いた物を ミキサーにかける ミキサーにかけた物を加熱しながら混ぜる 出てきた泡は取る しばらく温めたら匂いが青臭さがなくなり だんだんお豆腐の香りになってきます。 そしたら。。。 こす！！力いっぱいこす！！ めっちゃ熱いです ゴム手袋など... 続きをみる

お昼ごはんとおやつ

今日の最高気温は、36．4°Cだったようです。37度にはならなかったとはいえ、暑いです。 当然、昼間の台所も暑いので、お豆腐のように加熱せずに食べられるものは、とても有り難いです。 おやつは、しゃり蔵。 柿ピーも食べました。おせんべ系、好きです。

6月29日 きすの天ぷらと揚げ出し豆腐&ゴーヤチャンプルで今日の暑さを乗り切りました。

膝の手術をした病院の 診察の日です。 順調な回復のようです。 でも、まだ、経過観察で 通います。 病院の玄関には 七夕飾り。 診察終えて 外に出ますと ものすごい暑さです。 どこかで お昼を食べながら 避難することにします。 ホテルの一階の ハーフバイキングの お豆腐の店。 お豆腐と野菜和え物 サラ... 続きをみる

好きなもの 十二庵のお豆腐

箱根方面に用事があり、車で出かけました。 走っていると「ようこそ湯河原へ」の看板発見！ 湯河原といえば、行ってみたいお豆腐屋さんがありました。 十二庵というお店です。 特に場所を調べていたわけではないので、あったらいいな～ぐらいに思っていたら ありました(≧▽≦) 寄る予定はなかったのですが、せっか... 続きをみる

お昼はお豆腐

食べられると思ったのですが、 油ものはやっぱりいらないなー、という感じでした。 主に、油を使っていないお豆腐とみそ汁を食べました。 今日はノドが渇くので、野菜ジュースも飲みました。 夜になってから、カロリーメート（メープル味）や おせんべなども食べました。 きっと明日は大丈夫でしょう。

ういろう 水無月

地元スーパーで買ったお取り寄せの品。 値段は覚えていませんが、私が買うには贅沢だったろうと思います。 おいしかった！ 朝ごはんは、昨日の黒豚めし。 お豆腐と食べました。 数日前に書いた行方不明の荷物、みつかりました。 押し入れに入っていました。 それも、奥に押し込んだわけではなく、手前に置いてあった... 続きをみる

ボリボリ_(:3 ⌒ﾞ)_食べだしたら止まらない！辞められない！まいうーなきらず揚げ！

夜のおつまみ🍗🍻 友だちから教えてもらったのは これ⬇ きらず揚げ。 今まで知らなかった(￣▽￣;) このお菓子 愛知県高浜市にある おとうふ工房 いしかわ そこで作られてるのが このきらず揚げ 自家製おからと 小麦粉を練り上げて作られた カリカリのお菓子🍪 ビール🍻に合うんだわ✌️ 今回は... 続きをみる

6/6(月)

仕事から帰宅。 今日はそうめんチャンプルー風な 感じで うどんで チャンプルーです。 休肝日です。 今日からまた、新しい仕事。。。 2週間の修行です。

義妹から

鯛焼きをもらいました。 粒あんがたっぷり入っていて、ほんとおいしい。 どこで買ったんだろう？ って、知っても私が買いに行けるわけではないけれど。 「ありがとう！」ですね。 で、台湾チョコカステラの残りを義妹にもらってもらいました。 あとは冷凍しようかなと考えていたので、タイミングがよかったです。 し... 続きをみる

ほうれん草の卵炒めとお豆腐

しょっぱいかしわめしはお豆腐と食べました。 ほうれん草の卵炒めも味付け無し。そのくらいでちょうどいいようです。 ミルクもちの残りは、レーズンと乾燥クランベリーをのせました。 この前食べたときはレーズンしか書きませんでしたが、乾燥クランベリーも入っていました。今日と同じものなです。

試作！お豆腐とヨーグルトのケーキ

連休前の冷蔵庫整理 ヨーグルトとお豆腐を使って いつも作るチーズケーキを参考にしながら 新しいレシピにチャレンジしてみました🤍🕊 ヨーグルト220g(あまりがコレでした笑) 木綿豆腐300g(今後のことを考えて、そのままパックから取り出したもの) 砂糖50g 卵2個 小麦粉大さじ2 レモン1個分... 続きをみる

スンドゥブ鍋、、、

おはようございます〜❗🥰☀️🥰☀️🥰☀️ 今日は多分快晴の、、、いいお天気さんになりますよねぇ〜❗ 春爛漫の一日になりそうです〜 スーパー野菜安売り、買い出しデー。 昨夜は韓国料理のスンドゥブ鍋（チゲ）を頂きました〜 ご飯にスープを乗せてスプーンですくって食べればもうここは韓国ソウルのｶﾝｼﾞ... 続きをみる

3/27(日)メルトで昼飲み 豆腐ハンバーグ

一気に咲いたよ! 桜はきれいダネ。 染井吉野桜は違うね! 帰宅して 昼飲みの準備。 こんにゃくの煮物。 粗挽きポークで 豆腐ハンバーグ。 カット野菜と牛肉で 炒め物(^o^) いただきます! 今日は桜嵐で。 それと今日もメルト。 さっきの豆腐ハンバーグ。 こんにゃくの煮物も美味し! ゆっくり飲みまし... 続きをみる

豆腐シリーズ

スンドゥブにもハマっておりまして(*´▽`*)♬*゜ もともと豆腐も大好きです 旦那はあまり豆腐が好きじゃないみたいですが(笑) 相模屋のひとり鍋シリーズ 美味しいです❤ エビのだし▶辛口 辛いの好きだけど辛すぎると食べれないので ビクビクしながら食べましたが 食べれました(笑) メロンパンかバーム... 続きをみる

3/23(水)焼き鳥 3/24(木)擬製豆腐風

3/23(水) 帰宅。 疲れます。 新しい環境になれるまでは、買ってきたものでもいいよね。 焼き鳥、今日は美味しくない。 ーーーーーーーーーーーーー 3/24(木) 異動して3日目。 絶対許せないと思う事があった。 休憩中、前部署で一緒に仕事をしたM氏に会って、その事を話たらウケられて、なんか一緒に... 続きをみる

キャリーバッグを出して👜

気をとりなおして 明日から京都に行って来ます👜 準備中 夕食 ご飯(写ってないです) 焼鳥 きんぴらごぼう ひじき 豆腐とかまぼこにふき味噌 せとか 体に負担をかけないように腹八分目にして 体調整えて 今日はたくさん書きました いつも読んで下さりありがとうございます

差し入れをもらいました

昨日、知り合いが、「差し入れ」と称して、レトルトのスープを2つとパンを2個持って来てくれました。有り難い！ こういうご時世なので、私に直接渡すのではなく、そっと置いて帰ろうとしてたのですが、ちょうど近くにいたので気がついて、ガラス戸越しですが、お礼だけ言えました。 私と同年代（彼女の方が1歳年下）な... 続きをみる

梅がゆ豆腐入り

このレトルトの梅がゆはしょっぱいと昨日思ったので、今日は最初からお豆腐を入れました。 お豆腐と一緒に食べて、ちょうどいいというより、やっぱりしょっぱい。これ、病人向きじゃないし備蓄にも向かないんじゃないかと思いました。あくまでも、私が食べる場合、ですが。 しょっぱい味が残っていたので、きな粉バナナも... 続きをみる

レトルトの梅がゆ

備蓄用に買っておいたレトルトのおかゆですが、賞味期限を迎えてしまったので、食べます。 レトルトは熱湯で温めたので、上で豆腐と野菜を蒸しました。 この梅がゆ、ちょっとしょっぱいみたいなので、お豆腐と一緒に食べるとちょうどいいです。 腰痛が、やっと少しマシになってきました。 のどは、まだ痛いけれども、も... 続きをみる

どちらも大好き 💓 焼き豆腐と木綿豆腐 高塚 由子 水彩画

焼いても そのままでも 湯豆腐 煮ても 揚げても 美味しい いろいろな 料理に対応してくれる 万能選手 健康維持にもすこぶる良いと言われる優等生でもあります オリジナルショップ 魔法の筆

とらやのいちご羊羹

今日の食 朝食 サラダ（鶏胸肉を塩麹・アルペンザルツ・黒胡椒・本みりんで和えてレンチンしたもの、ゆで卵、プチトマト、ブロッコリー、蒸キャベツ） コーヒー（ココナッツオイル入り） おから蒸しパン りんご 自家製スムージー 昼食 チーズ、納豆、おからバーグ（おからポテサラが残っていたのでマヨネーズを追加... 続きをみる

今日の

お願いしま〜〜〜す。 最近よくのんでいる豆乳 閉経後 いや前から コレステロール値が高い！ エストロゲン減少！ 脂質異常 で豆乳嫌いの私ではありますが 意を決して飲む事に。 今朝気付きました。 いつもたたんでいますが初めて目にしました。 マルサンさん あと半分小さくたためませんか？ お願いしーす。

おからパウダーといちごのサンダー

今日の食 朝食 今日のサラダの具は、鶏胸肉を塩麹・味醂・塩・胡椒であえてからレンチンしたものです。 おかげさまで、コーヒーにココナッツオイルを入れるのは続いています。 昼食 午前中、冷蔵庫に残っていたおからパウダーを使い切りました。 ①左下 サラダ 冷蔵庫に中途半端にあった蒸したじゃがいも・きゅうり... 続きをみる

【原価かけ過ぎの定食屋さん】食べた事のないメニュー！お豆腐は好きな食材。

なすび食堂さんのサービスメニューが、「豆腐チーズコロッケ定食」だって。 気になってはいたけど、食べた事のないメニューです。 なすびさんが、自信作って言ってる。 仕事が終わって、お店に行くとしたら夕方は帰宅の車で混みそうだから 30分くらいかかるかな？ 昨日は、18時前に仕事が終わったから、思い切って... 続きをみる

針供養 2月8日

針供養ってごぞんじですか？？ 私、初めて知りました。(*´∀｀*) 針は昔、大切な裁縫道具で、針供養は針への労いと裁縫の上達を祈って、豆腐やこんにゃくなどの柔らかいものに針を刺し、針を休める目的でするんですって。 関東では2月8日、関西では12月8日に行うのですって。 地域によってですが、豆腐・こん... 続きをみる

スンドゥブチゲ（鍋）、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️😌 昔、韓国によく出張していた頃、、、 朝、ホテルを出て小さな食堂でテンジャンチゲとかスンドゥブチゲとかを、、、 朝食に食べた思い出があります。 寒い大邱（ﾃｸﾞ）の街にはテンジャンチゲがよく似合います。 日本で言えば、、、豚汁（ﾄﾝｼﾞﾙ）定食でし... 続きをみる

ピリ辛ニラダレ白湯鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱🌥️ 今日は節分です。恵方巻を作ろうと意気込んでいます。だから木曜日の木工教室はサボります〜。 Yahoo!で豆乳鍋を検索したらkurashiruの『ピリ辛ニラダレ白湯鍋』に興味を惹きました。 画像よりもニラダレと言う言葉でした。 作ってみたい、、、欲望が沸々と... 続きをみる

まち針さんと縫い針さん＊針供養

1ヶ月ほど先の針供養の水彩画を描きました ストックイラスト用です 遅いぐらいですが、描きたいものを描きたいときに が魔法の筆のやり方です 針供養はお豆腐でも蒟蒻でも柔らかいものに刺して 硬い布などたくさん通って来た針を供養してあげる行事 まち針の色が映えるようにお豆腐に刺してみました Copyrig... 続きをみる

娘に買ってもらったひざ掛けが重宝しています

今日は、晴れ間があったり、雨が降ったり、不安定な天候でしたが、昨日までに積もった雪は大分融けてきました。 このまま年を越してほしいと願っているところでしたが、日本海側では年末に再び雪の予報が出ていて、また寒くなりそうです⛄ 一昨年の私の誕生日に、娘（長女）が電気ひざ掛けを買ってくれました。 自宅で仕... 続きをみる

鴨鍋第二弾、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀🌅😀🌄 真夜中の3時過ぎです。 もう電気敷毛布が無いと寒くて寝られません～❗ 又週末に寒くなるみたいですよ～❗ ミニ門松が立派に出来上りましたよ。生け花的に仕上げました。 さて、昨夜はお取り寄せした鴨肉のもも肉を頂きました〜。二度目の鴨鍋です。感謝〜。... 続きをみる

ランチとハリーポッターのクリスマスツリー🎄

今日は、上野の松韻亭でランチをいただきました。 以前シャンシャン🐻‍❄️に会いに行った時、予約が取れなかったので、再度予約を取りました。 落ち着いた佇まいは明治創業を感じさせます。 お部屋の窓から、上野の森が見えます。 お豆腐がとても美味しい(^^) ヘルシーなメニューです。 最後に、笹まんじゅう... 続きをみる

2021年11月2日 11時2分

ムラゴンはPC版についてはブログデザインのカスタマイズの自由度が高いけど、 スマホ版はTwitter🐤みたいにヘッダーしか変えられないと思っていましたが、スマートフォン版もプロフィールのとこだけはリンクを貼ったり文字のサイズや色を変えたり画像を貼ったりできるんですね★ このことに気づいたので、早速... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌄😁 段々と秋の気配が近づいています。 鍋料理も似合う夜ですねぇ〜。 一昨々日、きのこを入れるのを忘れた水炊きでした。 昨夜はきのこが主役の水炊きにしました。舞茸、椎茸、しめじと白菜、チンゲン菜、豆腐、春雨、豚肉、鶏ミンチの団子をポン酢と七味唐辛子で頂きました。... 続きをみる

母の手料理と母に買ってもらったパン

先月、父の7回忌のときに履いていた靴を忘れて帰ったので、今日は靴を取りに実家へ行ってきました。 実は靴を取りに行くと言うのは口実なのですが、久しぶりに母の様子を見に行ってきました。 実家は古い家ですが、昔の木造住宅は材質も良く、通気性がいいため、夏はとても涼しいです。そのかわり、今日は気温が20度を... 続きをみる

2021年10月12日 10時12分

㊗ムラゴン8周年🎉🎊 ブログ全盛時代からランキングサイト、にほんブログ村を運営していて、ブログをこよなく愛する㍿ムラウチドットコムの村内社長が2013年10月11日に、本ブログでも利用している無料ブログサービス、ムラゴンがサービス開始されてから昨日で八周年となりました！ 八王子の企業という点で、... 続きをみる

今日は何の日>10月2日：10(とう)2(ふ)＝豆腐の日>男前豆腐は旨い

タイトル通り、今日は豆腐の日だそうです。 日本豆腐協会が決めたんだそうです。 豆腐は必ずデパ地下で買う❗️という豆腐グルメな方も世の中にはいらっしゃるようですが、 私は舌が庶民なものでもっぱらスーパーです。 好きなのはこの男前シリーズ。 大豆の味が濃くて美味いんですわ。 京都のメーカー 社長さんはツ... 続きをみる

豆腐と海老のチリソース炒め！

海老をプリプリに仕上げる方法！ 豆腐と海老のチリソース炒めを 作りました。 冷凍のむき海老は塩水に浸けて 戻します。 （冷凍でない場合も塩水で 15分位浸けます。） 解凍されたら水気を拭いて 片栗粉をまぶしておきます。 その後調理すると 海老の食感がプリプリします。 ずーっと以前に読んだお弁当の本に... 続きをみる

2021年7月13日 幸せフルコース

はじめまして！ 今日も幸せいっぱい【まんぷ君】です！ 今日は朝からお米がきれいに炊けて、すごく気分がいい一日です！ 今日ご紹介するのは… ジャジャーン！！ 色々いただきました！！笑 上から ・生ハムサラダ ・牛タン ・揚げ出し豆腐 ・豚バラ串焼き ・ステーキ ザ・肉って感じですね笑 ここの店主のおじ... 続きをみる

週末の雨とヒョウと食。

今週末は土日と大雨… なので、殆どヒッキーしてました。 昨日はベランダの窓がバチバチいうので見てみるとヒョウが降ってました。 （見えませんね） 取り敢えず、うるさいので寝る時用のシャッター雨戸？を閉めて対応。 便利アイテムです。 雷も鳴ってたのでそろそろ梅雨明けかな！？ でっ、昨日は近場の韓国焼肉を... 続きをみる

スイーツが食べたいわー(^ ^)

別に森の中に住んでいるわけではないのですが、たまにはスイーツ食べたい(^ ^) 行ってみたいショップだったので、🚗 出かけてきました。 あークリームが倒れてしまいそう❗️ 定番パンケーキを注文 メープルシロップでいただきます。🍯 ハワイより上陸のパンケーキやさん ソルティーライチソーダ🥤 ラズ... 続きをみる

雨降り☔つづく（リクガメ）

今日は雨降り☔で涼しい。 部屋の模様替えは終わって、 細々したモノをまとめてみた。 今日のひめじまあずき🐢の様子📝 あずき🐢とおしゃべり しっかりと聞きたいときには このようなポーズになります。 クビをのばして耳をだします。 （リクガメの耳はでているのではなくて 目の後ろにまるい鼓膜のようなの... 続きをみる

昨日の行動（終日在宅、車庫雨漏防止シート修繕、庭木の剪定、服の収納など）

目覚めの言葉 子供の時、皿に乗った料理の内の好きな物から食べて最後に嫌いな野菜など が残ると親に言われました。「嫌いな物から食べなさい。そうすれば最後に 一番好きな物が味わえるでしょう？」これは食事に限った事ではありません ね。行動全般も同じ事が言えます。お楽しみは一番最後に残しておきましょう。 昨... 続きをみる

5/14(金)麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐に。 にんにくと生姜と鷹の爪を刻んで 豆腐 ニラを投入。 買ってきたお惣菜。 いただきます!! 辛い麻婆豆腐! 美味しい!

21/5/8日記 メインは「豚肉と豆腐の卵とじ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、豚肉と豆腐の卵とじ、水餃子、わかめかぶ。 メインの豚肉と豆腐の卵とじは、4/22おしゃべりクッキングより。 豚肉は3cm幅、青ねぎは1cm幅、ショウガはせんぎり、舞茸は小房に分ける。 豆腐はペーパータオルにのせ、水気を切り、一口大に切る。 舞茸を... 続きをみる

昨日の行動（終日在宅、クヌギの木登り剪定など）

0630 起床、外内15℃、庭・車庫と敷地前路面の掃除、味噌汁＆納豆 0900 洗濯 0950 庭茶 ベンチがテーブル代わりになります。小鳥や虫などがやって来る様子を見ていると時を忘れます。 1005 SBBA駐車音💨 中古車市場価値￥0の軽四のガラスを拭いていました。 ゴミ同然の車を磨くヒマがあ... 続きをみる

昨日の行動（1979年式自家用車で買い物など）

0608 Y弾発射音💨 0634 K雨戸音💥 0700 起床、外12内14℃、掃除、🏪食パン ￥88 0738 Kｼﾞｲ発車音💨 0815 牛肉野菜トースト 1005 エンジン始動（69738） 1100 久しぶりの大手ショッピングセンター北西店舗（24km／69762） 豆腐 44，人参P... 続きをみる

3/19(金)フィッシュ&チップス

仕事からちょい遅め帰宅。 今日はコンビニ。 フィッシュ&チップス レンチンして、、 蔵王菜なめこは お豆腐へ かけた。 燻製モモハムも 食べた(^o^) このハム、、 ウマシです。 セブンはオアシス。 ありがたい

21/2/14日記 メインは「白菜と豆腐の生姜煮」と「チキンソテーのローズマリー風味」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、白菜と豆腐の生姜煮、チキンソテーのローズマリー風味、水餃子(市販)。 白菜と豆腐の生姜煮は、 なんか、ここのところ、肉肉肉、分厚い肉な感じだったので、今日は、あっさりと😃 生姜は粗みじん切りにして、フライパンで中火で炒めて香りを出す。 白菜を加えてさっと炒める。 煮... 続きをみる

ハンバーグ

こんにちは😊 昨日の夜ご飯はハンバーグを作りました。 大量に作ったので今日のランチもハンバーグにしました🎵 いつものハンバーグと何が違うかというと…形です😁 丸ではなくハートにしました♡ 気分を変えて🎵 そして、いつもは豆腐を入れてヘルシーハンバーグを作っていたのですが最近は豆腐は入れないで... 続きをみる

12/12(土)豆腐の炊き込みご飯

今日は衣類を色々片付けたり整理整頓しました。 がんばった＼(^o^)／ そんな土曜日の昼食。 yukiさんに教えてもらったお豆腐の炊き込みご飯。 生姜をいっぱい入れたよ! 美味しいね(*^^*)! 食後仕込み! キウイを 豚ロースに! 鳥胸も。 今日の汁物は 義母のお雑煮風。 牡蠣と鶏肉入ってます。... 続きをみる

鰯とお豆腐料理

こんにちは！ お肉が好みでない私、たまにはお肉もお魚もなくていいな~と ※ゴーヤチャンプルー？ ボケボケ写真で、白いお豆腐がなおさらボケてます(笑) 久しぶりの手巻き寿司に鰯のお刺身してみたけど 切り方悪かったかな・・ 私責任持って食べました(笑) ※小鰯のフライ 開いた物が売っていたのでフライにし... 続きをみる

夏休みの思い出の白玉団子

こんにちは！ お店で白玉粉が積んであったので買ってみました。 久しぶりの白玉団子、お水とお豆腐を入れて作りました♪ ※白玉が1つしか見えませんね~(笑) 下にいっぱいあるんですよ~ みかんとパイナップル缶、アイスと市販のアンコをのせて、 ミントの代わりにベランダのパセリも添えました(笑) ※きな粉の... 続きをみる

みかんと水入らず

おはようございます！ 🍊「ご飯ちょうだい～。今日は絶好調なの～」 🌸「散歩に行くです。」 この子達は、こんな風に言ってます。 🍊「おば犬はひたすら寝るんです」😪 🌸「父ちゃんの足臭い～」 今日は父ちゃんとらんがお出かけしました。 私はみかんと水入らず♡ 仕事から帰るとみかんはグ～グ～ノンレ... 続きをみる

頂きます🥄🥢

百式。 まだだ。まだ食べないよ！ いえいえ、頂きます(笑) ザクはもう食べちゃったので。 賞味期限ってのもあるからね。 裏はこんな感じ。 エゥーゴのマークが良かったなあ・・・。 ぷっちん♬ 豆腐ですね。 こいつ、塗れるぞ。 筆はなかったので、スプーンで・・・ 金粉入り、カレーソースです。 こんな感じ... 続きをみる

頂きます🥄

ついに、その日が来ました。 オープン！ ザク豆腐♬ さあ、開けますよ。 ジオン公国のマークだ♡ そして、ぴりぴりぴりっと 綺麗にお皿に着地。 さらにできるようになったな。ザクとうふ！ 枝豆風味が、よりましましになったような気がしました。 お醤油を垂らすのも良し、そのままいただくのも良し。 🍺のおと... 続きをみる

金色の豆腐、げっと

土曜日はお仕事で、終日お家の中でかたかたかたかた・・・・・・・ 本日日曜日は、県境を越えます！ 二か月ぶりの移動解禁。 父の日でもあるので、おっとーの墓参りに行ってきました。 お墓の掃除をして、落ち葉拾い、雑草刈り・・・ で、帰路につきますが、 途中 紫陽花がきれいだったので。 古井戸もあったので(... 続きをみる

パパさん、大興奮

こう、暑い日が続くとひんやりした物が食べたくなります 昨日はザクとうふと百式とうふを食しました！ 百式は独身の時に先輩からプラモデルをもらい 作ってみてと言われましたがとうとう作らずに 譲った覚えがあります そんな感じなので完成形がこれか！と確認 パパは無類のガンダム好き 百式もいいけどザクも好き ... 続きをみる

冷蔵庫を開けると、、、

ザクの豆腐2つ

豆腐の味噌漬け

豆腐の味噌漬けをよく作ります。 ご飯のに合うし、栄養もあるし、とにかく美味しいので。 作り方を漫画で描きました。 初めて作ったのは、学生時代に上海に行ったとき「豆腐よう」という豆腐の麹漬けを買ったのがきっかけです。 中国ではそれをお粥のときに食べるそうです。 豆腐が赤と茶色の汁に浸かっているという、... 続きをみる

油淋鶏と麻婆豆腐と豆乳ブリュレ

腰はまだ、調子がイマイチですけど、 座れるように、なりましたので。 昼御飯は外食に することにしました。 具合の悪い時は 気分転換も必要ですね。 カロリーが少なくて タンパク質の摂取できる 豆腐屋さんのビュッフェ。 煮物、和え物、 などの和食の他に パスタも中華も本格的な味です。 豆腐屋さんなので、... 続きをみる

ハンバーグ(*^-^)✨

おはようございます！ 昨日の夜ご飯はハンバーグにしました😊❣️ 又、ハンバーグです(笑) 週に1回はハンバーグ🤭 豆腐が入っているのでヘルシー♪ 今日の夜ご飯は何にしよう…(°▽°) 長男も長女も小学校、幼稚園へ行きました✨ 2歳の次男との1日が始まりました(笑) 何して遊ぶ(°▽°)？ 本日も... 続きをみる

11月7日オープン 豆腐だけじゃない スイーツも色々 【なごみのおとうふ 伏見屋 高槻センター街店】

2019年12月購入 12月23日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税込表記です） 11月7日オープンの【なごみのおとうふ 伏見屋 高槻センター街店】さんに行ってみました。 昨年12月9日、阪急高槻市駅北側にオープンした高槻店さんの移転。しばらくは2店舗両方で営業されて... 続きをみる

なめらか ざる豆腐とミルキーな ブュルレ

今朝は、 仏壇の中の方まで、 掃除しました。 それから、神棚の煤払い をしました。 天気が良くて、 昼間は暖かいので、 12月の実感がありませんが。 確実に年末に近付いてます。 少しずつ、新年の支度を するとこにします。 昼御飯は、 消化に良い、 豆腐屋さんのランチブッフェ。 体調不良だったので 栄... 続きをみる

お豆腐と焼き豆腐＊

お豆腐は大好物で冷蔵庫の常連です 焼き豆腐は木綿豆腐木綿豆腐を水切りして フライパンで焼いて作っています 気に入った焦げ加減ができると嬉しいんですよね♬ Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

10月30日オープン 生鮮食品売り場は広く綺麗に 【高槻阪急】

2019年10月31日購入 11月1日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は税込表記です） 10月30日、順次、改装が進む高槻阪急の鮮魚・精肉・鶏肉売場が新規＆リニューアルオープン。チョット様子を見に行ってみました。 精肉は【げんこつ】さんに代わって【つの田】さんが新規オープン... 続きをみる

抹茶の豆乳と豆腐グラタンとざる豆腐と豆乳ブリュレ………ヘルシー豆腐ブッフェ

来週、息子が仕事で札幌に行きます。 札幌には、 叔母が住んでますので。 息子にようすを見るため 寄ってもらうことにしました。 叔母に電話すると、 楽しみに待っているようです。 三越に行って 叔母の好きな煎餅と佃煮を 発送しました。 そんなこんな、 していると昼になりました。 ファミレスより安い 豆腐... 続きをみる

大豆の香りの冷奴、豆乳デザートと抹茶味の豆乳

朝から、大雨。 昼御飯は、久しぶり、 健康的な手作り料理を 食べに行きます。 豆腐と豆乳で作った、 野菜中心のブュッフェ。 和風な野菜料理ですが。 お腹がいっぱい。 シルバーに優しい お値段。 ソフトドリンクは勿論、 私は呑めないけど、 ワインも飲み放題なのに、 ふたりで、2000円で、 お釣りがき... 続きをみる

お勧めヴィーガン料理❣️

昨夜、雨が降ったみたいで 植木がしっとり濡れてます。 水やりの手間が省けてちょうど良かった！ 昨日のブログで、ハマってるドラマがあると 書きましたが… その「ゲーム オブ スローン」を観るのを中止！ 代わりにCNNニュースを観てました。 というのは、今の米国の外交状態がちょっと危うい！😨 イラン攻... 続きをみる

インスタなんか気にしない？

私も一応100キロウォーカーなんで「映え！」 私の記憶にある、幼き日の美味しい食べ物、通称「ムニャムニャ」 先日、上の愛娘と一緒に帰省した愛婿とも話したのだが、「大阪人はタコ焼きを買わない！」 そう！10才まで大阪の大都会で暮らしていた私も、住んでいる時は買った事が無い！それもそのはず、週に一回は夕... 続きをみる

コレ、ダイエットにイイんじゃない？ 豆腐総菜ひとり鍋シリーズ 【相模屋】【関西スーパー宮田店】

2019年2月購入 3月6日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） 料理が得意でない私。毎日の夕食作りはなんとか頑張るけど、昼食はできるだけ手を抜きたい。外食しない日の食糧として、ある程度買い置きできる良さげな商品を発見。関西スーパー宮田店さんで購入しました。... 続きをみる

回鍋肉！

帰りにスーパーに寄って、フイコーローの素を見つけて、急に食べたくなった。 フイコーローは中華四川料理で、発音は回鍋肉（hui／ guo￣ rou＼）。豚肉を塊のまま一旦煮て、適当な厚さに切り、野菜を入れ、油で炒めたものだという。 だが、もちろん、そこまで面倒なことはしない。冷凍庫から冷凍の豚バラ肉を... 続きをみる

今日のディナー

父の体調が良くなってるので、普通のメニューに戻しました。 ずっとお粥だったから、おかずもさっぱりしたものになっちゃう。 お年寄りも肉類は食べなきゃダメみたいですよね🎵 上➡️豆腐の味噌汁 右➡️人参シリシリ（母作） 左➡️オクラの肉巻き 只今、父はお風呂タイムです。

真狩村の豆腐

朝からみんなでラジオ体操～1日頑張るぞい！ なんだこのキャンプ場（笑） 羊蹄山のふもと隣町の真狩村の名水の豆腐屋さん ここの豆腐味がすごーく濃いのです 試食 このドーナツもオススメ みんなクルマに何百リッターも積んで行くんだぜい(-'ﾛ'- ) 帰宅して肉焼いて食べた 野菜泥棒！？

明日から仕事(￣∇￣)

最近、土曜日・日曜日・月曜日休みの 3連休が続いていたから 明日、月曜日が仕事なのか休みなのか 油断をすると悩みますが…💦💦 はい！仕事です(；￣Д￣) 明日からの仕事に備えて 初めてのお店で こちらの定食を頼みました😊 お刺身・天ぷら・お蕎麦・茶碗蒸し 好物ばかり❤️ すると お鍋も付いてき... 続きをみる

夕飯❓

今日も暑かった💦 仕事終わって家に帰ってから夕飯。 だいたい10時半くらい… 朝はお茶だけで、お昼はお店の仕事してから、まかない食べます。 ちゃんとしたご飯🍚 夜、家では晩酌のみ(^_^;) 今夜は。。。 砂肝とエリンギのアヒージョ バケット 冷や奴 納豆（青ネギ、モロヘイヤ、エゴマ油入り） タ... 続きをみる

梅雨の晴れ間😀

夜は、目が冴えてテレビばかり観てた。 睡眠リズムは崩れて結局、朝10時半に起床。 バスで駅に向かいリンガーハットで皿うどんとギョウザを食べた。ギョウザは美味しい。ギョウザは毎日でも食べたいわ。 天気は良くて昨日は、寒かったのに今日は、暑かった。日傘が欠かさない。 ダイエットの成果が出ない。体重50キ... 続きをみる

5月17日(木)学校飯 自家製チャーシュー＋豆腐ステーキ

★メイン★ 自家製チャーシュー ★サブ★ 豆腐ステーキ3種のキノコの田楽ソース ★野菜★ オニオンスライスとカラーピーマンとトマトのパセリドレッシング スイスチャードとオクラのおかか醤油和え ジャガイモとブロッコリーとコーンとニンジンのサラダ ★卵★ チーズオムレツ ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友... 続きをみる

5月8日(火)学校飯 揚げ出し豆腐＆ニラチヂミ

★メイン★ 揚げ出し豆腐(小松菜とシメジのあんかけ) ★サブ★ ニラチヂミ＋コチュジャン ★野菜★ キュウリとレタスとベーコンの生春巻き グリルポテト ニンジンとオニオンとウインナーの粒マスタード和え ★卵★ だし巻き玉子 ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友★ 韓国海苔のふりかけ ★スープ★ もずくの... 続きをみる

4月20日(金)学校飯

メイン 豆腐バーグ(ごまと小口ネギ)にポン酢ジュレ サブ 白滝と牛スジ肉とニラのチャプチェ風 野菜 ズッキーニのピカタ ゆでブロッコリー 卵料理 オムレツ 飾り ☆にんじん スープ 牛ストックに椎茸、大根、にんじん、ほうれん草を入れたしょうゆ味スープ ご飯 にんじん、ニラ、豚バラ、卵のチャーハン ｢... 続きをみる

奴さんとネギ豚です

三個で100円しない豆腐はなんとなくやはり水っぽいですな

お手軽水餃子

最近定番の水餃子です。 少し水を振りかけて、レンジでチンするだけです。 三個で100円しない豆腐も罪悪感なく食べられます。